De Buyer Prima Matera Niedriger Kupfer Bratentopf/Schmorkasserolle mit Deckel (Induktion)

Einzigartig und raffiniert ist der Prima Matera Kupferflacher Schmortopf von De Buyer (Induktion) ein Kupferstück, ein ikonisches Material in der französischen Gastronomie, das Ihnen Freude beim Kochen bereiten wird. Dieser Bräter vereint Tradition und Innovation mit einem teilweise handwerklich gefertigten Design, das ihn zu einem einzigartigen Instrument macht, mit dem Sie Ihre besten kulinarischen Werke schaffen können.

Dieser Gourmet-Profitopf baja d Kupfertopf mit Edelstahldeckel ermöglicht es Ihnen, alle Arten von Schmorgerichten sehr effizient zu kochen bei niedriger Hitze mit außergewöhnlichen Ergebnissen. Dank der hervorragenden Wärmeleitfähigkeit von Kupfer erzielen Sie eine schnelle und gleichmäßige Garung, nicht nur am Boden, sondern am gesamten Topfkörper.

Ideal für Ihre Fleisch-, Fisch-, Hülsenfrüchte- oder Gemüsegerichte, perfekt zum Kochen von Risottos, suppigen oder trockeneren Reisgerichten, Braten, Backen im Ofen, Konfieren, Schmoren und sogar zum Backen von Kuchen, Biskuits oder köstlichen Quiches.

Was die Prima Matera De Buyer Kollektion (Induktion) auszeichnet

Im Jahr 2010 entwickelte De Buyer die erste und einzige Linie von massivem Kupfergeschirr weltweit, die induktionskompatibel ist, was eine technologische Revolution für dieses ikonische Material der französischen Küche bedeutete. Die eleganteste Kollektion von De Buyer besteht aus einzigartigen, zeitlos gestalteten Stücken und zeichnet sich aus durch:

• Ihre außergewöhnliche Zusammensetzung. Es ist die einzige Kollektion weltweit, die aus einem Material besteht, das zu 90 % aus Kupfer und zu 10 % aus 18/10 Edelstahl gefertigt ist.
• . Sie ist mit allen Herdarten kompatibel, einschließlich Induktion. Ihre spezielle ferromagnetische Edelstahlboden ermöglicht die Nutzung auf allen Wärmequellen, einschließlich Induktionskochfeldern.
• Sie ist außerdem ofenfest.
• .Die 90 % Kupfer außen garantieren eine exzellente Wärmeleitfähigkeit, höher als bei Eisen und mehrschichtigem Edelstahl, für perfekte Garsteuerung und wunderbare Ergebnisse
• . Die perfekte Wärmeübertragung und die Gewährleistung einer konstanten Temperatur machen Kupfer zu einem Material mit außergewöhnlichem Verhalten beim Kochen, selbst bei niedriger Hitze. Die 10 % 18/10 Edelstahl innen sind lebensmittelecht
• und verändern die Eigenschaften des Kupfers nicht.Ihr elegantes Design
• , das Tradition und Innovation perfekt verbindet, klassische Materialien mit außergewöhnlichen Oberflächen.Die Herstellung der Prima Matera Linie erfolgt in Frankreich und umfasst mehr als 18 Arbeitsschritte, darunter das Prägen und das manuelle Polieren des Kupfers, das einer alten handwerklichen Tradition folgt und jedes .
• Kochgeschirr zu einem Unikat macht.Die Griffe und Henkel sind aus gegossenem Edelstahl und kalt vernietet. Ihr
• modernes Design mit französischer Rundung ist nicht nur elegant, sondern auch ergonomisch und sorgt für hohen Komfort bei der Handhabung. Der
• Deckel aus Edelstahl, leicht gewölbt, passt perfekt auf den Topf. Der vernietete Griff ist aus gegossenem Edelstahl. Die Außenseite ist hochglanzpoliert. Die Kollektion zeichnet sich durch ein
• hochwertiges Spiegelpolier-Finish

aus, mit eingraviertem Produktionscode am Boden. Das Innere aus Edelstahl erleichtert die Reinigung, die immer von Hand erfolgen sollte. Die Prima Matera Stücke sind nicht spülmaschinengeeignet. Der Prima Matera Kupferflacher Schmortopf von De Buyer (Induktion)

• ist in folgenden Größen erhältlich, alle mit Edelstahldeckel:
• Flacher Schmortopf 20 cm
  
• , mit Edelstahldeckel:
• Maße: 20 cm Durchmesser x 6 cm Höhe. Diffusionsboden: 17,5 cm.
• Fassungsvermögen: 1,8 Liter.
• Gewicht: 1,9 kg.Stärke: 2 mm.
• Flacher Schmortopf 24 cm
  
• , mit Edelstahldeckel:
• Maße: 24 cm Durchmesser x 6,8 cm Höhe. Diffusionsboden: 22 cm.
• Fassungsvermögen: 3,1 Liter.
• Gewicht: 2,51 kg.Stärke: 2 mm.
• Flacher Schmortopf 28 cm
  
• , mit Edelstahldeckel:
• Maße: 28 cm Durchmesser x 9,2 cm Höhe. Diffusionsboden: 25 cm.
• Fassungsvermögen: 4,9 Liter.
• Gewicht: 3,12 kg.Stärke: 2 mm.
• Gewölbter Schmortopf 28 cm
  
• , mit Edelstahldeckel:
• Maße: 28 cm Durchmesser x 10 cm Höhe. Diffusionsboden: 20,5 cm.
• Fassungsvermögen: 4,9 Liter.

Gewicht: 3,12 kg.Stärke: 2 mm.

Hinweis:

1. Die Stücke sollten langsam erhitzt werden und niemals bei hoher Hitze verwendet werden (maximal 3/4 der Leistung des Induktionsherds). Dank der hohen Wärmeleitfähigkeit von Kupfer (höher als bei Eisen oder mehrschichtigem Edelstahl) ist keine höhere Leistung erforderlich. Um thermische Schocks und Verbrennungen zu vermeiden, sollten sie nach Gebrauch abkühlen, bevor sie gereinigt oder angefasst werden.
   
2. Warum wir den Prima Matera Kupferflachen Schmortopf von De Buyer (Induktion) mögen
   
3. Es ist ein wunderschönes Stück, lebenslang haltbar und induktionsgeeignet!
4. Die Wärmeübertragung ist außergewöhnlich, ideal für effizientes Kochen.
5. Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchte, Reis... das Ergebnis aller Gerichte, die Sie darin zubereiten, wird wunderbar sein.
6. Die Herstellung ist teilweise handwerklich, jeder Topf ein Unikat.

Geschichte von De Buyer