Marinierte Rinderfiletspieße mit Zimt und Honig

Vorbereiten dieser marinierten Schweinefilet-Spieße mit Zimt und Honig dauert nur wenige Minuten, und das Ergebnis ist wirklich schmackhaft. Ich kann dir nur empfehlen, sie zu probieren – mit so wenig Aufwand und so gutem Ergebnis werden sie diesen Sommer unter deinen Freunden und der Familie zum Klassiker.

Die Mischung der Zutaten für die Marinade mag etwas ungewöhnlich erscheinen, aber sie sorgt für einen Kontrast zum Fleisch, der eine wahre Köstlichkeit ergibt. Nachdem du das Fleisch marinieren lässt uIn kurzer Zeit kannst du die Spieße auf dem Grill oder auf der grillplatte zubereiten; das dauert nur wenige Minuten.

Heute machen wir sie auf der grillplatte Lono Master Grillpfanne von WMF, eine grillplatte, die sehr hübsch und vielseitig ist, da du sie sowohl im Haus verwenden kannst, ohne den Herd einzuschalten, als auch als Kochstelle oder Grill auf der Terrasse, im Garten oder beim Camping.

Zutaten

• 1 iberisches Schweinefilet
• 2 Schalotten, fein gehackt.
• 1 Teelöffel Zimtpulver
• 1 Esslöffel Honig
• 20 frische Minzblättchen, fein gehackt
• Natives Olivenöl
• Salz
• Schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. Schneide das Fleisch in mundgerechte Stücke.
2. In einer Schüssel, mische alle Zutaten für die Marinade: die Schalotten, den Honig, den Zimt, die Minze, das Olivenöl, das Salz und den frisch gemahlenen Pfeffer. Beiseite stellen.
3. Spieße die Schweinefiletstücke auf die Spieße, lege die Spieße in eine Form und bedecke sie mit der vorbereiteten Marinade. Etwa 2 Stunden marinieren lassen.
4. Gib etwas Olivenöl auf das Fleisch und lege die Spieße auf den Elektrische grillpfanne Lono von WMF, zuvor erhitzten. Wende sie, damit sie von allen Seiten garen, und nimm sie heraus, wenn sie durchgegart sind.

Notizen

• Du kannst die Spieße mit etwas Basmatireis begleiten oder mit Gemüse, das auf derselben grillplatte zubereitet wird, und hast damit ein rundum sehr schmackhaftes, vollständiges Gericht.
• Der grillplatte Lono Master Grillpfanne von WMF ist eine grillplatte, die du sowohl im Innenbereich, in der Küche oder im Esszimmer als übliche elektrische grillpfanne verwenden kannst, als auch im Außenbereich (auf der Terrasse, im Garten oder beim Camping) als Kochstelle oder Grill. Sie wird einzeln verkauft, aber du kannst auch die Beine (den Ständer) als Zubehör kaufen, die du auf derselben Produktseite findest.

Grill Lono Master Grillpfanne von WMF