Neue Porzellankokotten von Pillivuyt

Vor ein paar Monaten fand ich mich mit ein paar Freunden in Frankreich bei einer Firma wieder, von der ich nicht viel wusste. Die Idee, die ich von Pillivuyt hatte, war, dass sie hauptsächlich Geschirr verkauften und dass sie sich sehr auf das Gastgewerbe konzentrierten, also hatte ich dem nicht viel Aufmerksamkeit geschenkt. Nun, eines schönen Tages nahmen mich diese Freunde mit, um Pillivuyt zu besuchen, weil wir in der Nähe waren; „hat ein Produkt, das Sie lieben werden“, versicherten sie mir.

Pillivuyt ist einer der ältesten französischen Porzellanhersteller der Welt und einer der renommiertesten in Frankreich. Tatsächlich hat es das unverwechselbare „Entreprise du Patrimoine Vivant“, das von der französischen Regierung an Unternehmen für die Exzellenz ihrer traditionellen Herstellungsverfahren verliehen wird. Es wurde 1818 von Jean Louis Richard Pillivuyt in Mehun sur Yèvre im Herzen Frankreichs gegründet und hat es geschafft, sich an die Kriterien der Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit der Hotellerie anzupassen, ohne sein traditionelles Design und seine traditionelle Herstellung zu verlieren.

Fabrik Pillivyut, im Herzen Frankreichs, Region Berry

Dieses Produkt, das ich so sehr gemocht haben muss, ich habe es auf jeden Fall geliebt! Dies ist eine ihrer neuesten Innovationen: sehr vielseitige Porzellanbehälter , eigentlich sind es Porzellankokotten , mit denen wir auf jedem Herd (einschließlich Induktion) kochen können, und wir können sogar Kekse backen, im Ofen kochen oder gratinieren. Wir können diese Behälter als Cocotte verwenden, aber mit dem Vorteil, dass sie fast nichts wiegen und widerstandsfähiger sind als Keramik-Cocottes. Darüber hinaus sind sie natürliche und hygienische Ergänzungen: Sie reagieren mit keiner Art von Lebensmitteln und nehmen kein Fett, keine Gerüche oder Bakterien auf, da sie keine Poren haben. Außerdem haften keine Lebensmittel an ihrer Oberfläche, sodass sie sehr leicht zu reinigen sind (sogar in der Spülmaschine).

Ich würde Ihnen sagen, dass es für mich zwei Dinge gibt, die diese Utensilien zu etwas ganz Besonderem machen: Erstens, obwohl sie aus Porzellan sind, können sie dank ihres Diffusorbodens auch auf Induktion verwendet werden; zweitens, dass sie, obwohl sie ein Kochgerät sind, so leicht, schön und kompakt sind, dass sie im Alltag viel verwendet werden können! Von der Aufbewahrung von Essensresten im Kühl- oder Gefrierschrank (mit der Möglichkeit, sie in der Mikrowelle, im Feuer oder im Ofen im selben Behälter aufzuwärmen) bis zum Backen von Brot oder Kuchen im Ofen; Wir können sie verwenden, um tägliche Gerichte zu kochen oder einen köstlichen Eintopf zuzubereiten, indem wir das Fleisch auf dem Herd bräunen und im Ofen fertig garen. Sogar dieser wunderschöne Deckel kann als Servierplatte verwendet werden! All dies mit der Gewissheit, ein so natürliches und hygienisches Material wie Porzellan zu verwenden.

Die Porzellankokotten von Pillivuyt sind in diesen drei verschiedenen Formaten erhältlich.

Sie sehen, dass ich in die Cocottes von Pillivuyt verknallt war! Ich liebte sein Design, sein Konzept und all die Möglichkeiten und Vorteile, die uns Porzellan bietet. Aber da ich in Pillivuyt war, habe ich die Gelegenheit genutzt, mir alles anzusehen, was es gibt, und ich habe eine schöne Salatschüssel gefunden, die wir auch für den Laden mitgebracht haben. Er besteht aus Porzellan, hat ein schönes Design und ist in zwei Größen erhältlich.

Ich hoffe, Sie mögen sowohl Pillivuyt als auch Cocottes und Salatschüsseln genauso wie ich. Du sagst mir, was du denkst!