2 Rezepte für Bundt-Pfannen: Grapefruit-Bundt-Kuchen und Apfelwein-Bundt!

Heute bringen wir Ihnen eine doppelte Portion Bundts: Um die Ankunft der neuen Crystel- und Magnolia -Formen von Nordic Ware zu feiern, bringen wir Ihnen zwei Rezepte, von denen Sie sicherlich profitieren werden:

• Das Rezept für einen Grapefruit-Bundt-Kuchen , den Sie, wenn Sie möchten , durch Orange (oder sogar Zitrone!) ersetzen können, und erhalten Sie einen köstlichen Zitruskuchen.
• Das Rezept für einen Bundt aus Apfelwein und Bourbon , der Sie zu Hause begeistern wird.

1. Rezept für Grapefruit-Bundt-Kuchen (oder Orangen-Bundt!)

Zur Markteinführung der neuen Magnolia Bundt Form schlagen wir Ihnen das Rezept für einen köstlichen Grapefruit-Biskuitkuchen vor. Wenn Sie ihm mit dem Sirup und dem Zuckerguss den letzten Schliff geben, verleiht es ihnen einen Hauch von Zitrusgeschmack, der wunderbar ist. Ein wunderschöner und leckerer Kuchen!

Wenn Sie es vorziehen , können Sie natürlich, wenn Sie es vorziehen, dasselbe Rezept zubereiten, indem Sie die Menge an Grapefruitsaft durch Orangensaft (und Orangenschalenschale, wenn dies der Fall ist) ändern . Es wird ein köstliches Orangenbundt werden!

Nordic Ware Magnolia Bundt Pfanne

ZUTATEN (für 10 Portionen)

Für den Kuchen:

• 3 Tassen Mehl
• 2 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Tasse Öl
• 2 Tassen Zucker
• 3 große Eier
• 1 Tasse Milch
• 1 Teelöffel Vanillepulver
• die Schale einer Grapefruit

• 1/2 Tasse Grapefruitsaft
• 1/3 Tasse Zucker

• 1 Tasse Puderzucker
• 1-2 Esslöffel Grapefruitsaft

*Eine Tasse bezieht sich auf eine Tasse Kaffee mit Milch, was 250 ml entspricht. Sie können nur wenige Meter nutzen.

VORBEREITUNG

Für den Kuchen

1. Backofen auf 180 °C vorheizen.
2. Bereiten Sie die Magnolia Bundt-Pfanne mit einer dünnen Schicht Mehl oder Backfett und Mehl vor (beschichten Sie es) oder verwenden Sie Formtrennspray .
3. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Hefe und Salz mischen.
4. Fügen Sie das Öl und den Zucker hinzu und fügen Sie die Eier einzeln hinzu, bis alles gut vermischt ist.
5. Die Hälfte der Mehlmischung und die Hälfte der Milch hinzugeben. Mischen und mit der zweiten Hälfte des Mehls und der Milch wiederholen.
6. Fügen Sie die Vanille und die Schale der Grapefruit hinzu.
7. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Pfanne, nicht mehr als 3/4 gefüllt.
8. Klopfen Sie vorsichtig auf die Oberseite der Pfanne, um Luftblasen zu entfernen, und backen Sie sie dann 50-60 Minuten lang.
9. Lassen Sie den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Kühlregal stürzen.

Für den Sirup

1. Saft und Zucker in einem kleinen Topf unter ständigem Rühren zum Köcheln bringen.
2. Bei schwacher Hitze 2-3 Minuten garen.
3. Sobald der Kuchen aus der Form ist, den Sirup langsam über die Oberfläche des Kuchens gießen oder streichen und vollständig abkühlen lassen.

Für die Glasur

1. Puderzucker und Grapefruitsaft verquirlen, beginnend mit 1 Esslöffel und nach Bedarf mehr hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
2. Über den Kuchen gießen, wenn er bereits kalt ist, und servieren.

2. Bourbon Apple Cider Bundt Rezept

Mit einer wunderbaren Textur ist dies einfach ein köstliches Rezept, bei dem Bourbon mit dem angenehmen Geschmack von Apfelwein gemischt wird. Mit der Crystel Bundt Pfanne von Nordic Ware können Sie so elegante Kuchen backen wie diese!

Crystel Bundt Pan Nordic Ware

ZUTATEN (für 10 Portionen)

Für den Kuchen:

• 3/4 Tasse Butter bei Raumtemperatur
• 1 Tasse Kristallzucker
• 4 große Eier
• 3/4 Teelöffel gemahlener Ingwer
• 1 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
• 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1 1/2 Teelöffel Hefe
• 1/2 Teelöffel Natron
• 3 Tassen Mehl
• 1/2 Tasse Apfelwein
• 1/2 Tasse Bourbon

• 1/2 Tasse Apfelwein
• 1/2 Tasse Bourbon

• 2 und 1/2 Esslöffel Kristallzucker
• 1/2 Teelöffel Zimt
• 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer
• 1/8 Teelöffel gemahlene Nelken

VORBEREITUNG

1. Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Bereiten Sie die Nordic Ware Crystel Bundt Pan zum Backen vor und bestreichen Sie die Vertiefungen der Pfanne mit einem Pinsel gleichmäßig mit Butter.
3. Butter und Zucker mit einem elektrischen Mixer schaumig schlagen.
4. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu.
5. In einer Schüssel Gewürze, Salz, Hefe, Natron und Mehl verquirlen. Die Mehlmischung mit Apfelwein und Bourbon langsam zur Buttermischung geben und weiter mischen, bis sich die beiden Mischungen gut verbunden haben.
6. Sobald der Teig fertig ist, gießen Sie ihn in die Form. Klopfen Sie leicht auf die Form, um im Teig enthaltene Luftblasen zu entfernen.
7. 45-50 Minuten backen, dabei die Pfanne in die Mitte des Ofens stellen.
8. Während der Kuchen backt, den Sirup zubereiten. Erhitzen Sie den Apfelwein und den Bourbon in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze auf niedriger Stufe etwa 10 Minuten lang und rühren Sie dabei gelegentlich um.
9. Wenn der Bundt fertig ist, lassen Sie ihn 10 Minuten lang in der Pfanne abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Kühlregal stürzen.
10. Während der Kuchen noch heiß ist, mit einem Zahnstocher Löcher in die Oberseite stechen und den Sirup leicht über den Kuchen streichen. Reservieren Sie etwa 3 Esslöffel Sirup für später.
11. Decken Sie den abgekühlten Kuchen mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie ihn über Nacht ruhen.
12. Für das Gewürz-Topping Zucker und Gewürze in einem kleinen Topf verquirlen. Vor dem Servieren den beiseite gestellten Sirup auf dem Kuchen verteilen und mit etwas Zucker und Gewürzen bestreuen.