Mon expérience avec les casseroles BRA Infinity

Cela faisait longtemps que je voulais vous parler de ces casseroles, les BRA Infinity. En fait, j'ai tellement réfléchi à ce que je voulais vous dire qu'on peut dire que le post d'aujourd'hui fait partie de ceux qui s'écrivent tout seul...

Vous savez déjà que j'adore les poêles en fer, mais il y a des moments où il est bon d'utiliser une poêle antiadhésive - lorsque l'on prépare certaines sauces, lorsque l'on cuisine des aliments délicats comme le poisson blanc ou lorsque l'on a besoin d'une poêle légère. . Le fait est qu'avant d'incorporer les poêles BRA Infinity, nous avons passé du temps à les tester à la maison - c'est quelque chose que nous faisons régulièrement et que je considère comme très important pour les produits que nous utilisons quotidiennement comme les poêles. Après cette période d'essai, je me suis rendu compte que lorsque je vais utiliser une poêle antiadhésive, l'Infinty est celle que j'utilise le plus souvent. À ce niveau de prix, c’est sans conteste ma préférée et l’une des meilleures poêles antiadhésives que j’ai vues depuis des années.

Recette de tacos au poisson avec mayonnaise à l'avocat

Comme Enrique et Claudia - de Bra Isogona, tous deux charmants, laissez-moi vous le dire - nous l'ont dit le jour où ils sont venus nous présenter la nouvelle gamme, les Infinity sont conçus pour durer de nombreuses années en cuisine, ce qui rend l'investissement vraiment rentable. rentable ; mais il présente aussi quelques caractéristiques qui m'ont très agréablement surpris. Je veux vous en parler aujourd'hui.

Sous le nom de Bra Infinity, deux produits ont été développés aujourd'hui, la poêle à frire , disponible en différentes tailles, et la grille carrée , à la fois lisse et striée . Tous sont présentés comme des produits dotés d'un revêtement antiadhésif de très haute qualité et d'un revêtement antiadhésif super renforcé qui, selon eux, est l'un des meilleurs du marché. Sa garantie décennale – rare à voir sur une poêle antiadhésive – parle d'elle-même.

L'autre grande vertu est la poignée amovible, qui à mon avis peut être très utile à deux fins : réduire l'espace de rangement et pouvoir mettre la poêle ou le grill au four, à la fois pour réaliser une recette du début à la fin et pour la terminer. ça. sur le gril.

Caractéristiques des poêles Infinity

Lorsque nous avons vu pour la première fois la poêle Bra Infinity, j'ai été surprise par la sensation qu'elle procure dans la main. Cela ressemble à une poêle robuste, avec un revêtement antiadhésif de qualité et une poignée amovible qui maintient parfaitement la poêle, en fait elle ne semble amovible que lorsque vous la retirez. Le fait qu'il dispose d'une poignée amovible nous permet d'utiliser la poêle au four (sans poignée) pour cuire ou gratiner, nous pouvons donc préparer certaines recettes sans utiliser plusieurs ustensiles. Un autre avantage est que l'on peut ranger la poêle sans poignée si l'on manque de place.

A gauche, recette du Poulet au four aux légumes , réalisé au four dans la même poêle

A l'usage j'ai vu que la poêle réagit à merveille, l'antiadhésif fonctionne vraiment bien et j'ai l'impression que si on l'utilise bien, on aura une poêle qui durera des années. Un autre avantage est que la poêle est fabriquée en fonte d'aluminium, l'une des meilleures technologies disponibles pour fabriquer des poêles, elle répartit donc très bien la chaleur et garantit qu'elle ne se déformera jamais à cause d'un excès de chaleur.

C'est une poêle que je recommanderais sans aucun doute aux clients qui souhaitent une bonne poêle antiadhésive à un prix très raisonnable. Si nous l'utilisons bien, la lavons à la main, n'utilisons pas d'ustensiles métalliques et l'utilisons à des températures modérées (pour une cuisson forte nous avons des poêles en fer), nous aurons sans aucun doute une poêle pendant des années et la satisfaction d'utiliser un ustensile qui transmet beaucoup de qualité.

Recettes avec Bra Infinity

Aussi bien les poêles que les grills de la gamme Infinity sont conçus pour fonctionner sur tous types de sources de chaleur, gaz, vitro et induction, mais aussi au four, après avoir préalablement retiré la poignée. Ainsi, vous pouvez soit faire une recette dans laquelle vous mettez tous les ingrédients sur le gril et la poêle et la cuire au four, comme par exemple Poulet au four avec légumes , soit vous pouvez cuisiner avec sur le feu et terminer la recette dans le four (faire un gratin, réchauffer une recette préalablement préparée, etc.). Vous pouvez voir un autre exemple de délicieuse recette préparée à la poêle avec les Tacos au poisson avec mayonnaise à l'avocat .