C'est la saison des cerises ! Et le temps est tellement court qu’il faut en profiter. Sans aucun doute, la bonne option est de les manger naturellement... Mais une merveilleuse idée est de faire un smoothie aux cerises avec ! C’est super simple à préparer, c’est rafraîchissant, sucré (oui, on ne le niera pas !) et des plus délicieux. Êtes-vous partant pour ce smoothie cerise et vanille ?
Dans cet article, vous trouverez la recette pour savoir comment préparer un délicieux smoothie aux cerises , ainsi que la recette vidéo , pour que vous puissiez voir de vos propres yeux à quel point il est facile de le faire.
Ingrédients
- 200 g de cerises
- 2 boules de glace vanille
- 300 ml de lait entier frais ou de lait demi-ou entier froid
Préparation
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Dénoyauter les cerises - c'est une tâche facile avec un dénoyauteur (je recommande vivement ledénoyauteur OXO , avec lequel vous évitez les éclaboussures et les taches sur vos doigts).
- Dans le mixeur (nous utilisons le mixeur KitchenAid K400 ), ajoutez le lait.
- Ajoutez les 2 boules de glace.
- Ajoutez les cerises dénoyautées.
- Allumez le mixeur et mélangez pendant quelques minutes ou jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.
- Servir immédiatement, maintenant qu'il est frais (dans les notes je vous laisse quelques idées pour le décorer).
Notes
- Vous pouvez conserver le smoothie quelques heures, mais n'oubliez pas qu'il contient de la glace décongelée, ainsi que du lait délicat. Vous pouvez le conserver dans un bocal hermétique au réfrigérateur pendant environ 6 heures (c'est ce que je fais tout au plus, car il vole chez moi, mais il sera certainement encore délicieux le lendemain). Attention cependant : au fil des heures, une fois la glace complètement décongelée, le shake perd du corps et de la densité, mais servez-le très froid car la saveur reste délicieuse.
- Pour conserver des smoothies, de l'horchata ou de la crème, vous pourriez être intéressé à connaître le Pichet Bormioli 2L . Outre sa grande contenance et son couvercle, il fonctionne très bien grâce à sa large ouverture, très facile à remplir, et grâce à son bec verseur, il est également facile à servir.
- Vous pouvez décorer le smoothie au moment de servir ! Quelques idées qui vont très bien avec ce smoothie aux cerises sont :
- Noix de coco (certainement l'un de mes accords préférés pour ce smoothie) : Garnir de noix de coco râpée ou de quelques copeaux de noix de coco sur le dessus.
- Certaines cerises coupées en deux : soit en surface, soit avec une coupe en deux vous pouvez en laisser une sur le bord du verre.
- Crème fouettée : Une couche de crème fouettée sur le dessus rend n'importe quel shake super attrayant et désirable.
- Granola ou muesli : Ajoutez du croquant avec du granola ou du muesli.
- Noix hachées : Les amandes, noix ou pistaches hachées peuvent offrir un contraste de texture intéressant.
- Zeste de citron ou d'orange : Une touche d'agrumes peut rehausser la saveur de la cerise.
- Feuilles de menthe fraîche .
- Sirop de chocolat ou de caramel : Un peu de sirop sur le dessus ajoute une douceur supplémentaire.
- Des étincelles colorées : vous obtenez une présentation ludique et festive, les petits adorent.
- Copeaux de chocolat : rehaussent le goût de cerise.
