„Wenn du denkst, du kannst hier das Wasser aufheizen lassen und nachsehen, womit du die Zeit totschlagst, dann hast du nichts von England gelernt“, neckte mich ein Freund. Er hatte absolut Recht (bezüglich des Wassers ... in Bezug auf England, die Wahrheit ist, dass es mir viele Dinge beigebracht hat): Wenn Sie Tee zubereiten, sollten Sie jeden Moment genießen, von dem Moment an, an dem Sie das Wasser aufsetzen, bis Sie es erhitzen setz dich hin, um es zu genießen. Kennen Sie jemanden, der in Eile Tee trinkt?

Da das Teetrinken ein großartiger Moment ist (It's your moment!), ist es wichtig, es mit Utensilien zu tun, die auch dazu beitragen, dass Sie sich wohlfühlen, um es zu genießen. Wir werden normalerweise einen Wasserkocher oder einen Wasserkocher verwenden, und da häufig Zweifel daran aufkommen, möchte ich die Vorteile von jedem vermitteln.

Ich beginne mit den Wasserkochern. Obwohl sie oft als "Teekannen" bezeichnet werden, da dies ihr üblicher Zweck ist, enthalten sie keinen Filter zum Einführen von Teeblättern oder Kräutern: Sie wurden im Grunde entwickelt, um Wasser schnell zu erhitzen. Sobald es heiß ist, kann es zum Zubereiten von Tee, aber auch zum Zubereiten von Kaffee verwendet werden, wenn Sie es sofort oder aus einer Filterkaffeemaschine (wie der Chemex oder der amerikanischen) trinken, oder sehr oft zum Kochen (um heißes Wasser zum Kochen hinzuzufügen oder hydratisierende Nahrung).

Hervorheben möchte ich hier auch den Wasserkocher von KitchenAid . Es ist ein Werkzeug mit einem hohen Preis, das aber von Teeliebhabern sehr geschätzt wird, da es das Wasser schnell erhitzt und wir auch die gewünschte Temperatur je nach Tee oder Aufguss, den wir zubereiten möchten, angeben können.

KitchenAid Wasserkocher , mit Anzeige und Temperaturregler

So helfen Ihnen Wasserkocher, in Rekordzeit kochendes Wasser zu bekommen, Energie zu sparen und den Einsatz anderer Elektrogeräte zu vermeiden. Sie sind zu Hause, aber auch bei der Arbeit nützlich. Aber... Welche soll man wählen? Ich würde empfehlen, sich zunächst Gedanken über den Verwendungszweck zu machen: Wenn Sie ihn sowohl für Tee als auch zum Erhitzen von Kochwasser verwenden möchten, würde ich Ihnen einen großen Wasserkocher wie den von Le Creuset empfehlen. Es sind auch verschiedene Formate erhältlich, die alle für alle Wärmequellen einschließlich Induktion geeignet sind, mit einem traditionellen Design zum Verlieben, und sie verfügen über einen Deckel auf dem Auslass, der ein Pfeifen erzeugt, wenn das Wasser kocht. Kann ein Wasserkocher authentischer sein?

Le Creuset Teekannen

Le Creuset 1,1 L, 1,5 L Demi und Zen Teekannen und Tradition 2,10 L Teekanne, alle mit Pfeife

In Bezug auf das Design sind wir uns meiner Meinung nach einig, dass die Modelle Tea Time , Demi und Tradition klassische Teekannen erfordern, während das Zen-Modell eine modernere und urbanere Linie hat. Trotzdem sind erstere in verschiedenen Farben erhältlich, für die Mutigsten und für die Konservativsten.

Wenn Sie möchten, dass ein Wasserkocher Wasser kocht , um Tee für zwei oder drei Personen zuzubereiten, dann ist der Wasserkocher aus Steingut möglicherweise eine gute Wahl. Es ist ideal zum Zubereiten und Servieren von Tee, da es den Diffusor enthält, aber wir müssen das Wasser in einem anderen Behälter erhitzen oder den Wasserkocher in die Mikrowelle stellen, da er nicht in Brand geraten kann. Dafür spricht sein schönes Design, seine kompakte Größe und dass wir ihn im Kühlschrank aufbewahren können, wenn wir kalten Tee zubereiten möchten.

Wenn Sie jedoch eine Teekanne suchen, um Tee auf die traditionellste und reinste Art zuzubereiten, würde ich auf jeden Fall eine Teekanne aus Eisen empfehlen: Eisen erhitzt Wasser sehr schnell und behält seine Temperatur lange bei; Alle Eisenteekannen von Tokyo Design können an alle Wärmequellen angeschlossen werden und enthalten einen Metallfilter, um Teekräuter und andere Aufgüsse einzuführen. und alle haben eine interne Emaillebeschichtung, die dafür sorgt, dass der Geschmack intakt bleibt. Darüber hinaus ist in seinem Design ein handgefertigtes Finish, das das Erlebnis des Teetrinkens weiter verbessert.

Tokyo Design Teekannen aus Eisen

Tokyo Design Teekannen aus Eisen, inklusive Filter

Tokyo Design Teekannen sind hierzulande noch wenig bekannt, aber wer versteht mehr von den Bedürfnissen, die eine gute Teekanne abdecken sollte, als die japanische Kultur? Von daher kommen diese her, mit außergewöhnlichem Design und Qualität zu vernünftigen Preisen, sowohl einzeln als auch in Sets von 3 und 6 Stück, die ich als schöne Sets empfinde, wenn Sie ein Teeliebhaber sind oder daran denken, ein Geschenk zu machen.

Tokyo Teekannen-Set

Für manche ist die Teezubereitung etwas so Einfaches wie das Kochen von Wasser, das Zubereiten des Tees und das Servieren, wie der große Meister des Tees, Sen no Rikyu, immer paraphrasierte. Kann jemand sie widerlegen? Obwohl dies eine klare und geführte Zusammenfassung ist, hängt die Zubereitung des Tees von dem Tee ab, den Sie verwenden , der Menge und Temperatur des Wassers, der Zeit des Aufgusses und auch dem Behälter oder der Art und Weise, wie Sie den Aufguss zubereiten. Ich habe vor ein paar Tagen im Beitrag darüber gesprochen - " Tipps, um einen guten Tee zu genießen ". Ich hoffe, dass Sie mit dem, was ich dort kommentiert habe, zusammen mit der idealen Teekanne viele schöne Momente genießen können.

Claudia Ferrer

Kommentare

Iratxe:

Hola, me gustaría saber si las teteras de le creuset sirven para calentar leche, estoy buscando calandrar y servir en el mismo recipiente y además que sea bonito
Gracias!!!!!

Iratxe:

Hola, me gustaría saber si las teteras de le creuset sirven para calentar leche, estoy buscando calandrar y servir en el mismo recipiente y además que sea bonito
Gracias!!!!!

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