Flan von Kondensmilch

Sicherlich ist der Kondensmilch-Flan einer der beliebtesten traditionellen Flans. Wenn Sie ihn zu Hause noch nicht zubereitet haben, sollten Sie wissen, dass Sie ihn wahrscheinlich schon einmal gegessen haben, denn aufgrund seines Vanillegeschmacks und der einfachen Zubereitung wird er in vielen Restaurants oft als Rezept für hausgemachten Flan serviert.

Wie erkennt man Kondensmilchflan? Denn es handelt sich um eine Eiercreme, dicht, ziemlich weißlich in der Farbe, seidenweich in der Konsistenz und oft begleitet von einem Hauch Vanille, die für ein Aroma sorgt, das sehr gut zum Geschmack von Kondensmilch passt.

Bei dieser Gelegenheit bereiten wir den Flan im Multidelices Joghurtbereiter zu . Tatsächlich handelt es sich um ein ideales Rezept für die Zubereitung in einem Joghurtbereiter: Wenn die Zubereitung dieses Flans nicht einfacher sein könnte, ist die Möglichkeit, ihn mit dem Joghurtbereiter zu dämpfen, ohne dass ein Wasserbad oder das Einschalten des Ofens erforderlich ist, zweifellos eine tolle Sache Bequemlichkeit.

Unter den Zutaten werden Sie sehen, dass kein Zucker enthalten ist, da die gesamte Süße mehr ist als die Kondensmilch, und mehr braucht es auch nicht. Ich hoffe, es schmeckt Ihnen, und seien Sie vorsichtig mit Kondensmilch: Denken Sie daran, dass sie tückisch ist, und wenn Sie bei der Zubereitung des Rezepts der Versuchung, einen Löffel voll zu nehmen, nicht widerstehen können, werden Sie mit Sicherheit eine halbe Flasche trinken.

Zutaten (für die 6 Multidelices-Gläser)

• 200nl Kondensmilch
• 500 ml Vollmilch
• 1 EL Vanilleextrakt
• eine Prise Salz
• Eine Prise Zimt (optional)
• 6 Eier
• flüssige Süßigkeiten

• Kandierte Orange und etwas Kondensmilch
• Zimt
• Erdbeer- oder Kirschcoulis

Tefal Multidelices Joghurtbereiter

Vorbereitung

1. Füllen Sie den Boden der Gläser des Multidelices Yogurt Maker mit flüssigem Karamell.
2. In einer großen Schüssel oder der KitchenAid-Schüssel (mit integriertem Schneebesenaufsatz) alle Zutaten für den Flan vermischen.
3. Gießen Sie die Mischung in die Gläser.
4. Füllen Sie den Füllstand des Joghurtbereiters mit Wasser und stellen Sie den Ständer mit den gefüllten Gläsern auf. Schalten Sie den Joghurtbereiter mit Programm 4 (tägliche Desserts) ein und erhöhen Sie die Zeit auf 50 Minuten. Schalten Sie es ein und warten Sie, bis das Programm beendet ist.
5. Am Ende des Programms sehen Sie, dass die Torten bereits fertig sind. Abkühlen lassen und bis zum nächsten Tag in den Kühlschrank stellen.

Noten

• Beim Servieren können Sie sie zum Tisch bringen und den Flan so servieren, wie er in den Gläsern ist, oder Sie können sie auf einem Teller anrichten (helfen Sie sich mit den Zehenspitzen, um den Flan vom Glas zu lösen, bevor Sie ihn auf dem Teller umdrehen) und begleiten Mit etwas Kondensmilch und kandierter Orange (die zitrische und schärfere Note kontrastiert sehr gut mit der Süße des Flans) oder mit Erdbeer- oder Kirschcoulis.
• Wenn Sie keinen Joghurtbereiter haben, können Sie das gleiche Rezept auch in Auflaufförmchen, einzelnen Flanschalen oder in einer XL-Flanschale zubereiten. Hier finden Sie viele Möglichkeiten.
• Der Multidelices Joghurtbereiter wird mit 6 Gläsern geliefert. Aber wenn Sie erst einmal angefangen haben, damit Joghurt, Flans, Vanillepudding, Käse und alle Arten von Desserts zuzubereiten, möchten Sie nicht mehr warten, bis der Rest im Kühlschrank aufgegessen ist, um wieder mit der Zubereitung weiterer Dinge fortzufahren. Deshalb ist es am praktischsten, ein Gläserset für den zusätzlichen Joghurtbereiter zu haben, den Sie hier finden, und Sie können eine große Anzahl von Desserts zubereiten, ohne darauf warten zu müssen, dass alle ersten Gläser für weitere Rezepte bereit sind.