Heidelbeersauce für Ihre Kuchen, Crêpes, Joghurt, Kuchen und Muffins

Wir suchen oft nach einer saftigen und köstlichen Beilage zu Crêpes und Waffeln (oder um einen einfachen Joghurt in ein himmlisches Dessert zu verwandeln!), Und dieses Cranberry-Sauce- Rezept ist sehr einfach zuzubereiten, die Zubereitung dauert nur wenige Minuten es ist köstlich

Es eignet sich auch perfekt zum Füllen oder Dekorieren von Kuchen, für Biskuitkuchen und Gugelhupftörtchen oder für Ihre Cupcakes und Muffins : Bei Rezepten mit Heidelbeeren werden die frischen Früchte oft direkt auf den Teig aufgetragen und warten während des Backens darauf, dass sie geröstet und gebacken werden ihr Saft. Das ist zweifellos köstlich, aber stattdessen können Sie diese Cranberry-Sauce auch auf den Teig auftragen, und Sie werden sehen, wie es zu einer süßeren Note als direkt mit frischen Cranberries führt, während sichergestellt wird, dass die Früchte mehr rückgängig gemacht werden, wodurch einige wunderbare Kuchen und Cupcakes entstehen .

Um es zu machen, können Sie frische oder gefrorene Blaubeeren verwenden (frisch ist immer besser, aber es ist am bequemsten, eine Tüte Blaubeeren für den Tag, an dem Sie sie brauchen, oder außerhalb der Saison im Gefrierschrank zu haben).

Ich hoffe du genießt es! Bevor ich ende, kann ich nicht umhin, Sie zu ermutigen, es in jedem Käsekuchenrezept zu verwenden ... Sie werden sehen, was für eine Freude!

So machen Sie die Cranberry-Sauce:

Zutaten:

• 1 1/2 Esslöffel Zitronensaft
• 1 1/2 TL Maisstärke
• 2 Tassen frische oder gefrorene Blaubeeren
• 2-3 Esslöffel Zucker
• 3 Esslöffel Wasser

Vorbereitung:

1. In einer Schüssel den frisch gepressten Zitronensaft und die Maisstärke mischen und beiseite stellen.
2. In einem großen Topf die Blaubeeren, den Zucker und 3 Esslöffel Wasser hinzufügen. Das Feuer bei mittlerer Leistung anzünden und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie das Wasser unter Rühren und reduzieren Sie die Hitze auf niedrige Leistung.
3. Fügen Sie die Mischung aus Zitronensaft und Maisstärke hinzu und sehen Sie, wie Sie ständig umrühren. Rühren, bis die Sauce leicht eindickt und die Preiselbeeren weich sind, und vom Herd nehmen.
4. Halten Sie die Sauce zugedeckt warm, wenn Sie sie mit Crêpes oder Waffeln servieren, es ist ein Genuss! Oder reservieren und abkühlen lassen, wenn Sie es als Füllung für Biskuitkuchen hinzufügen möchten.

Wie verwende ich Cranberry-Sauce?

• Gießen Sie es auf Pfannkuchen und Pfannkuchen , es ist eine gelungene Kombination mit heißer oder kalter Soße.
• Es ist eine perfekte Sauce, um Waffeln zu füllen (und am verführerischsten, wenn Sie sie zu zweit essen!).
• Verwenden Sie es, um Crêpes zu füllen. Wenn Sie zu Hause eine Naschkatze sind, können Sie diese Crêpes mit Blaubeersauce und Sahne begleiten.
• In Käsekuchen : Gießen Sie die Sauce in die Käsekuchenmischung und rühren Sie um, bevor Sie sie in die Pfanne gießen, wodurch ein mit Preiselbeersauce gefüllter Käsekuchen entsteht. Oder Sie können die Sauce nur als Beilage verwenden: Bereiten Sie Ihren Käsekuchen zu und begleiten Sie den Käsekuchen beim Servieren in einer Mini-Cocotte oder Sauciere mit der Cranberry-Sauce, damit Gäste, die möchten, den Kuchen mit dieser wunderbaren Sauce begleiten können.
• In Cupcakes und Muffins : Wenn Sie den Teig für Ihre Cupcakes fertig haben, fügen Sie die Sauce hinzu und mischen Sie, und gießen Sie den Teig in die Cupcake-Form. Sie werden sehen, was für leckere Muffins daraus werden!
• Zum Füllen oder Verzieren von Keksen : Wie bei den Muffins können Sie die Soße zum Teig geben oder wenn Sie möchten, können Sie die Soße nach dem Backen zum Verzieren des Kekses oder Gugelhupfs verwenden (warten, bis der Kuchen etwas Wärme verliert). Kuchen vor dem Hinzufügen der Dekoration).
• Um ein Joghurt- oder Frischkäse-Dessert mit einer perfekten Präsentation und Geschmack zu präsentieren: Die Cranberry-Sauce ist köstlich in Kombination mit Joghurt (es ist ein Plus , wenn Sie griechischen Joghurt verwenden) und die Präsentation einiger Getränke, Mini-Cocottes oder Förmchen mit Joghurt und diese Sauce ist schön und elegant mit minimalem Aufwand. Sie können es auch mit Frischkäse oder Hüttenkäse servieren, es ist auch eine fabelhafte Kombination.
• Für Ihr Frühstück: Eine Schüssel Müsli, Haferflocken, Müsli oder Müsli mit Joghurt und Cranberry-Sauce ist ein vollständiges und energiereiches Frühstück für den Start in den Tag (und lecker!).
• Um andere Gerichte zu dekorieren: Probieren Sie neue Kombinationen aus, wie zum Beispiel etwas weichen Ziegenkäse mit dieser Sauce zu begleiten, es ist auch ideal zum Würzen (zum Beispiel) je nachdem, welcher Salat aus zarten Sprossen und Erdbeeren oder einem Teelöffel dieser Sauce kann ein wunderbarer Kontrast zum Dekorieren eines Fischgerichts sein.

Ich hoffe, Sie genießen diese Sauce sehr. Du kannst auch etwas Honig oder Agavensirup hinzugeben, das steht dir gut.

Welche Saucen bereiten Sie zu Hause zu Ihren Kuchen und Crêpes zu? Ich würde mich freuen, von dir zu lesen und bin mir sicher, dass du anderen Blog-Lesern neue Ideen geben wirst!