Weit davon entfernt, nur hausgemachten Joghurt herzustellen, können Sie im Joghurtbereiter unzählige Desserts (warum sollten sie ihn sonst Multidelicias Joghurtbereiter nennen?) Zubereiten, von Puddings und Cremes bis hin zu Puddings, Torten, Frischkäse oder sogar Keksen. Schließlich ist ein elektrischer Joghurtbereiter ein Dampfkochgerät (Sie geben Wasser in seine Basis, bevor Sie es einschalten, das verdunstet und dampfgart), mit den großen Vorteilen , Temperaturen und Zeiten zu kontrollieren .

Außerdem tun Sie es in Glasgläsern, die sowohl für die Zubereitung von Desserts als auch für deren Präsentation am bequemsten und schönsten sind (und sie sind am einfachsten zu reinigen, da sie spülmaschinenfest sind). All dies in Rekordzeit!

Multidelices Joghurtbereiter

Wozu dient der Joghurtbereiter?

Sie werden sich fragen, was Sie im Joghurtbereiter alles machen können. Der Joghurtbereiter ist ein Gerät, das Wärme liefert und mit Dampf arbeitet. Sie können darin bis zu 6 Joghurts, Desserts oder Käse gleichzeitig zubereiten. Es hat einen oberen Deckel, der den Joghurtbereiter schließt, die Gläser enthält und den Dampf und die Hitze hält, die beim Kochen entstehen.

Als Gerät, das Hitze immer kontrolliert zuführt, ist es ideal für alle Arten von Rezepten : Im Joghurtbereiter können Sie alle Rezepte zubereiten, die Sie in Gläsern präsentieren können, und die lediglich eine Basis oder einen Teig benötigen benötigt Hitze oder Dampf zum Garen.

  • Sie können Joghurt herstellen: Die Hitze (in diesem Fall niedrig und kontrolliert, um sie nicht zu beschädigen) hilft den Bakterien zu fermentieren, und Sie erhalten hausgemachten Joghurt. Sie können sie natürlich machen, mit Aromen, Marmelade oder Obst auf den Boden geben, mit Keksen... Sie können unzählige hausgemachte Joghurts herstellen, die Zutaten und Mengen, die Sie auftragen, kontrollieren, mit Texturen und Aromen spielen und die unterschiedlichsten Desserts erhalten.
  • Andere Milchprodukte: Von Quark bis zu hausgemachtem Pétit Suisse oder Frischkäse, die Hitze lässt die Milch „gerinnen“, wodurch einige köstliche Milchdesserts entstehen.
  • Pudding und Cremes: Bereiten Sie das Basisrezept für hausgemachte Pudding, katalanische Creme, Crême Brûlée oder eine köstliche Schokoladencreme zu (Was für süchtig machende Desserts!). Die Herstellung dieser Basen ist einfach, und nachdem Sie sie in den Joghurtbereiter gegeben haben, kocht er sie für Sie, um in etwa 30 Minuten köstliche Desserts zu erhalten (mehr Zeit zum Abkühlen im Kühlschrank).
  • Flans: Es ist eine der häufigsten Anwendungen für den Joghurtbereiter, denn wie oft haben wir Flan zu Hause und wie einfach ist er zuzubereiten? Sie mischen die Zutaten (nichts ist so einfach und reichhaltig wie Eier, Milch und Zucker) und der Joghurtbereiter kocht sie in 45 Minuten für Sie, ohne dass Sie ein Wasserbad machen oder den Ofen einschalten müssen. Vom traditionellen Eierkuchen bis zum Kokoskuchen, Zimtkuchen, Schokoladenkuchen, Kondensmilchkuchen ... Sie bereiten den Kuchen in Cantidubi zu!
  • Puddings : genau wie Flan, aber mit etwas übrig gebliebenem hausgemachtem Gebäckteig bereiten Sie im Handumdrehen köstliche hausgemachte Puddings zu.
  • Teig und Kekse: Dämpfen Sie Ihre Kekse und servieren Sie sie in einzelnen Portionen! Nichts ist so einfach und sauber, wie den Teig für Ihre Biskuitkuchenrezepte in die Tassen zu gießen und einen Knopf zu drücken – Sie haben Ihre individuellen Biskuitkuchen in weniger als einer Stunde fertig, ohne den Ofen einzuschalten! Vom typischen Joghurt-Biskuit über Zitronen-, Orangen-, Schokoladen-, Kürbis-, Karotten-, Marmorbiskuit …
  • Andere Desserts : Es gibt noch viele weitere Rezepte, die Sie im Joghurtbereiter zubereiten können: Milchreis, Blondies, Speck vom Himmel...
  • Herzhafte Rezepte: Jetzt, wo es üblich ist, Speisen im Glas zu sich zu nehmen oder einzelne Häppchen zu präsentieren, können Sie im Joghurtbereiter die unterschiedlichsten Frittata zubereiten (es muss nur das Ei gedämpft werden). Es gibt auch andere Rezepte, die Ihnen einfallen, wie Maisbrot gefüllt mit Ihren Lieblingszutaten. Denken Sie an Rezepte, die Hitze- oder Dampfgaren erfordern, und Sie werden Recht haben.

Rezepte im Joghurtbereiter

Rezepte im Joghurtbereiter

Es gibt zwei Dinge, die Sie sehen sollten, um Rezepte im Multidelices Joghurtbereiter zu erhalten:

  1. Das Joghurtbereiter-Rezeptbuch , das Sie hier sehen können : Darin finden Sie eine Vielzahl von Rezepten, mit denen Sie Ihr neues Gerät optimal nutzen können.
  2. Alle Joghurtmacher-Rezepte aus unserem Blog , von Puddings und Joghurtmacher-Cremes bis hin zu Puddings, sehen Sie hier .

Wie man Joghurt mit dem Joghurtbereiter macht

Ein Joghurt hat viele Vorteile für unsere Gesundheit und Joghurt zu Hause zu machen noch mehr: Sie kontrollieren die Zutaten und Mengen, die Sie verwenden, und machen sie super natürlich, es geht super schnell und es macht auch Spaß (für Erwachsene und Kinder, die mir oft helfen die Hausaufgabe).

Für die Herstellung von Joghurt benötigen Sie nur zwei Zutaten: Milch und Bakterien. Die Bakterien werden die Milch fermentieren und Sie erhalten Joghurt.

Woher bekommen Sie die Bakterien für Ihre ersten Joghurts? Bakterien müssen nicht gekauft werden! Für Ihre ersten selbstgemachten Joghurts brauchen Sie nur noch einen Joghurt – mischen Sie einen ganzen, hochwertigen Naturjoghurt mit Milch und verteilen Sie die Mischung in den Gläsern des Joghurtbereiters. Gießen Sie Wasser in die Basis des Joghurtbereiters und schalten Sie ihn ein, in wenigen Stunden haben Sie hausgemachten Joghurt.

Obwohl es stimmt, dass die ersten Joghurts, die Sie herstellen, jeweils einen kleinen Teil des gekauften Joghurts enthalten, ist in jedem Joghurt eine sehr kleine Menge davon enthalten (es ist in 6 Gläser unterteilt), und von diesen ersten Joghurts, die Sie herstellen, können Sie Ihren eigenen verwenden besitzen, um mehr Joghurt zu machen. Alles in allem ist es interessant, für Ihre ersten Joghurts einen Qualitätsjoghurt zu kaufen, der aus Milch und Fermenten in Menge und Qualität hergestellt wird, damit Sie dichte Joghurts voller Flora erhalten.

Machen Sie aromatisierte Joghurts, fügen Sie der Basis des Joghurts Marmelade hinzu, wenn Sie seinen Geschmack und seine Süße mögen, Sie können sie mit natürlichen Süßungsmitteln in der Mischung süßen, Sie können frisches Obst, kandierte Früchte, Trockenfrüchte, Aromen hinzufügen ... Bereiten Sie Ihre Joghurts zu mit Ihren Lieblingskombinationen!

Programme für Joghurtzubereiter Multidelices

Der Joghurtbereiter wird mit 6 Gläsern und 6 herausnehmbaren Rosten/Sieben zur Herstellung von Frischkäse geliefert und verfügt über mehrere voreingestellte Programme , nämlich:

  1. programm zur joghurtherstellung
  2. Programm zur Herstellung von Frischkäse
  3. Programm für tägliche Desserts : Damit bereiten Sie alles zu, was Pudding, Sahne, Torte, Pudding... Standard bei 45 Minuten ist
  4. Express -Programm: Nur die neue Version des Joghurtbereiters Multidelices (die wir im Laden haben) enthält dieses Express-Programm. Es ist eine fortschrittliche Funktion, Joghurts in 4 Stunden zu fermentieren, anstatt der üblichen 8 bei diesem Maschinentyp.

Trotz dieser Programme können Sie die Zeiten und Temperaturen auch manuell ändern : Wenn Sie die Gläser überfüllt haben oder wenn Sie einen extrem feuchten Biskuitkuchen zubereitet haben und etwas mehr Temperatur oder Zeit benötigen... Sie können das Programm drücken zu verwenden und danach die gewünschten Minuten hinzuzufügen oder die Wärmegrade nach Belieben zu erhöhen oder zu verringern.

Denken Sie auch daran, dass der Joghurtbereiter ein auf geringen Energieverbrauch optimiertes elektrisches Gerät ist. Dies ist besonders bei längeren Programmen wichtig, bei denen es interessant ist zu wissen, dass sie tatsächlich wenig Energie benötigen, da Sie eine sehr niedrige Temperatur zum Kochen des Joghurts benötigen (also wenig Energie zum Erhitzen, gerade genug zum Aufbewahren). Sie).

Entdecken Sie den Joghurtbereiter mit diesem Video:

Was Sie über den Joghurtbereiter wissen sollten

  • Abgesehen von den 6 Gläsern, die im Joghurtbereiter enthalten sind, könnten Sie daran interessiert sein, 6 zusätzliche Gläser zu erhalten. Dies ist interessant, wenn Sie Desserts ohne Pause zubereiten möchten, wenn Sie eine Vielzahl von Desserts zubereiten möchten, ohne alle Joghurts oder Desserts, die Sie im Kühlschrank bereit haben, aufzubrauchen, oder wenn Sie mehr aus dem Rezept machen möchten Machen Sie sich daran, zwei Chargen nacheinander von dieser vorbereiteten Mischung herzustellen. Wenn Sie weitere Tassen kaufen möchten, finden Sie diese hier .
  • Die Gläser sind aus Glas, sodass Ihre Mischungen keinen Geruch annehmen, und sie sind 100 % spülmaschinenfest.
  • Ein sehr beliebtes Zubehör ist der rechteckige Behälter mit einem Fassungsvermögen von 1 L. Damit können Sie genau das Gleiche tun wie mit Gläsern, aber in XL-Größe und mit nur einem Behälter zum Reinigen. Sind Sie einer der XL-Joghurts und Flans oder möchten Sie einen köstlichen Kuchen servierfertig zubereiten?
  • Sie können auch flüssigen Joghurt herstellen. Dazu benötigen Sie die speziellen Gläser dafür, die Multidelices- Gläser für Flüssigjoghurt .

Zubehör für Joghurtbereiter

Set aus zusätzlichen Gläsern , 1L-Behälter für die Multidelices und Gläser für Flüssigjoghurt

Joghurt zu Hause zuzubereiten ist schön, einfach und angenehm, aber zu entdecken, wie einfach, sauber und bequem es ist, Desserts wie Puddings, Cremes und Flans zuzubereiten, ist wirklich eine Freude. Die Wahrheit ist, dass der Joghurtbereiter Multidelices Ihnen viel Spielraum bietet und Ihnen eine Vielzahl von Optionen bietet: Ich hoffe, dass ich mit diesem Artikel vermitteln konnte, dass Sie damit tatsächlich unzählige und die meisten Rezepte zubereiten können bequem möglich (auch ohne unter Hitze zu leiden, weil es Sie daran hindert, den Ofen einzuschalten).

Kommentare

MaCarmen:

Hola yo la tengo de las antiguas los yegures me los hace bien nunca puse agua y seme hacen es mejor poner agua quiro mas recetas

Claudia:

Hola Aida, claro que sí :) Tu prepara la mezcla y con la yogurtera te ayudará. Ojo a la temperatura, no sé si tendrás que modificarla ligeramente respecto a las bacterias de yogur estándar para que fermente… Eso tendrás que mirar qué temperatura es la más adecuada para el kéfir. Saludos

Aida:

Se puede usar con granulos de kéfir

Claudia:

Hola Jordi, pues deberías poder hacerlo, pero me temo que no tenemos experiencia en ello con la yogurtera. Sólo tubimos un comentario de un cliente que lo había hecho con leche de soja, pero desconocemos si fue realmente satisfactorio o si tubo que hacer varias pruebas que obtener buenos resultados con ello… Lamento no poder ser de más ayuda pero tampoco queremos darte una información errónea.

Jordi:

Hola
es posible hacer yogures con leches vegetales también?

gracias

Maria:

Tengo la yogurt era Tefal, Los yoghures, cremas y arroz con leche Salem buenisimos pero la cuajada no me gusta como queda con el cuajo

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