Geflochtener Nutella-Kranz

Meine schokoladigste Seite kommt heute mit einem Rezept, das perfekt ist, um spontan einen Snack zu zaubern oder ein festliches Frühstück vorzubereiten: ein unwiderstehliches geflochtener Nutella-Kranz. Ein süßer Genuss, der in jedem Bissen nach knusprigem Schokoladencroissant schmeckt und den du frisch aus dem Ofen oder ein paar Stunden später genießen kannst, falls noch ein Stück übrig bleibt!

Dieser Kranz hat keine Geheimnisse in der Zubereitung, und da wir fertigen Blätterteig verwenden, ist er besonders einfach und schnell zuzubereiten. Du brauchst nur ein paar Blätterteige und ein Glas deiner Lieblings-Schoko-Haselnuss-Creme. Der Rest ist kinderleicht, denn es erfordert nicht mehr als ein bisschen Geschick, um einen Zopf aus zwei Strängen zu formen. Eine ganz einfache Aufgabe.

Um diesen Kranz in ein festliches Frühstück oder einen Snack zu verwandeln, schlage ich vor, ihn in einem speziellen Backgeschirr zu backen, das perfekt ist, um ihn direkt am Tisch zu servieren: dem flacher bräter, Typ Gourmet-Profitopf, von Le Creuset. Neben der Zubereitung wunderbarer Schmorgerichte ist es ein ideales Gefäß zum Backen von Broten, Kuchen und natürlich eines spektakulären geflochtenen Nutella-Kranzes.

Hast du Lust auf ein Stück dieses köstlichen Kranzes? Los geht's!

Zutaten

• 2 rechteckige Blätterteigplatten à 400 g
• 350 g Nutella
• 1 verquirltes Ei
• 50 g gehobelte Mandeln

Zubereitung

1. Heize den Ofen auf 180 °C vor.
2. Fette deine flacher bräter, Typ Gourmet-Profitopf, von Le Creuset mit Butter ein oder verwende ein Trennspray.
3. Breite die Blätterteigplatten auf der Arbeitsplatte aus oder auf einer zusätzlichen grillpfanne (wie dieser aus Edelstahl von Zassenhaus).
4. Bestreiche die Nutella (oder die von dir verwendete Schoko-Haselnuss-Creme) gleichmäßig auf beiden Teigplatten. Verteile sie gleichmäßig und lasse dabei einen sauberen Rand von etwa 1,5 cm frei.
5. Rolle jede Teigplatte der Länge nach auf und schneide die Rollen mit einem scharfen Messer der Länge nach halb durch, aber nicht ganz bis zum Ende (einen Rand ungeschnitten lassen).

Notizen

• In der Rezeptur werden gehobelte Mandeln zum Bestreuen des Kranzes verwendet, du kannst sie aber weglassen, wenn du möchtest.
• Neben Schoko-Haselnuss-Creme ist dieser Zopf auch hervorragend mit jeder Art von selbstgemachtem oder gekauftem Nusspraliné gefüllt.
• Wenn du ihm eine noch schokoladigere Note verleihen möchtest, kannst du ihn nach dem Herausnehmen aus dem Ofen mit einem Faden geschmolzener Schokolade dekorieren.