Couronne tressée au Nutella

Mon moi chocolatier me propose aujourd'hui une recette parfaite pour improviser un goûter ou préparer un petit-déjeuner de fête : une irrésistible couronne de Nutella tressée . Une gourmandise sucrée qui a le goût d'un croissant au chocolat croustillant à chaque bouchée et que vous pourrez déguster dès la sortie du four ou quelques heures plus tard, s'il reste des morceaux !

Cette couronne n'a pas de secret dans sa préparation, et comme nous allons utiliser des pâtes réfrigérées c'est très simple. et rapide à faire. Il vous suffit d'avoir sous la main quelques feuilles de pâte feuilletée et un pot de votre pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes préférée. Le reste est très simple, car il suffit d’un peu de grâce pour former une tresse à deux brins. Une tâche très simple.

Pour transformer cette couronne en petit-déjeuner ou en goûter festif, je vous propose de la cuire dans un ustensile spécial, parfait pour servir directement à table : la cocotte basse façon cocotte de Le Creuset . En plus de préparer de merveilleux ragoûts, c'est un récipient idéal pour cuire du pain, des gâteaux et, bien sûr, une spectaculaire couronne de Nutella tressée .

Souhaitez-vous un morceau de cette délicieuse couronne ? Allons avec elle !

Ingrédients

• 2 feuilles rectangulaires de pâte feuilletée de 400 g chacune
• 350 g de Nutella
• 1 œuf battu
• 50 g d'amandes tranchées

Préparation

1. Chauffer le four à 180°C.
2. Beurrez votre cocotte type cocotte Le Creuset de 26 cm de hauteur avec du beurre ou à l'aide d'un spray démoulant .
3. Étalez les feuilles de pâte feuilletée sur le comptoir ou sur une plaque chauffante auxiliaire (comme celle en inox de Zassenhaus).
4. Étalez le Nutella (ou la pâte à tartiner chocolat et noisettes que vous utilisez) en le répartissant bien sur les deux feuilles. Étalez-le uniformément en laissant une bordure nette d'environ 1,5 cm sur les bords.
5. Abaisser chacune des pâtes dans le sens de la longueur et, à l'aide d'un couteau bien aiguisé, couper les rouleaux en deux dans le sens de la longueur, sans aller jusqu'au bout (en laissant un bord non coupé).

Notes

• La recette utilise des amandes effilées saupoudrées sur la couronne, mais vous pouvez les omettre si vous préférez.
• En plus de la crème au chocolat et aux noisettes, cette tresse est luxueusement remplie de n'importe quel praliné aux noix que vous préparez à la maison ou que vous achetez dans votre magasin de confiance.
• Si vous souhaitez lui donner une touche plus chocolatée, vous pouvez le décorer d'un fil de chocolat fondu dessus dès la sortie du four.