La mia parte più cioccolatosa arriva oggi con una ricetta perfetta per improvvisare una merenda o preparare una colazione da festa: un irresistibile che corona intrecciata alla Nutella. Un dolce che sa di croissant al cioccolato croccante a ogni morso e che potrai gustare appena sfornato o qualche ora dopo, se dovesse avanzare qualche pezzo!
Questa corona non nasconde nessun segreto nella preparazione, e siccome useremo pasta sfoglia refrigerata risulta facilissima e veloce da fare. Ti basta avere a portata di mano un paio di sfoglie e un barattolo della tua crema di cioccolato e nocciole preferita. Il resto è una passeggiata, perché non richiede altro che un po’ di abilità per formare una treccia a due capi. Un compito semplicissimo.
Per trasformare questa corona in una colazione o una merenda festiva, ti propongo di cuocerla in un utensile speciale che è perfetto per servirla direttamente in tavola: la cocotte bassa tipo Tegame basso di Le Creuset. Oltre a preparare ottimi stufati, è un contenitore ideale per infornare pani, torte e, perché no, una che corona intrecciata alla Nutella spettacolare.
Ti va un pezzo di questa deliziosa corona? Procediamo!
Ingredienti
- 2 sfoglie rettangolari di pasta sfoglia da 400 g ciascuna
- 350 g di Nutella
- 1 uovo sbattuto
- 50 g di mandorle a lamelle
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180 °C.
- Imburra la tua cocotte bassa tipo Tegame basso di Le Creusetda 26 cm con burro o aiutandoti con uno spray staccante.
- Stendi i fogli di pasta sfoglia sul piano di lavoro o su una grill ausiliaria (come questa in acciaio inossidabile di Zassenhaus).
- Spalma la Nutella (o la crema di cioccolato e nocciole che usi) distribuendola bene sulle due sfoglie. Distribuiscila in modo uniforme, lasciando un bordo pulito di circa 1,5 cm lungo i lati.
- Arrotola ciascuna delle sfoglie nel senso della lunghezza e, con un coltello ben affilato, taglia i rotoli longitudinalmente a metà, senza arrivare alla fine (lasciando un bordo non tagliato).
Note
- Nella ricetta si usano mandorle a lamelle spolverate sulla corona, ma puoi ometterle se preferisci.
- Oltre alla crema di cioccolato e nocciole, questa treccia è deliziosa farcita con qualsiasi pralinato di frutta secca che prepari in casa o acquisti nel tuo negozio di fiducia.
- Se vuoi aggiungere un tocco ancora più cioccolatoso, puoi decorarla con un filo di cioccolato fuso sopra non appena la togli dal forno.
Commenti
Claudia&Julia ha detto:
Hola Fernanda, ¡Qué feliz nos haces! Esa sin duda es la intención, animar a todos a adentrarse en la cocina y probar cosas nuevas. A seguir con la repostería entonces :) un saludo!
Clàudia&Julia ha detto:
Hola Mireya, gracias por tu aportación!! Algunas recetas sí permiten al final imprimirlas, pero a día de hoy tienes razón que no es aplicable aún a todas. Intentaremos hacerlo posible!! Gracias, lamento la espera. Un saludo!
Fernanda Muñoz ha detto:
Hola Claudia y Julia mi nombre es Fernanda y soy de chile. Muchas gracias por compartir la receta, la replicaré para un postre. Me encanta la repostería y gracias a ustedes puedo mejorar en esto!
Mireya ha detto:
Con las recetas tan buenas que siempre colgáis y que no haya una opción para poder imprimir es una verdadera pena 😞