Jeder traut sich an den Wok, denn die meisten sehen ihn als eine Pfanne mit hohen Seiten. Doch genau diese Form ist sein Clou – der heißere Boden zum schnellen Anbraten, die Seiten, um das Gargut warmzuhalten, und die Höhe erlaubt außerdem Dämpfen, Kochen, Schmoren ...
Der Wok stammt aus China, und wenn wir ihn „richtig“ benutzen wollen, gibt es einige wichtige Regeln zu beachten. Deshalb empfehle ich dir, die Tipps von Laura vom Blog Because zu lesen, im Beitrag, den du hier findest. Außerdem gibt es dazu ein leckeres, einfaches Rezept, das dir im Alltag gefallen wird!
Wenn du darüber nachdenkst, einen Wok anzuschaffen oder damit zu starten, ist der von Laura erwähnte, das zehenteilige Wok-Set mit Deckel und Zubehör von Ken Hom, auf jeden Fall sehr zu empfehlen. Ken Hom ist Marktführer bei diesem Utensil aus Eisen (Carbonstahl) – ein sehr umfassendes Set zu einem wirklich fairen Preis!
Wenn dich nur der Wok von Ken Hom interessiert, ist er auch ohne Zubehör erhältlich (hier). Schau dir gern die verschiedenen im Shop verfügbaren Woks an!
Kommentare
Claudia sagte:
Hola Eva, muchas gracias por tu comentario. Lamento de veras que te hayas encontrado así, la verdad es que no lo sabíamos. Pero afortunadamente y gracias a ti, a partir de ahora incluiremos una hoja de recomendaciones e instrucciones con el producto. Te lo paso a ti por email! Muchas gracias, y un saludo, Claudia
Eva sagte:
Hola. Acabo de adquirir el wok Ken Hom con todos los accesorios y para mi sorpresa el libro de instrucciones viene en todos los idiomas menos en español.Dígame si tengo que empezar a aprender finlandés.