Nouvelles cocottes en porcelaine Pillivuyt

Il y a quelques mois, je me suis retrouvé en France, avec des amis, dans une entreprise que je ne connaissais pas beaucoup. L’idée que j’avais de Pillivuyt était qu’ils vendaient principalement des services à table et étaient très axés sur l’hospitalité, donc je n’y avais pas prêté beaucoup d’attention. Eh bien, un jour, ces amis m'ont emmené visiter Pillivuyt, parce que nous étions proches ; "Ils ont un produit que vous allez adorer", m'ont-ils assuré.

Pillivuyt est l'une des plus anciennes manufactures françaises de porcelaine au monde, et la plus prestigieuse de France. Elle bénéficie en effet du label distinctif « Entreprise du Patrimoine Vivant » décerné par le gouvernement français aux entreprises pour l'excellence de leurs procédés de fabrication traditionnels. Elle a été fondée en 1818 par Jean Louis Richard Pillivuyt à Mehun sur Yèvre, en plein cœur de la France, et a su évoluer pour s'adapter aux critères de pérennité et de résistance de l'hôtellerie, sans perdre sa conception et sa fabrication traditionnelles.

Usine Pillivyut, au coeur de la France, dans le Berry

Ce produit que j'aurais dû tant aimer, je l'ai certainement adoré ! C'est l'une de leurs dernières innovations : des récipients en porcelaine très polyvalents, en fait ce sont des cocottes en porcelaine , avec lesquelles on peut cuisiner sur n'importe quelle cuisinière (y compris l'induction), et on peut même cuire des biscuits, cuire ou gratiner au four. On peut utiliser ces récipients comme cocotte, mais avec l'avantage qu'ils ne pèsent presque rien et sont plus résistants que les cocottes en céramique. De plus, ce sont des compléments naturels et hygiéniques : ils ne réagissent avec aucun type d'aliments et n'absorbent pas les graisses, les odeurs ou les bactéries puisqu'ils n'ont pas de pores. De plus, les aliments ne collent pas à leur surface, ils sont donc très faciles à nettoyer (même au lave-vaisselle).

Je vous dirais que, pour moi, il y a deux choses qui rendent ces ustensiles vraiment spéciaux : la première est que, bien qu'ils soient en porcelaine, grâce à leur fond diffuseur, ils peuvent également être utilisés en induction ; La deuxième chose est que bien qu'il s'agisse d'ustensiles de cuisine, ils sont si légers, beaux et compacts qu'ils peuvent être beaucoup utilisés au quotidien ! De la conservation des restes de nourriture au réfrigérateur ou au congélateur (avec possibilité de les réchauffer au micro-ondes, sur la cuisinière ou au four dans le même récipient), à la cuisson du pain ou d'un gâteau au four ; On peut les utiliser pour cuisiner des plats de tous les jours ou pour préparer un délicieux ragoût en faisant dorer la viande sur la cuisinière et en terminant la cuisson au four. Même ce magnifique couvercle peut être utilisé comme assiette de service ! Tout cela avec la tranquillité d'esprit d'utiliser un matériau aussi naturel et hygiénique que la porcelaine.

Les cocottes en porcelaine Pillivuyt sont disponibles dans ces trois formats différents.

Vous voyez que j'ai craqué pour les cocottes de Pillivuyt ! J'ai adoré son design, son concept et toutes les possibilités et avantages que nous offre la porcelaine. Mais depuis que j'étais à Pillivuyt , j'en ai profité pour jeter un œil à tout ce qu'ils ont et j'ai trouvé un magnifique saladier que nous avions également apporté pour le magasin. Il est en porcelaine, avec un beau design et est disponible en deux tailles.

J'espère que vous aimerez autant que moi Pillivuyt, ses cocottes et ses saladiers . Dites-moi ce que vous en pensez !