Cette douce aventure d’aujourd’hui promet de satisfaire un caprice sans prendre trop de temps en cuisine ! Aujourd'hui, je vous propose une recette tout simplement irrésistible : les Donuts à la Vanille au Micro-ondes , un dessert ou une collation délicieuse et rapide à préparer, et sans friture !, qui deviendra votre nouveau favori pour les moments où vous avez besoin d'une gourmandise sucrée sans complications. Oui, je parle de réaliser des Donuts®︎ rapidement et sans friture.
En moins de 2 minutes, vous pourrez déguster des beignets moelleux et aromatiques, parfaits pour accompagner votre café de l'après-midi ou pour donner une touche spéciale à vos petits déjeuners. Cette recette se distingue par sa simplicité et par le fait qu'elle offre une solution rapide à vos envies sucrées, sans renoncer au plaisir d'une bouchée maison.
De plus, je mettrai à votre disposition des variantes de topping pour que vous puissiez personnaliser vos beignets à votre guise : du glaçage classique à une touche épicée avec du sucre à la cannelle, sans oublier la possibilité d'ajouter des pépites colorées pour les plus petits de la maison ou pour donnez un air de fête à votre table. Idéale pour les débutants en pâtisserie ou pour ceux qui ont peu de temps mais beaucoup de passion pour les sucreries, cette recette de *Beignets à la vanille au micro-ondes* vous guidera étape par étape pour obtenir un résultat qui surprendra famille et amis. Prêt à découvrir comment préparer ce délicieux dessert en un clin d'oeil ? Lisez la suite pour devenir un expert en beignets en un temps record !
Ingrédients
Pour la pâte à beignets :
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 ¼ tasse de farine de blé
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de lait
- 1 jaune d'oeuf
- 1/4 cuillère à café de vanille
- ½ cuillère à café de levure chimique
- ½ cuillère à café de muscade moulue
Pour le sucre à la cannelle :
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
- 1-2 cuillères à café de sucre à la cannelle
- une pincée de sel
Pour le glaçage au chocolat :
- 1/3 tasse + 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
- 1 cuillère à soupe de lait
- 1/2 cuillère à café de vanille
- Facultatif : des pépites
Préparation
- Dans un bol moyen allant au micro-ondes, chauffer le beurre jusqu'à ce qu'il soit fondu. Évitez la surchauffe.
- Ajouter dans le bol les autres ingrédients de la pâte à beignets : farine, sucre, lait, jaune d'oeuf, vanille, levure chimique et muscade. Mélangez bien jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Préparez un moule à mini beignets en appliquant un enduit à cuisson contenant de la farine pour éviter que la pâte ne colle.
- Remplissez chaque trou du moule avec la pâte. Si vous souhaitez faciliter cette étape, vous pouvez utiliser une poche à douille pour répartir uniformément la pâte dans le moule.
- Placez la poêle au micro-ondes et faites cuire pendant 60 à 90 secondes, ou jusqu'à ce que vous remarquiez que les beignets commencent à se détacher des parois de la poêle. Important : veillez à ne pas trop les cuire pour éviter qu'ils ne se dessèchent.
- Laissez les beignets refroidir dans le moule pendant une minute avant de les retirer du moule.
- Transférer les beignets sur une grille posée sur une plaque à pâtisserie. Cette étape facilite la manipulation des beignets lors de l'application des toppings.
- Ajoutez les garnitures de votre choix sur les beignets. Vous pouvez opter pour du sucre à la cannelle, un glaçage au chocolat ou ce que vous préférez.
Pour décorer vos beignets :
- Sucre à la cannelle : Mélangez le sucre à la cannelle avec du sel. Lorsque les beignets sont prêts, trempez-les dans du beurre fondu ou badigeonnez-les légèrement et saupoudrez de sucre à la cannelle.
- Glaçage : Mélanger tous les ingrédients du glaçage dans un petit bol jusqu'à obtenir la consistance désirée. Ajoutez plus de lait si nécessaire. Verser sur les beignets et laisser le glaçage prendre. Si vous ajoutez des pépites supplémentaires, placez-les immédiatement sur les beignets glacés, pendant que le glaçage est encore froid.
