Flan von Kondensmilch

Kondensmilchtorte ist sicherlich eine der beliebtesten traditionellen Torten. Wenn Sie es noch nicht zu Hause zubereitet haben, sollten Sie wissen, dass Sie es wahrscheinlich schon einmal hatten, denn aufgrund seines Vanillegeschmacks und seiner einfachen Zubereitung ist es oft das Rezept für hausgemachten Flan, der in vielen Restaurants serviert wird.

Wie erkennt man den Kondensmilchflan? Weil es eine dichte Eiercreme ist, ziemlich weißlich in der Farbe, glatt wie Seide in der Textur und oft begleitet von einem Hauch Vanille, der ein Aroma liefert, das sehr gut zum Geschmack von Kondensmilch passt.

Diesmal machen wir den Flan im Multidelices Joghurtbereiter . Tatsächlich ist es ein ideales Rezept für die Zubereitung in einem Joghurtbereiter: Wenn die Zubereitung dieses Flans nicht einfacher sein könnte, ist es die Möglichkeit, ihn mit dem Joghurtbereiter zu dämpfen, ohne dass ein Wasserbad erforderlich ist oder der Ofen eingeschaltet werden muss zweifellos eine große Bequemlichkeit.

Bei den Zutaten werden Sie feststellen, dass kein Zucker vorhanden ist, da die ganze Süße reichlich von der Kondensmilch geliefert wird und mehr nicht benötigt wird. Ich hoffe, es gefällt Ihnen, und seien Sie vorsichtig mit Kondensmilch: Denken Sie daran, dass sie tückisch ist, und wenn Sie beim Zubereiten des Rezepts der Versuchung nicht widerstehen können, einen Löffel voll zu nehmen, werden Sie sicherlich eine halbe Flasche nehmen.

Zutaten (für die 6 Gläser Multidelices)

• 200nl Kondensmilch
• 500ml Vollmilch
• 1 TL Vanilleextrakt
• eine Prise Salz
• Eine Prise Zimt (optional)
• 6 Eier
• Flüssige Süßigkeiten

• Kandierte Orange und etwas Kondensmilch
• Zimt
• Erdbeer- oder Kirschcoulis

Tefal Multidelices Joghurtbereiter

Vorbereitung

1. Füllen Sie den Boden der Gläser des Multidelices Yogurt Maker mit flüssigem Karamell.
2. Mischen Sie in einer großen Schüssel oder der KitchenAid-Schüssel (mit integriertem Schneebesenaufsatz) alle Zutaten für den Flan.
3. Gießen Sie die Mischung in die Gläser.
4. Füllen Sie den Füllstand des Joghurtbereiters mit Wasser und stellen Sie die Unterlage mit den vollen Gläsern auf. Schalten Sie den Joghurtbereiter mit Programm 4 (Tagesdesserts) ein und verlängern Sie es auf 50 Minuten. Einschalten und warten, bis das Programm beendet ist.
5. Wenn das Programm endet, sehen Sie, dass die Torten bereits fertig sind. Abkühlen lassen und bis zum nächsten Tag in den Kühlschrank stellen.

Noten

• Beim Servieren kann man sie mit an den Tisch nehmen und den Flan so servieren, wie er in den Gläsern ist, oder man präsentiert ihn auf einem Teller (helfen Sie sich mit einem Tipp, den Flan vom Glas zu trennen, bevor Sie ihn umdrehen auf dem Teller) und Begleiten Sie sie mit etwas Kondensmilch und kandierter Orange (der Zitruspunkt und der schärfere Kontrast kontrastieren sehr gut mit der Süße des Flans) oder mit einem Erdbeer- oder Kirschcoulis.
• Wenn Sie keinen Joghurtbereiter haben, können Sie das gleiche Rezept in Förmchen, einzelnen Flaneras oder in einem XL-Flanera zubereiten. Hier finden Sie viele Möglichkeiten.
• Der Joghurtbereiter Multidelices wird mit 6 Gläsern geliefert. Aber wenn Sie anfangen, Joghurts, Torten, Pudding, Käse und alle Arten von Desserts damit zuzubereiten, möchten Sie nicht warten, bis Sie das, was Sie im Kühlschrank haben, aufgebraucht haben, um wieder mehr Dinge zu tun. Deshalb ist es am praktischsten, ein Set Gläser für den zusätzlichen Joghurtbereiter zu haben, das Sie hier finden, und Sie können eine große Anzahl von Desserts zubereiten, ohne warten zu müssen, bis alle ersten Gläser für weitere Rezepte bereitstehen.