C'è qualcosa di più buono che iniziare la giornata con un caffè speciale fatto in casa? Oggi ti porto una delle mie ricette di stagione preferite: il caffè latte al pistacchio, cremoso, delicato e con quel tocco dolce e tostato che lo rende irresistibile. Se sei di quelli che ordinano il latte al pistacchio nella solita caffetteria, ti farà piacere sapere che puoi prepararlo a casa in meno di cinque minuti e con solo quattro ingredienti.
Per questa ricetta ho usato la macchina da caffè superautomatica KitchenAid KF8, che prepara l'espresso e monta il latte per te premendo un solo pulsante. Inoltre funziona con latte vaccino e con bevande vegetali come quella d'avena o di mandorla, così puoi adattare il tuo latte al pistacchio ai tuoi gusti. E se hai la KF3, ti spiego anche come prepararlo.
Crema di pistacchio, un buon espresso, latte schiumato e pistacchi tritati sopra: ecco quanto è facile concederti uno sfizio da barista senza uscire dalla tua cucina. Iniziamo!
Ingredienti
- 2 cucchiaini di crema di pistacchio
- 30 ml di espresso
- 120 ml di pistacchi tritati
- 120 ml di latte (o qualsiasi altra alternativa al latte*)
*Per questa ricetta ti consigliamo di usare latte vaccino, d'avena o di mandorla -e sì, la macchina da caffè KitchenAid KF8 supporta i latti vegetali!
Preparazione
- Metti due cucchiaini di crema di pistacchio in una tazza.
- Assicurati di avere il tuo latte preferito nel serbatoio esterno della tua macchina da caffè automatica KitchenAid KF8 (puoi anche usare la automatica KF3, e aggiungere il latte montato a parte).
- Posiziona la tazza sotto l'erogatore del caffè della macchina espresso KitchenAid (parliamo di una macchina da caffè completamente automatica).
- Seleziona l'opzione "Caffe Latte" dal menu, scegli "Bevanda vegetale o latte" e premi il pulsante di avvio. La macchina preparerà l'espresso e vaporizzerà e verserà automaticamente il latte nella tazza.
- Per servire, spolvera sopra i pistacchi tritati.
- Mescola per unire i sapori del caffè con il latte e il caffè, e buona degustazione!
Commenti
Claudia&Julia ha detto:
Hola Leslie,
Qué bien que te haya gustado, a nosotras nos parece una delicia ;)
¡Saludos!
Leslie ha detto:
Lo probé y estaba muy rico ¡Qué buena receta! <3 Gracias