Kaffee Gugelhupf

Raquel, Autorin von „Los Tragaldabas“ , bringt uns heute ein ganz besonderes Rezept: einen Kuchen in der Form, die uns so gut gefällt, die tolle und köstliche Form eines Gugelhupfes, zu dem der Geschmack eines Aromas hinzugefügt wird, das viele von Ihnen jedes Mal genießen Tag, der Kaffee. Ein fabelhafter Vorschlag, um den Tag zu beginnen!

Ich bin ein Kaffeeliebhaber, ich liebe es!!! Ich kann Ihnen fast sagen, dass ich süchtig danach bin. Es wäre unmöglich, den Tag ohne einen warmen Kaffee zu beginnen, der meinen gesamten Körper aktiviert. Aus diesem Grund ist in diesem Gugelhupf-Rezept neben dem besonderen Geschmack auch Kaffee die Hauptzutat: Das Aroma, das er verleiht, ist unbeschreiblich!

Für alle diese Arten von Zubereitungen ist zweifellos der Rohstoff von entscheidender Bedeutung. Aus diesem Grund habe ich mich für gemahlenen Malongo-Kaffee entschieden. Malongo ist ein Familienunternehmen mit viel Tradition (gegründet in der Schweiz seit 1934), das seine Kaffees in Handarbeit herstellt, um ihr gesamtes Aroma und ihren Geschmack zu bewahren, und legt daher großen Wert auf die Herkunft und Pflege des traditionellen Kaffeeprozesses der Plantagen und der Menschen, die am gesamten Prozess mitwirken. Wissen Sie noch etwas: Dieses Know-how hat Früchte getragen: nicht nur durch die Gewinnung köstlichen Kaffees, sondern es ist das wichtigste Unternehmen bei der Produktion und Vermarktung von Fair-Trade- und Bio-Kaffee. Wenn Sie es außerdem in der angeblich besten Filterkaffeemaschine der Welt, der Chemex , zubereiten, können Sie sicher sein, dass das Ergebnis spektakulär sein wird.

Chemex-Kaffeemaschine , Chemex-Zucker- und Milchkännchen-Set und Jubilee Nordic Ware-Gugelhupf

Aber wenn wir mit dem Gugelhupf fortfahren, müssen wir auch den Schimmel berücksichtigen. Und ich muss ehrlich sein: Mir sind sie noch nie, und ich meine noch nie, so lecker geworden wie die Formen von Nordic Ware . Als mir diese Form in die Hände fiel, dachte ich: „Wie lange habe ich gebraucht, um sie zu kaufen! Diese Form ist perfekt, damit Ihre Gugelhupfe einfach spektakulär herauskommen. Ihr zentraler Kamin sorgt dafür, dass sich die Hitze beim Backen perfekt verteilt, und die Qualität ihres Aluminiums sorgt dafür.“ Seien Sie eines der Lieblingsstücke für alle, die sich für die Welt des Backens begeistern. Ich empfehle Ihnen, es auszuprobieren. Es ist perfekt für ein Familienfrühstück oder einen Snack mit Freunden am Tisch. Ich hoffe, Ihnen gefällt, was ich Ihnen heute mitbringe.

Zutaten

225 g ungesalzene Butter bei Zimmertemperatur

230g. weißer Zucker

4 Eier

100 ml Kaffee

225g Mehl

2 Esslöffel Backpulver (Royal Backpulver)

eine Prise Salz

Ein Esslöffel geriebener frischer Ingwer

Ausarbeitung

1. Den Backofen auf 180° vorheizen

2. Butter und Zucker verrühren, bis eine cremige Masse entsteht und weiß ist.

3. Fügen Sie die leicht geschlagenen Eier einzeln hinzu. Fügen Sie das nächste erst hinzu, wenn sich das vorherige perfekt mit der Mischung vermischt hat.

4. Mehl, Backpulver, Ingwer und Salz in eine Schüssel sieben .

5. Wir geben das Mehl drei- oder viermal abwechselnd mit dem Kaffee zu der Mischung und schlagen es, bis es vollständig eingearbeitet ist.

6. Fetten Sie die Form mit unserem Formentrennspray ein.

7. Gießen Sie die Mischung in die Form und verteilen Sie sie gut. Wir klopfen ein paar Mal auf unsere Arbeitsplatte, um sicherzustellen, dass der Teig in alle Spalten der Form gelangt und eventuell im Teig enthaltene Luft herauskommt.

8. Wir backen 50-60 Minuten. Wir prüfen es mit einer Nadel, bevor wir es aus dem Ofen nehmen.

Gugelhupf Jubilee Nordic Ware , rundes MasterClass-Holzbrett , Chemex-Kaffeemaschine , Chemex-Zucker- und Milchkännchen-Set und Kitchen Craft-Marmorständer

9. Aus dem Ofen nehmen und auf einemGitter 10–15 Minuten abkühlen lassen.

10. Nehmen Sie den Gugelhupf aus der Form und lassen Sie ihn auf dem Rost abkühlen, bis er vollständig kalt ist.

11. Wir servieren auf unserem Kuchenständer und genießen einen leckeren Kaffee mit Milch.