Apfel-Erdbeer-Kompott (ohne Zuckerzusatz)
Es geht nichts über einfache und hausgemachte Rezepte, und wir können das Kompott nicht vergessen, das seit jeher zu Hause zubereitet wird. Das, was wir am häufigsten zubereiten, ist Apfel oder Apfel und Banane, aber um die Erdbeersaison zu nutzen, ermutige ich Sie, dieses köstliche und einfache Rezept für Apfel-Erdbeer-Kompott zu genießen. Ein Genuss!
Das Kompott kommt bekanntlich ohne Zuckerzusatz aus, da es mit fruchteigenem Zucker gesüßt wird.
In einem Moment haben Sie es auf dem Feuer und können es kochen lassen, während Sie andere Dinge kochen.
Erfrischend und gesund, können Sie es löffelweise genießen, oder es eignet sich perfekt als Basis für einen Joghurt oder als Zugabe darüber. Die Kombination ist perfekt!
Es ist zweifellos eines der Lieblingskompotte meiner Kinder, wobei ein Hauch von Zimt für sie ein Plus ist.
Revol Cappuccino Cup (Ikonische Revol Crinkle Cups)
Zutaten
- 3 reife Äpfel
- 6 mittelgroße oder große Erdbeeren
- 1/2 TL gemahlener Zimt (oder eine Zimtstange)
- Wasser
Vorbereitung
- Säubern und schälen Sie die Äpfel und beginnen Sie, sie in etwa 3 oder 5 Millimeter dicke Scheiben zu schneiden, während Sie sie von Hand wenden. Ohne allzu viele Sorgen, ungefähr, bis Sie das Herz der Äpfel finden, das Sie entfernen werden. Was Sie schneiden, können Sie direkt in einen Stahl- oder Eisentopf geben.
- Erdbeeren waschen, Strunk entfernen und halbieren. Gib sie in den Topf.
- Füllen Sie Wasser bis zu 3/4 der Höhe, die die Frucht eingenommen hat, und erhitzen Sie es bei mittlerer Leistung.
- Zimt hinzufügen.
- Wenn es anfängt zu blubbern, reduzieren Sie die Hitze auf minimale Leistung und lassen Sie es etwa 30 Minuten lang auf der Hitze. Von Zeit zu Zeit mit Hilfe eines Spatels umrühren.
- Lassen Sie es auf dem Feuer, bis Sie sehen, dass der Apfel sehr zart ist und die Erdbeeren auseinandergefallen sind. Für das Feuer und abkühlen lassen.
- Wenn Sie Zimtstangen hinzugefügt haben, entfernen Sie sie.
- Mit einem elektrischen Handmixer zerkleinern, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind, und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
- In Schüsseln oder Keramikgläsern servieren, allein oder mit Joghurt.
Compota de manzana y fresas (sin azúcares añadidos)
Valorado en 4.0 estrellas por 1 usuarios
Categoria
Postres
Comensales
4
Tiempo de preparación
3 minutos
Tiempo de cocinado
35 minutos
No hay nada como las recetas simples y caseras, y no podemos olvidar la compota que siempre se ha hecho en casa. La que hacemos más a menudo es la de manzana o manzana y plátano, pero aprovechando la época de fresas os animo a disfrutar de esta deliciosa y fácil receta de compota de manzanas y fresas. ¡Una delicia!
Como sabréis, la compota no requiere de azúcares añadidos, porque se endulza con el propio azúcar de la fruta.
En un momento la tienes al fuego y puedes dejar que se haga mientras cocinas otras cosas.
Refrescante y saludable, puedes disfrutarla tal cual a cucharadas, o es perfecta para poner de base de un yogur o como añadido encima. ¡La combinación es perfecta!
Es sin duda una de las compotas favoritas de mis hijos, con un toquecito de canela para ellos es un plus.
Autor:Claudia&Julia
Ingredientes
- 3 manzanas maduras
- 6 fresas medianas o grandes
- 1/2 cdta de canela en polvo (o una rama de canela)
- Agua
Preparación
- Limpia y pela las manzanas, y empieza a cortarlas en láminas de unos 3 o 5 milímetros de grosor mientras las vas girando sobre la mano. Sin demasiadas preocupaciones, toscamente, hasta encontrar el corazón de las manzanas, que retirarás. Lo que cortas, puedes ir añadiéndolo directamente en un cazo de acero o hierro.
- Lava las fresas, quítales el rabito y córtalas por la mitad. Añádelas al cazo.
- Llena de agua hasta 3/4 de la altura que ha cogido la fruta, y pon al fuego, a potencia media.
- Añade la canela.
- Cuando empieza a burbujear, baja el fuego a potencia mínima y mantén al fuego unos 30 minutos. Mezcla de vez en cuando con ayuda de una espátula.
- Déjalo al fuego hasta que veas que la manzana está muy tierna y las fresas se han deshecho. Para el fuego y deja enfriar.
- Si has añadido canela en rama, retírala.
- Tritura con una batidora de mano eléctrica, hasta eliminar grumos, y guarda en la nevera en un recipiente hermético.
- Sirve en boles o en vasos cerámicos, sola o con yogur.