Contenitori in vetro contro contenitori in plastica... Non esiste colore!

Chi di voi ci sta conoscendo sa che non abbiamo nulla in negozio che non abbiamo o che avremmo a casa. Ebbene, vi assicuro che era da tanto che non avevamo in casa contenitori di plastica! I motivi sono vari, e secondo me pesanti, ed è per questo che in negozio si trovano solo contenitori in vetro. Vorrei innanzitutto parlare di cosa penso di questi materiali.

I motivi per cui utilizziamo solo contenitori in vetro o tupperware e non in plastica sono innanzitutto per motivi di salute e in secondo luogo per una questione di efficienza.

I contenitori di plastica, i tupperware di plastica, sono pericolosi per la salute perché potrebbe verificarsi la migrazione di alcuni componenti – come monomeri o additivi plastici – negli alimenti. Ciò può accadere soprattutto per effetto dell'applicazione del calore, e quanti di noi mettono il contenitore nel microonde? Le conseguenze di questa migrazione possono essere fatali per la salute a lungo termine. Il nostro corpo non è preparato a digerire o elaborare alcuni componenti, e alcuni contenuti nella plastica possono addirittura alterare l'equilibrio naturale degli ormoni (come il BPA!), influenzando così ad esempio la crescita, oppure ci sono componenti cancerogeni che senza dubbio tutti noi vogliamo e dovremmo evitare .

Un altro motivo per cui non ci piacciono i contenitori di plastica in casa è il loro degrado nel tempo e dopo l'applicazione del calore. E non parlo solo del microonde, con la temperatura dell'acqua della lavastoviglie già diventano brutti e dopo un po' si vede la plastica deteriorata! Inoltre, la plastica attira la polvere e gli imballaggi non sono sempre ermetici: possono lasciare entrare e fuoriuscire gas e vapore acqueo, compromettendo la freschezza degli alimenti o rendendoli facilmente contaminabili.

E il vetro ha dei vantaggi? Beh, tutti! I contenitori in vetro non assorbono odori o sapori, sono resi puliti al 100% e rimangono come nuovi, senza alcun degrado. Inoltre, sono contenitori perfetti per il microonde, dato che puoi metterli dentro senza alcun timore per la tua salute, e anche in lavastoviglie e in frigorifero senza problemi. E molto importante: possiamo metterli nel forno, cosa che non è logicamente possibile con quelli di plastica. Questo ti permette di cucinare direttamente al loro interno, oppure scaldare o tenere in caldo nel forno ciò che ti interessa.

Nel negozio disponiamo di contenitori in vetro Emsa , con chiusura ermetica e con la giuntura sigillata al coperchio in modo che non si allenti e che resti di cibo non possano entrare tra le giunture. Ai clienti piace molto per portare il cibo al lavoro (nonostante sia un vetro spesso e un po' pesante, tutti sono contenti della qualità e della chiusura!).

Detto questo, ora penso che valga la pena considerare anche il fatto che un contenitore di plastica può deformarsi durante il trasporto o dopo avervi messo sopra degli oggetti, ad esempio nel frigorifero. Quello in vetro rimarrà sempre lo stesso. E, inoltre, chi di voi li usa per mangiare direttamente da esso, non negherà che mangiare in un contenitore di vetro non è la stessa cosa che mangiare in uno di plastica!

*Aggiornamento: se vuoi sentire tutti questi benefici di Ainoa, ti lasciamo un video in cui ci dice: