Wie viele von Ihnen wissen, haben wir vor einigen Monaten unsere neuen Büros eröffnet. Hier bearbeitete ein uns bekannter Zimmermann Holz, wie es seit jeher gemacht wurde. Diese Werkstatt, in der wir jetzt unsere Büros haben, vermittelt noch immer, was sie bedeutete, und gibt mir das Gefühl, dass sie uns weitgehend inspiriert, was wir tun, sie hilft uns, diesen Sinn für Handwerkskunst zu vermitteln, dass wir das Traditionelle mögen und dass wir Liebe hineinstecken was wir als Zuneigung tun, die der Zimmermann bei der Behandlung des Holzes aufbringt.

Wir sind ein Geschäft, das mit der Absicht gegründet wurde, bestimmte Produkte bekannt zu machen, die wir aus der traditionellen Küche lieben: Eisenpfannen, Cocotte oder Keramikformen zum Backen köstlicher Kuchen. Wir versuchen, aus unserer bescheidenen Erfahrung und Meinung zu vermitteln, wie man sie benutzt und pflegt. All dies, zusammen mit der Wertschätzung, die uns viele Menschen entgegengebracht haben, hat dazu beigetragen, dass der Laden gewachsen ist und wir jetzt 3 Jahre alt sind. Drei wunderbare Jahre!

In dieser Zeit war alles eine Herausforderung - viele Dinge sind neu für uns, angefangen mit einem Online-Shop! Die Lieferungen, ein paar Leute, die uns helfen (unser lieber Sergi und Ainoa), das Lager, die Werbung ... Die Wahrheit ist, dass wir viel Verlangen, Zuneigung und viel Mühe investiert haben und der Laden mehr als gewachsen ist Wir könnten uns vorstellen.

Also, kommen Sie diesmal, ich denke, es ist fair zu sagen (oder besser gesagt, ich möchte sagen) "Danke!". Danke, dass Sie uns vertrauen, für Ihre Nachrichten, für Ihre Geduld, dafür, dass Sie lesen, was wir sagen, für Ihre Vorschläge und Meinungen... Danke an diejenigen, die mit uns zusammenarbeiten, für Ihre Bemühungen und großartigen Vorschläge und dafür, dass Sie uns vermitteln, was Claudia&Julia ist.

Und was ist Claudia&Julia?, fragen sie mich manchmal. Die schnelle Antwort ist "ein Küchenartikelgeschäft", aber im Inneren möchte ich unbedingt sagen: "Die Illusion meines Mannes Jordi und ich, ein Ort, an dem wir viel Liebe und viele Stunden verbringen, der es uns jedoch ermöglicht, mit den Kindern zusammen zu sein , und dass wir es geschafft haben, daraus nicht nur ein Geschäft, sondern einen Treffpunkt für Liebhaber traditioneller Küche, guter Utensilien, die ein Leben lang halten, und traditioneller Räume zu machen". So sehe ich Claudia&Julia, und so hoffe ich, dass es auch weiterhin so bleibt. Das ist mein Wunsch für die kommenden Jahre.

Ich wünsche Ihnen allen dasselbe - einen erfüllten Traum - und viel Frieden und Freude. Frohe Weihnachten!

Claudia&Julia-Büros

Kommentare

Claudia:

Hola Isabel, muchas gracias por tu mensaje!! Qué ilusión :) En cuanto a la tienda, me temo que no tenemos tienda física. Saludos, y muy felices fiestas!

Isabel:

Hola Claudia&Julia
Quiero felicitaros por estas palabras tan bonitas para felicitarnos las fiestas.
Desearos también a vosotros que paséis unas fiestas geniales en compañía de los pekes y de quién vosotros elijáis.
Muy feliz año nuevo y nos vemos en cocina!!
Por cierto, tenéis tienda física en Madrid? Es que soy muy clásica. Me encantaría visitaros. Besos.

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