Una caratteristica fondamentale di un buon cuoco è saper scegliere gli ingredienti più adatti in ogni periodo dell'anno. Perché se oggi è facile trovare di tutto durante tutto l'anno, vale la pena sfruttare gli ingredienti freschi quando sono al loro meglio. Così ottieni un risultato migliore nella ricetta e chi la mangia gode molto di più di quel piatto, che si percepisce essere fatto con ingredienti freschi.
Beh, senza dubbio Suny, food blogger autrice di Olivas en la cocina, ha scelto il miglior ingrediente che poteva scegliere in questo periodo per realizzare un delizioso bundt cake: le castagne! E infatti non solo ha scelto le castagne come ingrediente principale di questo bundt, ma le ha abbinate a un ingrediente che si sposa perfettamente con questi frutti secchi: il nostro amico il cioccolato.
Lo ha realizzato con uno dei miei stampi Nordic Ware preferiti, lo Stained Glass. Elegante, non credi?
Vi invito a vedere (e a preparare voi stessi!) la ricetta di questo squisito bundt cake di castagne con salsa al cioccolato, che puoi trovare qui.
Commenti
Suny Senabre ha detto:
También me gustaría animar a muchas personas a preparar la receta. Es muy sencilla y el resultado es espectacular.
Un postre de lujo con el que sorprender y poner el broche final a cualquiera de las comidas familiares que se nos presentan en Navidades.
Gracias por compartirla.
Un beso,