Pan di spagna al miele e vaniglia

Vi porto una ricetta davvero deliziosa e dolce da fare a casa. Questi sono pan di spagna al miele e vaniglia. È una ricetta ideale da preparare con i più piccoli di casa . Potete prepararlo sia per una festa di compleanno che come merenda, e anche gli appassionati di dolci ne rimarranno sicuramente entusiasti!

Abbiamo realizzato queste torte con lo stampo Frozen, poiché è l'ideale per dare loro un tocco più particolare, ma se volete potete realizzarle, con lo stesso impasto, con altri stampi, ottenendo forme e dimensioni diverse. Sono sicuro che lo adorerai! E se no, mi dirai...

Ingredienti

• 133 g di burro a temperatura ambiente
• 200 g di zucchero bianco
• 100 g di miele
• 1/2 cc di estratto di vaniglia
• 2 uova grandi
• 237 ml di acqua calda
• 400 g di farina di frumento
• 1/2 cc di sale

Tortiera Frozen Nordic Ware

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 175ºC. Preparare la tortiera Frozen Nordic Ware con spray distaccante e stenderla con un pennello .
2. Usa un mixer per mescolare il burro e lo zucchero. Aggiungere e mescolare il miele e la vaniglia.
3. In una piccola ciotola, mescolare la farina con il sale. Mescolare il composto di uova e farina e aggiungerlo al composto di burro fino ad incorporare tutto. Evitare una miscelazione eccessiva per evitare la formazione di bolle.
4. Riempire ogni cavità dello stampo con l'impasto e picchiettare delicatamente la teglia per eliminare eventuali bolle rimaste all'interno dell'impasto.
5. Cuocere per 20-25 minuti o fino a quando i bordi saranno leggermente dorati e il centro dei cupcake sarà sodo al tatto.
6. Capovolgere i cupcakes su una griglia per raffreddarli e mantenere la loro consistenza.
7. Pulisci la padella e ripeti l'operazione con la pastella rimanente.