Eine grundlegende Eigenschaft eines guten Kochs ist es, die jeweils passenden Zutaten zur richtigen Jahreszeit auszuwählen. Denn auch wenn es heutzutage einfach ist, das ganze Jahr über alles zu finden, lohnt es sich, frische Zutaten zu nutzen, wenn sie in ihrem besten Zustand sind. So erzielst du ein besseres Ergebnis im Rezept, außerdem genießt der Esser dieses Gericht viel mehr, da es nach frischen Zutaten schmeckt.
Nun, ohne Zweifel hat Suny, Foodbloggerin und Autorin von Olivas en la cocina, die beste Zutat gewählt, die man zu dieser Jahreszeit für einen köstlichen Bundt Cake auswählen kann: Kastanien! Und tatsächlich hat sie die Kastanien nicht nur als Hauptzutat für diesen Bundt gewählt, sondern sie mit einer Zutat kombiniert, die perfekt zu diesen Nüssen passt: unser Freund die Schokolade.
Sie hat ihn mit einem meiner Lieblingsformen von Nordic Ware gebacken, der Stained Glass. Elegant, oder?
Ich lade euch ein, das Rezept für diesen leckeren Kastanien-Bundt mit Schokoladensauce anzuschauen (und selbst nachzubacken!), das du hier findest.
Kommentare
Suny Senabre sagte:
También me gustaría animar a muchas personas a preparar la receta. Es muy sencilla y el resultado es espectacular.
Un postre de lujo con el que sorprender y poner el broche final a cualquiera de las comidas familiares que se nos presentan en Navidades.
Gracias por compartirla.
Un beso,