Aujourd'hui, je viens avec un verre que j'adore ! Un smoothie à la banane rafraîchissant, délicieux et satisfaisant avec du lait d'amande . C'est une excellente façon de commencer la journée courageusement, un dessert parfait si vous avez mangé léger ou une délicieuse collation.
Vous verrez que vous pouvez facilement avoir tous les ingrédients de la recette chez vous. De plus, pendant les mois chauds, c'est une excellente façon de profiter de ces bananes plus mûres que nous utilisons à d'autres moments de l'année pour des gâteaux, des puddings ou des muffins.
Si vous aimez la banane, ce smoothie vous captivera dès la première gorgée et je suis sûr qu'il deviendra l'un de vos favoris. Tous les ingrédients sont excellents séparément, mais une fois réunis, la saveur est absolument délicieuse et convient à tout moment de la journée.
Pour ce smoothie, vous n'aurez besoin que d'un mixeur . Il n'y a donc aucune excuse !
Ingrédients
- 1/2 l de lait d'amande
- 3 bananes mûres préalablement pelées et congelées entières
- 1 banane mûre à température ambiante
- Jus d'1/2 citron
- 1 cc d'extrait de vanille
- 1 cc de miel
- 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol (vous pouvez la remplacer par de l'huile de coco)
- 1/2 cc de cannelle (facultatif)
Préparation
- Sortez les bananes du congélateur et, sans perdre de temps, coupez-les en gros morceaux. Mettez les morceaux dans le mixeur .
- Ajoutez tous les ingrédients restants. Mixez pendant environ 50 secondes (utilisez la fonction « Pulse » si votre machine en est équipée, pour faciliter la découpe des morceaux surgelés).
- Versez le contenu du pichet dans un grand verre*, décorez-le de quelques tranches de banane et accompagnez-le d'une paille en bambou ou de ces pailles en inox de chez Lurch .
- Prêt à profiter !
*Vous pouvez servir le smoothie dans le pichet à anse Quattro Staggioni, ou dans un verre haut transparent, dans un verre bas coloré, dans un pichet à anse ou dans un joli verre. Vous trouverez ici des possibilités infinies pour que votre smoothie, en plus d'être délicieux, soit superbe !
Idées pour servir votre smoothie à la banane
Outre les tranches de banane, vous pouvez servir le smoothie à votre guise en utilisant vos garnitures préférées. Voici quelques idées :
- Saupoudrez de cannelle dessus ou accompagnez-la d'un bâton de cannelle, comme une canne, pour l'amener à table.
- Vous pouvez également saupoudrer de cacao ou le décorer de quelques copeaux de chocolat que vous pourrez facilement réaliser avec une râpe de cuisine .
- Mettez deux cuillères à soupe de noix de coco râpée, de cacao, de cannelle ou le sucre de votre choix (blanc, brun ou noix de coco) dans une assiette. Mouillez le bord du verre vide avec de l'eau ou un peu du même smoothie. Retournez le verre et posez-le sur l'assiette afin qu'il s'imprègne de l'ingrédient choisi et laisse un bord parfaitement défini.
- Vous pouvez également le faire en mettant du miel , du dulce de leche ou du caramel salé à la place de l'eau et en mettant des biscuits moulus ou des noix finement hachées dans l'assiette.
Notes
- Vous pouvez également ajouter de la vanille ou de la cannelle en les incorporant aux autres ingrédients. Personnellement, j’aime les deux saveurs et elles se marient très bien avec le lait de banane et d’amande.
- Si vous aimez les smoothies très sucrés, vous pouvez les sucrer naturellement avec de la stévia, du miel ou du sirop d'agave.
- Si vous aimez la banane, vous devez essayer ce smoothie quoi qu'il arrive. Et si vous souhaitez découvrir d’autres smoothies aux combinaisons les plus savoureuses et les plus faciles à réaliser, plusieurs options s’offrent à vous ici .
- Vous pouvez utiliser d’autres huiles à la place de l’huile de tournesol, en plus de l’huile de coco. Essayez quelques fruits à coque, comme l'huile d'amande , ou encore l'huile de sésame, qui lui donneront une touche grillée très intéressante.
- Si vous n'avez pas de bananes surgelées, vous pouvez préparer le smoothie en ajoutant un peu de glace pilée au reste des ingrédients. Ce sera tout aussi délicieux !
- Vous pouvez le servir immédiatement ou le conserver quelques heures au réfrigérateur dans une bouteille bien fermée, mais rappelez-vous que la banane s'oxyde rapidement et que le smoothie va noircir (le citron ajouté retardera cette oxydation, mais ne l'empêchera pas).
- Compte tenu du point précédent, si vous en préparez plusieurs, vous pouvez les laisser prêts à manger individuellement. De cette façon, vous n'aurez pas besoin d'ouvrir et de fermer la bouteille à chaque fois que vous voudrez en verser une. Pour ces présentations, les verres ou bocaux avec couvercles, ou les pichets Quattro Stagioni de Bormioli Roco , sont idéaux.
Commentaires
Claudia :
Muchas gracias, Marta! Muy feliz de que te haya gustado. Espero que la disfrutes mucho este verano. Un saludo!
Marta:
Muchas gracias, muy agradecida por la receta, debe estar delicioso, esta tarde me pongo con ella.