die Provoletta

Laura vom Food-Blog Because bringt uns ein Rezept, das das ganze Haus begeistert. Es ist einfach zuzubereiten, wird die Aufmerksamkeit aller Ihrer Gäste auf sich ziehen und ein Genuss für Kinder und Erwachsene sein. Wir überlassen Ihnen diese Provoletta, zubereitet von Laura, die sie in einer der vielseitigsten und stilvollsten Pfannen von Le Creuset, der Skillet-Pfanne , zubereitet.

Zu Hause gibt es mehrere Zauberwörter und eines davon ist Provoletta. Wenn es aufgerufen wird, klappt das iPad zu, das Fahrrad parkt, das Handy dreht sich mit dem Bildschirm nach unten ... und plötzlich kommen wir alle aus unserer besonderen Trance und versammeln uns stehend oder sitzend, egal, um den Provoletta. Man muss ihn sehr heiß essen, wenn der Käse elastisch ist, und ein wenig mit den Gabeln und dem Brot kämpfen, um die goldensten Teile des Bodens zu erreichen. Ohne Zweifel ein idealer Snack, den man in guter Gesellschaft genießen kann.

Zutaten

• 300 g Provolone-Käse
• 6-8 Kirschtomaten oder ein paar Scheiben normale Tomate
• Aromatische Kräuter nach Geschmack (Basilikum, Oregano...)

Ausarbeitung

1. Stellen Sie die Bratpfanne von Le Creuset mit dem Provolone-Käse darauf auf mittlere bis hohe Hitze und bestreuen Sie sie mit etwas Oregano.
2. Wenn die untere Hälfte des Käses geschmolzen ist, stellen wir die Pfanne mit den Kirschen darauf bei 200 °C in den Ofen.
3. Wir lassen den Käse schmelzen und nehmen ihn heraus, wenn wir sehen, dass die Ränder anfangen zu bräunen, etwa 5 Minuten.
4. Sofort einnehmen.