Popcorn-Rezepte: Popcorn auf 3 Arten

Wenn Sie wie ich gerne einen guten Film genießen und sich dies ohne eine Schüssel voller Popcorn nicht vorstellen können, verrate ich Ihnen ein Geheimnis, wie Sie es in kürzerer Zeit fertig haben, als Sie zum Sitzen benötigen auf der Couch, ohne etwas zu beschmutzen, und in der Bratpfanne!

Und damit Sie weiterhin überrascht sind, zeige ich Ihnen drei Möglichkeiten, sie zuzubereiten, alle sehr schnell, einfach und, das möchte ich betonen, ohne etwas zu vermasseln. Auf diese Weise können Sie jedes Mal, wenn wir den Film ändern, auch das Rezept ändern.

Ich zeige Ihnen, wie man verschiedene Popcornsorten herstellt:

1. Mediterranes Popcorn , also mit Paprika und Kräutern.
2. Karamellisiertes Popcorn.
3. Curry-Popcorn.

Das Geheimnis, sie schnell und ohne Chaos zuzubereiten, hat einen Trick: Die Pfanne, in der wir das Popcorn zubereiten werden, ist die Dupla, Bras Antihaft-Pfanne für Tortillas. Wunderbar.

Diese Pfanne ist eigentlich eine Doppelpfanne, die durch die Verbindung zweier unabhängiger Pfannen entsteht. Diese passen perfekt, um die Tortilla sicher, ohne Auslaufen und auf einfachste Weise umzudrehen. Und wir können sie auch separat verwenden.

Dank dieser perfekten Kopplung werden im Inneren die notwendigen Bedingungen geschaffen, um den Ofeneffekt zu erzeugen, und wir können auf dem Feuer mit ebenso fantastischen Ergebnissen wie im Ofen braten und das bei deutlich geringeren Energiekosten. Damit ist sie neben Omeletts auch die ideale Pfanne für viele Rezepte.

Und jetzt, da Sie das Geheimnis kennen, beginnen wir mit den Rezepten, damit Sie das Popcorn, das Ihnen am besten schmeckt, in kürzerer Zeit zubereiten können, als Sie für die Entscheidung benötigen, welchen Film Sie sehen möchten.

Popcorn BRA Dupla von Claudia&Julia auf Vimeo .

1) Mediterranes Popcorn

Zutaten

• 30 g Olivenöl
• 80 g Mais
• 1 Teelöffel süßer Paprika
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• getrockneter Oregano
• getrocknete Petersilie
• Knoblauchpulver
• Zitronenschale

Vorbereitung

1. Bereiten Sie Ihre Dupla-Antihaft-Bratpfanne vor, indem Sie beide Pfannen zusammensetzen.
2. Geben Sie das Öl in die Pfanne, fügen Sie den Mais hinzu, schließen Sie die Pfanne und rühren Sie gut um, damit sich das Öl bestmöglich verteilt.
3. Erhitzen Sie die Pfanne bei schwacher Hitze und rühren Sie nach und nach um. Während Sie weiterrühren, werden Sie das charakteristische „Knacken“ des Maisgeräusches hören.
4. Wenn Sie es nicht mehr hören, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und öffnen Sie sie, um das Popcorn zu würzen.
5. Streuen Sie zuerst das Paprikapulver darüber und rühren Sie es mit einem Silikonspatel gut um, um es zu verteilen. Anschließend nach Belieben Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen und anschließend Oregano, Petersilie und Knoblauchpulver hinzufügen.
6. Zum Schluss die Schale einer Zitrone fein über das Popcorn reiben.
7. Mit dem Silikonspatel umrühren, die Pfanne schließen und gut bewegen, damit das Dressing das gesamte Popcorn erreicht.
8. Öffnen Sie zum Schluss Ihre Dupla, atmen Sie den wunderbaren Duft ein, der Sie erreicht, wenn Sie beide Pfannen trennen und das Popcorn in eine Schüssel geben.
9. Setzen Sie sich mit der Fernbedienung des Fernsehers und der Schüssel in der Nähe auf das Sofa und genießen Sie den Film und Ihr Popcorn!
10. 

2) Karamellisiertes Popcorn

Zutaten

• 80-100 g Mais
• 50g Zucker
• 25 ml Wasser
• 1/2 Esslöffel Olivenöl

Vorbereitung

1. Bereiten Sie ein Backblech vor, legen Sie ein Blatt Backpapier darauf und legen Sie es beiseite – Hinweis: Wir werden nicht darin kochen, sondern das Popcorn am Ende seiner Zubereitung ruhen lassen und das Karamell abkühlen lassen.
2. Bereiten Sie Ihre Dupla-Antihaft-Bratpfanne vor, indem Sie beide Pfannen zusammensetzen.
3. Geben Sie das Öl in die Pfanne, fügen Sie den Mais hinzu, schließen Sie die Pfanne und rühren Sie gut um, damit sich das Öl bestmöglich verteilt.
4. Erhitzen Sie die Pfanne bei schwacher Hitze und rühren Sie nach und nach um. Während Sie weiterrühren, werden Sie das charakteristische „Knacken“ des Maisgeräusches hören.
5. Wenn Sie es nicht mehr hören, nehmen Sie die Pfanne vom Herd, öffnen Sie sie und bewahren Sie das Popcorn in einer Schüssel auf.
6. Jetzt müssen Sie das Karamell vorbereiten. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und fügen Sie Zucker und Wasser hinzu. Mischen Sie sie mit einem Spatel und rühren Sie, bis das Karamell anfängt, Farbe anzunehmen. Rühren Sie noch etwas weiter und achten Sie dabei darauf, sich nicht zu verbrennen, da das Karamell stark an Temperatur gewinnt.
7. Wenn Sie sehen, dass das Karamell fertig ist, schalten Sie den Herd aus und gießen Sie das Popcorn in die Pfanne. Verschließen Sie die Dupla und rühren Sie mit einhüllenden Bewegungen und Wenden gut um, sodass alles mit Karamell überzogen ist.
8. Trennen Sie die Pfannen und gießen Sie das Popcorn vorsichtig auf das von Ihnen reservierte Tablett und verteilen Sie es über die gesamte Oberfläche.
9. Lassen Sie sie abkühlen, damit Sie sie leicht trennen können und sich nicht daran verbrennen.
10. Geben Sie sie in eine Schüssel und genießen Sie den Film!

3) Curry-Popcorn

Zutaten

• 80 g Mais
• 30 g Olivenöl
• 1 Teelöffel Ihres Lieblingscurrys

Vorbereitung

1. Bereiten Sie Ihre Dupla-Antihaft-Bratpfanne vor, indem Sie beide Pfannen zusammensetzen.
2. Geben Sie das Öl in die Pfanne und wenn es heiß ist, fügen Sie das Curry hinzu und rühren Sie es gut um, um es mit dem Öl zu vermischen.
3. Den Mais hinzufügen, die Pfanne schließen und gut umrühren, damit sich das Öl bestmöglich verteilt.
4. Erhitzen Sie die Pfanne bei schwacher Hitze und rühren Sie die Pfanne ein wenig um, wenn Sie das charakteristische „Knall“ des platzenden Mais hören, damit er locker und gut gewürzt ist.
5. Wenn Sie es nicht mehr hören, nehmen Sie die Pfanne vom Herd, öffnen Sie Ihr Dupla, geben Sie das Popcorn in eine Schüssel und schon ist es verzehrfertig!

Noten

• Wenn Sie das mediterrane Popcorn zubereiten, fügen Sie, mit Ausnahme des Paprikas, die anderen Gewürze und die Schale der Zitronenschale hinzu, in den Mengen, die Sie bevorzugen, ganz nach Ihrem Geschmack.
• Sie können das Popcorn zubereiten, indem Sie es mit den Gewürzen würzen, die Ihnen am besten gefallen. Sie verleihen dem Popcorn Ihre persönliche Note: mit Ras el Hanout, mit einer Mischung aus Zimt, Muskatnuss und Nelken, mit gemahlenem Cayennepfeffer, wenn Sie es mit einer würzigen Note wünschen, oder mit Sumach und Limettenschale ...
• Wenn Sie gebuttertes Popcorn bevorzugen, fügen Sie einen Hauch Zimt und/oder Vanille hinzu und Sie werden sehen, wie lecker es ist.
• Und wenn Sie die Locken locken möchten, machen Sie sie mit Noisette-Butter oder brauner Butter. Das Rezept gibt es hier .

Wie Sie sehen, ist die Welt des Popcorns so umfangreich wie Ihre Vorstellungskraft. Und mit der Bratpfanne Dupla de Bra sind sie so schnell und sauber zubereitet, dass Sie mehrere Kombinationen am selben Nachmittag ausprobieren können, um herauszufinden, welche Ihnen am besten schmeckt.