Ich bringe dir ein Frühstück von den Göttern, süß und köstlich... Und ganz einfach zuzubereiten! Zu Hause winken sie dir zu, während sie dich noch einmal bitten. Es ist ein Toast mit gesalzenem Karamell und Banane, eine bereits gelungene Kombination, die wir mit einigen weiteren Zutaten ergänzen, um ihn für das Auge am attraktivsten und bei jedem Bissen am süßesten und köstlichsten zu machen.
Achtung! Es handelt sich um ein süßes Rezept voller Energie dank der Banane, des Honigs und der Nüsse, ohne Zuckerzusatz außer dem gesalzenen Karamell oder der Schokolade, mit der Sie die Scheibe bestreichen und was Sie kontrollieren können.
Zutaten
- Brot nach Geschmack (Rundkorn, Dinkel, Vollkorn, Samen...), 500 g oder 1 kg, je nach Geschmack.
- Tiptree gesalzenes Karamell
- Banane an der Spitze, etwas reif
- Pekannüsse
- laminierte Kokosnuss
- weicher Honig
Vorbereitung
- Das Brot in Scheiben schneiden und toasten .
- Gesalzenes Karamell auf dem Toast verteilen.
- Schneiden Sie die Banane in Scheiben oder Scheiben und legen Sie sie auf das Karamell, so dass das Brot bedeckt ist.
- Die Walnüsse grob hacken und über die Banane streuen.
- Verteilen Sie die Kokosnuss in Scheiben (Menge nach Geschmack) oder alternativ gehobelte geröstete Mandeln.
- Gießen Sie Honig darüber, damit die Zutaten am Toast haften bleiben und ihm Nuancen verleihen.
- Genießen!
Noten
- Ich liebe getoastetes Brot, aber wenn man gutes Landbrot hat und es nicht toasten möchte, wird es auch wunderbar weich.
- Pekannüsse sind weicher und butterartiger, aber wenn Sie möchten, können Sie auch Californis-Nüsse verwenden.
- Anstelle von gesalzenem Karamell können Sie das Toastbrot auch mit geschmolzener Schokolade, Haselnussaufstrich oder Erdnussbutter bestreichen. Persönlich bevorzuge ich gesalzenes Karamell oder Schokolade, sie schmecken köstlich mit Banane.
- Zum Dekorieren können Sie Kokosraspeln verwenden oder diese durch Haselnuss- oder Mandelflocken ersetzen. Sie lassen sich perfekt mit Banane und Honig kombinieren und verleihen dem Gericht den letzten Schliff.
- Je nach persönlicher Vorliebe verwende ich einen weichen Honig, normalerweise Rosmarin oder Tausendblüten, oder, falls dies nicht möglich ist, Agavensirup; Aber wenn Sie in diesem Rezept starke Aromen mögen, ist auch ein Orangen- oder Kastanienhonig großartig.
- Es ist wichtig, sie nach der Zubereitung zu servieren, sonst wird die Banane dunkler und verliert ihre Anmut.
- Wer keinen Honig verwenden möchte, aber Lust auf ein süßes und leckeres Frühstück hat, kann auf karamellisierte Nüsse zurückgreifen. Es ist eine großartige Option und jeder Crunch schmeckt wie ein Frühstück der Champions. Wie man karamellisierte Nüsse herstellt, erfahren Sie in diesem Beitrag .
Vielen Dank an Nicola Barts für ihre wunderschönen Fotos.
