Spiedini di filetto marinati alla cannella e al miele

Preparare queste spiedini di filetto di maiale marinato con cannella e miele ti porterà pochissimi minuti, e il risultato è davvero saporito. Ti incoraggio vivamente a provarla - con così poco sforzo ma un risultato così gustoso, diventerà un classico tra i tuoi amici e familiari quest'estate.

La combinazione di ingredienti della marinata può sembrare un po' curiosa, ma la verità è che crea un contrasto con la carne che risulta in una autentica delizia. Dopo aver lasciato la carne a marinare un rato, gli spiedini li puoi fare al barbecue o sul grill in pochi minuti.

Oggi le facciamo sul grill Lono Master bistecchiera di WMF, un grill che risulta davvero molto bello e versatile, dato che puoi usarlo in casa senza bisogno di accendere i fornelli come anche usarlo come piano cottura o barbecue in terrazza, in giardino o in campeggio.

Ingredienti

• 1 filetto di maiale iberico
• 2 scalogni, finemente tritati.
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 1 cucchiaio di miele
• 20 foglioline di menta fresca, finemente tritate
• Olio extravergine d'oliva
• Sale
• Pepe nero

Preparazione

1. Taglia la carne a bocconcini.
2. In una ciotola, mescola tutti gli ingredienti per preparare la marinata: gli scalogni, il miele, la cannella, la menta, l'olio d'oliva, il sale e il pepe appena macinato. Metti da parte.
3. Infilza i pezzi di filetto di maiale negli spiedini, metti gli spiedini in una pirofila e copri con la marinata che hai preparato. Lascia marinare circa 2 ore.
4. Versa un po' d'olio d'oliva sulla carne e sistema gli spiedi sulla grill elettrico Lono di WMF, precedentemente riscaldata. Girali in modo che cuociano da tutti i lati e togli quando sono ben cotti.

Note

• Puoi accompagnare gli spiedini con un po' di riso basmati, oppure con verdurine fatte sullo stesso grill, e avrai un piatto completo davvero saporito.
• La grill Lono Master bistecchiera di WMF è una grill che puoi utilizzare sia all'interno, in cucina o in sala da pranzo, come una grill elettrica tradizionale, sia all'esterno (in terrazza, in giardino o in campeggio), come fornello o barbecue. È venduta singolarmente ma puoi anche acquistare le gambe (il supporto) come accessorio, che vedrai nella stessa pagina del prodotto.

Griglia Lono Master bistecchiera di WMF