Vous cherchez une entrée complète, saine, savoureuse et rapide à préparer ? Cette recette de pois chiches aux légumes rôtis dans la friteuse à air CRISPI de Ninja a tout pour plaire. Les pois chiches apportent des protéines végétales, des fibres et des minéraux comme le fer et le magnésium : une excellente alternative pour des repas équilibrés et plus légers.
Les légumes — courgette, carotte, poivron rouge, oignon rouge et tomates cerises — rôtissent rapidement à l’air chaud de la friteuse, pour une texture croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur. Ce plat est donc idéal pour le déjeuner ou le dîner, quand on veut un repas complet sans complication. De plus, avec la CRISPI de Ninja, vous optimisez temps et goût : en quelques minutes, vous obtiendrez un plat coloré, nutritif et appétissant. Et le tout dans un récipient en verre, sans revêtement antiadhésif !
Suivez les étapes dans la vidéo ci-dessous. Vous verrez, cette recette deviendra vite un incontournable du quotidien : elle est délicieuse, complète et pleine de couleur… et de saveurs !
Ingrédients
- 1 bocal de pois chiches cuits
- Courgette
- Carotte
- Poivron rouge
- Oignon rouge
- Tomates cerises
- Huile d’olive vierge extra
- Sel et poivre
- Épices au choix (romarin, herbes de Provence, une pincée de paprika doux...)
- Optionnel : maïs doux
Préparation
- Coupez tous les légumes en dés avec le coupe-légumes Treppo de Gefu.
- Placez-les dans le bol en verre de la friteuse à air Crispi de Ninja. Ajoutez les tomates cerises, un bon filet d’huile d’olive, du sel, du poivre et les épices. Mélangez bien.
- Faites cuire 10 minutes en mode Air Fry.
- À mi-cuisson, ajoutez les pois chiches (préalablement rincés et bien égouttés).
- Laissez cuire encore 5 minutes et c’est prêt !
Conseils
- Si vous aimez les légumes bien rôtis, laissez-les cuire 2 minutes de plus avant d’ajouter les pois chiches. La Crispi est très rapide car le bol est proche du moteur à air chaud.
- Vous pouvez ajouter du maïs doux : rôti avec les légumes et les épices, il apporte une texture et un goût délicieux.
- Servez tel quel ou accompagné de riz, de couscous, ou avec une sauce au yaourt ou au tahini.
