10 modi facili e reali per riutilizzare le scorze dei limoni spremuti

Se sei una di quelle persone che spremono i limoni per fare succo o preparare qualche ricetta, non buttare le scorze! Hanno una grande quantità di utilizzi che possono sorprenderti. Oltre a essere un'alternativa più sostenibile ed economica, ti permettono di godere di un delizioso aroma fresco e agrumato in casa. In questo post ti condivido alcuni consigli per sfruttare al massimo le scorze di limone. Prendi nota!

Ti porto 10 modi per riciclare o riutilizzare le scorze di limone spremute, che potrai facilmente usare in casa.

Consigli su come usare le scorze di limone spremute

Qui ti condivido alcuni usi che puoi dare alle scorze di limoni spremuti prima di gettarle, così come alle bucce di limone che potresti aver generato:

1. Usala come detergente naturale: Le scorze di limone sono eccellenti per pulire e disinfettare superfici in cucina e bagno. Semplicemente, strofina le scorze sulla superficie e poi pulisci con un panno umido. Oltre a pulire (E disinfettare!) la superficie della cucina o le piastrelle, in termini di pulizia puoi anche:
1. Ideale per pulire la tavola da taglio, i coltelli in acciaio o gli utensili da cucina in legno: strofina una scorza di limone su tutta la tavola da taglio e poi sciacquala con acqua tiepida. Il limone aiuta a rimuovere le macchie e i cattivi odori.
2. Perfetto per rinfrescare il microonde: metti un paio di scorze di limone in una ciotola con acqua e riscaldala nel microonde per qualche minuto. Il vapore prodotto aiuterà ad ammorbidirne lo sporco e le macchie, facilitando la pulizia.
3. Dare lucentezza all'acciaio inox: strofina una scorza di limone su tutta la superficie del tuo frigorifero o lavabo in acciaio inox e poi sciacquala con acqua tiepida. Il limone aiuta a rimuovere le macchie e a donare una lucentezza naturale alla superficie.
2. Eliminare i cattivi odori dalla spazzatura: metti alcune scorze di limone sul fondo del sacco della spazzatura per eliminare i cattivi odori e mantenere la tua cucina fresca e pulita.
3. Come deodorante naturale: Le scorze di limone possono lasciare un aroma fresco e agrumato in qualsiasi stanza. Metti alcune scorze in una pentola con acqua e fai sobbollire a fuoco lento. Il vapore libererà l'aroma e ti aiuterà a rinfrescare l'aria.
4. Usale per fare infusi di tè: Le scorze di limone possono fare un delizioso tè al limone. Semplicemente, fai bollire le scorze di limone in acqua per qualche minuto e poi lasciale in infusione in modo che rilascino tutto il loro sapore. Puoi aggiungere miele o zenzero per dolcificare e dare un tocco speciale. Questo infuso è ideale da bere in qualsiasi momento della giornata e ti fornirà una buona dose di vitamina C (e proprietà antinfiammatorie, perfetto per i raffreddori se aggiungi zenzero e miele).
5. Come aromatizzante per le tue ricette: Le scorze di limone possono aggiungere un sapore agrumato e vivace a molti piatti. Aggiungi le scorze grattugiate a insalate, stufati, salse e condimenti per dare un tocco fresco. Nelle insalate, se non vuoi usarle intere (non sarà estetico), puoi grattugiarle e usare solo la parte gialla (allo stesso modo nelle ricette di pasticceria).

• IMPORTANTE! Se non utilizzerai le scorze lo stesso giorno, quello che devi fare è rimuovere la parte gialla della scorza (con un coltello o una grattugia) e asciugarla (al sole come si è sempre fatto, in un essiccatore per alimenti o con un forno ad aria o forno senza olio). Una volta secca, polverizzala con un frullatore elettrico o tritatutto per trasformarla in polvere di limone, e conservala in un barattolo ermetico.

I miei usi più frequenti, potete già immaginarlo, consiste nel disidratare la buccia per ottenere limone in polvere, che poi aggiungo ai miei dolci, alla farina per impanare il pesce, oppure direttamente sul pesce al grill o al forno. Lo uso spesso anche per fare un tè con miele (sta d'incanto nei mesi freddi o dopo una mangiata pesante... io ci aggiungo anche un po' di cannella, tra l'altro); anche per la marmellata credo sia un grande utilizzo, che faccio spesso in casa, e per strofinare i miei cuchillos de hierro Pallarès come a volte vi ho mostrato (quei coltelli li mantengo in perfette condizioni anche grazie allo strofinare dei limoni spremuti :)

Mi farà piacere sapere quale trucco vi è sembrato più interessante, e senza dubbio ascoltare quali altri usi date voi a questi scarti di limone! Lo condividete nei commenti? Mi farà molto piacere!