Barbecue senza fumo, portatile e facilissimo da usare: Weber

Il caldo è arrivato già da giorni, e con lui c'è una cosa che molti di noi apprezziamo (e non parlo dei gelati!). Gli amanti della carne al grill e dei pasti all'aperto sicuramente lo stanno già immaginando… È tempo di barbecue!

Negli ultimi anni ce lo godiamo molto con Jordi e la famiglia. Andare a comprare, preparare il barbecue e la tavola in terrazza, fare un po' di stuzzichini e… il cibo è già pronto! È un rito che piace a tutti, crea famiglia, sei all'aria aperta, ai bambini piace vedere e aiutare in quell'attività di preparare la carne, il cibo viene molto buono (e senza grassi!) ;) e la cucina, per cambiare, non si sporca.

È un momento molto allegro, davvero. E se ci conoscete già sapete che in negozio abbiamo solo articoli di qualità che ci piacciono, ed è per questo che da tempo abbiamo una sezione barbecue. Una delle mie preferite è la Weber Q1200 e la Spirit Original E-310 dato che, essendo a gas, sono barbecue che non producono fumo e non danno fastidio ai vicini se le usiamo in terrazza.

La Weber Q1200 è un barbecue di dimensioni ideali per 4-6 persone ma piuttosto compatto. Possiamo spostarlo facilmente o persino trasportarlo in macchina per usarlo fuori casa.

La Weber Spirit Original E-310 è un barbecue pensato per l'uso in terrazza o giardino. Dispone di una superficie di cottura molto ampia che ci permette di cucinare fino per 10 o 12 persone.

Cosa le rende speciali? Per cominciare il fatto che non fanno fumo! Apprezzerete poter fare il barbecue senza fumo se avete vicini (è un peccato che per questo non si possa fare barbecue, vero?) o se andate in picnic o in campeggio, dove potrebbe dare molto fastidio. Quando stiamo cucinando esce il fumo della cottura degli alimenti, ma il barbecue in sé, essendo a gas, non produce affatto fumo.

In alcuni casi può sembrarci che la carne non venga altrettanto bene su un barbecue a gas, ma ti assicuro che è quasi impossibile distinguere se una carne è stata cucinata su barbecue a gas o a carbone. Il sapore del barbecue dipende più dal fuoco diretto che dal fumo del carbone (un'altra cosa è usare legna per cucinare ma quell'aroma lo possiamo ottenere anche insaporendo la carne con erbe aromatiche su un barbecue a gas).

Oltre a cucinare senza fumo, i barbecue a gas Weber hanno anche grandi vantaggi. Possono essere usati quasi quotidianamente poiché in un paio di minuti si sta già cucinando, inoltre il loro coperchio permette di cuocere quasi qualsiasi cosa come se fosse un forno (dalle pizze ai polli al forno).

Infine mi piacerebbe sottolineare l'importanza di scegliere un barbecue adeguato. Un buon barbecue a gas starà a lungo in casa e lo useremo molto. È importante comprare un prodotto di qualità come Weber: un barbecue robusto, sicuro e che ci dia tutta la funzionalità che ci aspettiamo da un barbecue a gas.