Würzige und knusprige Kichererbsen

Sie können auf einfachste Weise einen köstlichen und gesunden Snack zubereiten: Dieses Rezept für gewürzte Kichererbsen ist ein unwiderstehlicher Snack, und die Zubereitung dauert nur eine Minute und ist trocken!

Bei diesem Rezept für gewürzte Kichererbsen ist es ideal, sie in einem Dörrgerät zuzubereiten: Sie können sie in beliebiger Menge zubereiten (mit mehr oder weniger Schalen aus der Maschine oder indem Sie die Tatsache nutzen, dass Sie einige frei haben, während Sie Dörren von Obst oder anderen Lebensmitteln) und wissen, dass Sie sehr wenig Strom verbrauchen, denn der WMF Dörrautomat ist ein Niedrigverbrauchsgerät.

Im Dörrgerät gemacht, kann man sie entweder weich lassen oder praktisch vollständig trocknen, so mag ich sie am liebsten: Super knusprig! Sie werden sehen, dass es ein Anfang sein wird und nicht aufhören wird, sie zu essen.

Neben der Zubereitung im Dörrgerät können Sie sie auch in der Pfanne, im Ofen oder, was ebenfalls sehr praktisch ist, in der ölfreien Heißluftfritteuse Actifry oder im Heißluftofen Smart Fryer Sage zubereiten – beides gleichermaßen gesunde Alternativen den Dehydrator, weil sie genauso knusprig und reichhaltig sind.

Zutaten

• Gekochte Kichererbsen (Menge nach Geschmack, Sie können sowohl ein Blech als auch alle Bleche im Dörrgerät füllen)
• Salz*
• Schwarzer Pfeffer*
• süße Paprika*
• Paprika*
• Ein Esslöffel leichtes Olivenöl (optional)

Die Menge der Zutaten hängt ganz von der Menge der Kichererbsen und Ihrem Geschmack für Schärfe ab. Weitere Erklärungen finden Sie im Rezept.

Vorbereitung

1. Legen Sie ein Backpapier auf jedes Blech des WMF Dörrautomaten , den Sie verwenden werden.
2. Die Kichererbsen auf dem/den Blech(en) verteilen.
3. Streuen Sie die restlichen Zutaten darauf: fügen Sie Salz mit den Fingern hinzu und streuen Sie ein wenig darüber; den Pfeffer mit der Mühle, alles schnell durchgehen, und den Paprika und den Paprika mit den Fingern machen, ohne es zu übertreiben.
4. Fügen Sie einen Esslöffel Öl pro Tablett hinzu (Sie können das Hinzufügen vollständig überspringen).
5. Rühren Sie die Kichererbsen mit Hilfe eines Löffels oder Pfannenwenders um, um die Gewürze zu homogenisieren, und decken Sie den Dörrautomaten ab.
6. Programmieren Sie den Dörrautomaten auf 70 ºC für 1,30 Stunden (Sie können mehr oder weniger Zeit einstellen, je nach Ihren Vorlieben, ob er zarter oder trockener werden soll) und schalten Sie ihn ein.

Genießen Sie diesen köstlichen Snack! Sie werden sehen, dass Sie, wenn Sie anfangen, nicht aufhören können, Sie werden gewarnt.

HINWEIS: Neben der Verwendung als Snack in einer Vorspeise sind diese Kichererbsen zweifellos eine ideale Beilage für Salate. Entweder als Gewürz in Ihrem grünen Salat oder als Hauptbestandteil mit etwas Mozzarella, sie sind am besten geeignet.