Mon avis sur les ustensiles de cuisine Rösle

Il m'arrive souvent d'être surprise quand, en parlant avec des clients, je vois qu'ils ne connaissent pas la marque Rösle. À mon avis, c'est l'un des meilleurs fabricants d'ustensiles en acier inoxydable au monde, tant pour un usage domestique que professionnel, et c'est sans aucun doute une marque à garder en tête lorsqu'on équipe une cuisine.

Je ne veux pas m'étendre sur l'entreprise, mais j'aimerais mentionner qu'il s'agit d'un fabricant allemand avec une très longue tradition (depuis 1888) qui met un grand accent sur la qualité et la fonctionnalité. En fait, le point qui ressort le plus de sa philosophie est de "créer des ustensiles qui conservent leur valeur, plutôt que de fabriquer des objets répondant à des tendances de courte durée".

Cette philosophie marque vraiment la différence entre Rösle et d'autres fabricants de petits ustensiles. Un des aspects les plus importants qui distingue Rösle des autres est la sensation que procure le fait de posséder et d'utiliser n'importe lequel de leurs produits : ils dégagent robustesse et qualité au toucher, et au moment de les utiliser on perçoit leur niveau de fonctionnalité et la précision avec laquelle ils travaillent.

Avec tout cela, vous pourriez penser que c'est forcément une marque chère. Mais ce n'est pas le cas : les prix de leurs ustensiles sont très abordables, et bien qu'il soit vrai qu'il faut payer un peu plus que pour des marques plus économiques, la différence de prix est largement justifiée. De plus, Rösle offre une garantie de 10 ans sur ses ustensiles, ce qui vous assure de pouvoir amortir l'investissement en utilisant un produit de qualité pendant de nombreuses années.

La gamme de Rösle est très large, et nous en avons beaucoup en magasin. Mais il y en a plusieurs que j'aimerais mettre en avant par rapport aux autres, et que je détaille maintenant.

Le premier, et sans aucun doute mon allié numéro un en cuisine, ce sont les pinces fines Rösle. La précision avec laquelle vous travaillez avec ces pinces, et la régularité qu'elles offrent, les rendent indispensables pour retourner la viande ou les fruits de mer que vous avez sur le gril, retourner le poulet au four, ou même servir du fromage ou de la charcuterie à table. La sécurité avec laquelle vous saisissez la viande n'est comparable à aucune autre pince !
Les mêmes pinces existent en version mini (18cm). Je les recommande pour servir à table, décorer les assiettes ou même pour les glaçons - elles sont belles, élégantes et pratiques !

Un autre ustensile très souvent utilisé est l'économe : le économe ovale, pour tout type de peaux dures, et l'économe long, avec ses dents striées ou sa double-lame, est un indispensable qui vous servira pour les tomates, kiwis, pommes et tous les types de peaux plus fines, glissantes ou fruits plus tendres. Ceux de Rösle, tous ceux qui les ont essayés le confirment, sont sans doute les meilleurs du marché.

Très pratique aussi, surtout en cette période de l'année, le tranche-tomate et mozzarella. Il est presque impossible de couper des tomates de manière uniforme sans ce trancheur. Il permet de préparer des salades avec une présentation fantastique sans aucun effort.

Un autre petit mais grand ustensile est le casse-noix, qui se distingue par deux choses : d'abord, vous n'avez pas à exercer de force, son fonctionnement est excellent, et ensuite, grâce à la puissance qu'il applique, il est également adapté aux crustacés.

D'autres ustensiles qui finiront de vous convaincre du savoir-faire de la marque :

- L'ouvre-boîte Rösle ! J'aimerais pouvoir vous faire une démonstration, et vous comprendriez la différence entre celui-ci et n'importe quel autre : il ouvre la boîte en toute sécurité, sans aucun effort et, une fois ouverte, la boîte semble encore fermée grâce à la précision de la coupe. Il ne reste aucune bavure, c'est formidable.

- Le chalumeau, très sûr, facile à utiliser et avec la puissance des professionnels.

- Le presse-agrumes manuel : petit, pratique et, surtout, je soulignerais la facilité de nettoyage – contrairement aux électriques, il n'a que 2 pièces, la partie où l'on presse et le récipient qui recueille le jus. Les deux pièces sont en acier inoxydable, et vous êtes si vite à enlever la pulpe et à les mettre au lave-vaisselle ou à les rincer à l'eau que la corvée de préparer un jus disparaît. Il a un inconvénient, certes : il est manuel et il ne faut pas l'oublier : contrairement aux électriques, c'est vous qui devez exercer la force et le geste de tourner, mais pour moi cela compense la facilité de nettoyage. De plus, étant entièrement fabriqué en acier inoxydable, il est toujours comme neuf (les modèles en plastique perdent leur couleur et finissent abîmés).

Et enfin, fini de chercher une casserole dans l'armoire pour y mettre l'égouttoir afin de pouvoir le ranger ! Cela vous parle, non ? L'un des ustensiles qui m'a le plus aidée à gagner de la place dans la cuisine est l'égouttoir pliable de Rösle, un grand succès car il résout vraiment le problème éternel des égouttoirs : l'espace qu'ils occupent.

Je vous ai parlé de les ustensiles Rösle qui me font le plus craquer, ou de ceux dont les clients me parlent le plus. Mais je vous encourage à regarder ceux que nous avons ou ceux qui vous intriguent le plus. Si vous avez la moindre question ou souhaitez partager votre expérience avec les ustensiles Rösle, nous attendons votre commentaire !