Knoblauch Pilze

Knoblauchpilze sind eine ideale Art, Pilze zu genießen. In diesem Fall stellen wir Knoblauchpilze her, da es sich um ein Rezept handelt, das Sie das ganze Jahr über zubereiten können. Es ist ein einfaches und effektives Rezept.

Knoblauchpilze sind eine ideale Vorspeise und eine fabelhafte Beilage zu Fleisch und Fisch. Sie werden die Pilze sogar in Nudel- und Reisgerichte mischen wollen, denn sie sind ein Grundnahrungsmittel mit einem intensiven Geschmack, der sehr beliebt ist.

Ob nur mit Pilzen oder mit einer Vielzahl von Pilzen (von Shitake bis Pfifferlingen, Pfifferlingen ... oder Ihren Lieblingspilzen), ich lade Sie ein, das Rezept zu probieren, das wir Ihnen bringen, wenn Sie es noch nicht gemacht haben.

Dieses Rezept ist eine großartige Möglichkeit, die Vorteile der Fissler Sensored Pfanne zu nutzen, da wir das Essen anbraten müssen und die thermoempfindliche Antihaftbeschichtung der Pfanne visuell anzeigt, wann es der richtige Zeitpunkt ist, es hinzuzufügen. Im Video erklärt uns Eva sehr gut, sowohl die Verwendung der Pfanne als auch Schritt für Schritt diese Knoblauchpilze.

Wie man Pilze al Ajillo (oder Knoblauchpilze) macht

Zutaten

• 500 g Pilze oder gemischte Pilze
• 8 Knoblauchzehen
• 1 Spritzer Olivenöl
• 1 Prise Salz
• 1 Prise schwarzer Pfeffer

Vorbereitung

1. 4 oder 5 Knoblauchzehen schälen und in Scheiben schneiden.
2. Wir stellen die Bratpfanne auf das Feuer (die Fissler Sensored Antihaft-Bratpfanne ). Schalten Sie die Hitze bei mittlerer Temperatur ein und fügen Sie, wenn die Pfanne heiß und bereit zum Kochen ist, einen guten Schuss Olivenöl hinzu (wir bedecken praktisch den gesamten Boden) und fügen Sie auch den in Scheiben geschnittenen Knoblauch hinzu. Wir wollen, dass sie braun werden.
3. Während der Knoblauch kocht, putzen wir die Pilze mit einem Messer, entfernen die Spitze und entfernen die Haut von der Oberseite. Wir schneiden sie in Viertel oder kleiner, wenn wir es vorziehen, aber es ist wichtig, dass alle Stücke homogen sind, damit sie noch später hergestellt werden.
4. Wenn der Knoblauch goldbraun ist, nehmen wir ihn aus der Pfanne und bewahren ihn in einer Schüssel auf. Wichtig ist, dass das mit Knoblauch aromatisierte Öl in der Pfanne bleibt.
5. Die Pilze in die Pfanne geben (wir wissen, dass die Pfanne ihre Temperatur erreicht hat, weil die Sensored-Pfanne beim Erhitzen ihr Inneres mit braunen Flecken verliert).
6. Wir entfernen die Pfanne während des Kochens, damit sie richtig gemacht werden. Wenn die Pilze praktisch gar sind, geben wir den Knoblauch zurück in die Pfanne und würzen mit Salz und Pfeffer.
7. Wir verließen noch einen Moment und entfernten uns vom Feuer. Fertig zum Servieren!

Noten

• *Wir sagen, dass die Pfanne zum Kochen bereit sein muss, weil die Sensored-Pfanne uns anzeigt, wann sie heiß ist und die Temperatur für ein gutes Pfannengericht oder Braten erreicht – die Punkte darin verschwinden, wenn es Zeit ist, das Essen hinzuzufügen.
• Normalerweise nehmen wir bei der Herstellung von Knoblauch den Knoblauch nicht aus der Pfanne und fügen nach dem Aromatisieren des Öls automatisch die Garnelen, den Fisch oder das Fleisch hinzu, die wir zum Knoblauch machen werden. Da die Pilze aber etwas empfindlich sind und um das Rezept zu vereinfachen, ist es besser, den Knoblauch zu entfernen. Auf diese Weise stellen Sie auch sicher, dass es nicht anbrennt.
• Bratpfannen mit Sensoren wurden in Deutschland für ihr Design und ihr innovatives Konzept ausgezeichnet. Sie sind praktische Pfannen für diejenigen, die den Komfort einer Antihaftbeschichtung auch zum Braten suchen, da sie extrem widerstandsfähig sind und Ihnen den optimalen Punkt zum Kochen beibringen.
• Die Sensored Bratpfanne gibt es auch im Wok-Format ( Sensored Antihaft-Wok ), was ideal ist, da Sie in einem Wok immer daran interessiert sind, wann es zum Braten bereit ist, und das wird durch die Temperatur (und die Temperatur) bestimmt Sensorische Antihaftbeschichtung zeigt es uns). .

Fisseler Antihaft-Pfanne mit Sensor