Bananen- und Schokoladen-Cupcakes

Ich bin mir sicher, dass Sie diese Bananenkuchen lieben werden. Im Rezept haben Sie die Möglichkeit, sie mit Banane und Schokolade zuzubereiten, und ich empfehle sie ohne Zweifel – der Hauch der geschmolzenen Schokoladenstückchen im Inneren harmoniert hervorragend mit der Banane und verleiht ihr gleichzeitig einen Geschmacks- und Laster-Boost ( Und worauf achten wir letztendlich, wenn wir Gebäck herstellen?

Da diese Küchlein Bananen enthalten , sind sie sehr saftig. Es ist ein Rezept, dessen Zubereitung keine Zeit in Anspruch nimmt und dessen Ergebnis es wert ist.

Sie eignen sich ideal zum Frühstück oder als individueller Snack. Sie werden mit den Brilliance-Bundtlette-Formen von Nordic Ware hergestellt, was ihnen diese schöne, elegante Form verleiht.

Sie werden sehen, dass es sich bei den Zutaten um Folgendes handelt Nomu-Vanille-Extrakt . Ich finde es sensationell. Es verleiht meinen Zubereitungen einen authentischen Vanillegeschmack und es ist sehr praktisch, eine Flasche in der Speisekammer zu haben. Sie müssen jederzeit bereit sein, ein köstliches Dessert zuzubereiten!

Gönnen Sie sich diese Bananenkuchen. Ich bin sicher, Sie werden sie lieben. Sie haben auch die Möglichkeit, sie im Kuchen- oder Bananenbundt-Format zuzubereiten . Geben Sie den Teig einfach in ein großes Blech oder in eine Gugelhupfform anstelle einer einzelnen Kuchenform.

Zutaten

• 1 1/4 Tassen Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Zimt
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Tasse Joghurt
• 1 Tasse zerdrückte sehr reife Banane*
• 1/4 Tasse geschmolzene Butter
• 1/3 Tasse Zucker
• 1/4 Tasse brauner Zucker, verpackt
• 1 großes Ei
• 1 Esslöffel Nomu-Vanille-Extrakt
• Optional: Schokoladenstückchen (zur Herstellung von Bananen- und Schokoladenkuchen)

Um die Mengen zu verstehen, nehmen Sie einfach ein 250-ml-Glas oder eine Tasse Wasser. Füllen Sie dasselbe Glas, um alle Zutaten abzumessen.

• Ein Glas oder eine Tasse mit 250 ml Wasser entspricht einem Glas oder einer Tasse mit 125 g Mehl.

*Um das Bananenpüree zuzubereiten, zerdrücken Sie es einfach mit einer Gabel.

Goldener Glanz Bundtletteform Nordic Ware

Vorbereitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Bereiten Sie die Brilliance-Bundtlette-Form von Nordic Ware mit einem mehlhaltigen Trennspray vor und bestreichen Sie die Details der Form gleichmäßig mit einem Backpinsel.
2. In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.
3. In einer anderen Schüssel Joghurt und zerdrückte Banane vermischen. Buchung
4. Mit einem Handmixer oder Elektromixer die Butter und die beiden Zucker verrühren. Ei und Vanille dazugeben und gut vermischen. Fügen Sie die Hälfte der Mehlmischung und dann die Hälfte der Bananenmischung hinzu. Alles gut vermischen, bevor die andere Hälfte der Mehl-Bananen-Mischung hinzugefügt wird. Kratzen Sie die Seiten der Schüssel ab und mischen Sie, bis alles vollständig eingearbeitet ist.
5. Wenn Sie die Bananen- und Schokoladenkuchen backen möchten, ist es jetzt an der Zeit, die Schokoladenstückchen hinzuzufügen (je nach Geschmack eine gute Handvoll oder zwei), damit sie sich gut im Teig verteilen.
6. Gleichmäßig in die vorbereitete Pfanne gießen und jeden Hohlraum nur zu ¾ füllen. Klopfen Sie mit der Form auf die Arbeitsplatte, um eventuelle Luftblasen zu entfernen.
7. 15–20 Minuten backen oder bis der hineingesteckte Zahnstocher sauber herauskommt. Nehmen Sie die Form aus dem Ofen und warten Sie 8 bis 10 Minuten, bevor Sie sie aus der Form lösen, indem Sie sie umdrehen und auf ein Kühlregal stellen.
8. Warten Sie, bis sie abgekühlt sind, und genießen Sie es! Zum Dekorieren können Sie mit Hilfe eines Handsiebs etwas braunen Zucker und Puderzucker darüber streuen.

Laura Ashley Porzellantablett

Noten

• Um das Bananenpüree zuzubereiten, zerdrücken Sie sie einfach mit einer Gabel: Drücken Sie die Bananen aus, um sie zu zerkleinern, nichts weiter als das. Da es reife Bananen sein müssen, wirst du sehen, dass es für dich sehr einfach ist. Sie können dies auch mit Hilfe eines Zerkleinerers oder einer Küchenmaschine tun, aber in diesem Fall müssen Sie nichts schmutzig machen... Geben Sie die Bananen in die Schüssel und drücken Sie sie einfach aus.
• Banane und Schokolade passen sehr gut zusammen. Ich empfehle, ein paar gute Handvoll hinzuzufügen, damit sie in den Cupcakes zergehen und jeder Bissen ein noch köstlicheres Übriges wird.
• WICHTIG! Wir empfehlen, ihn im Minikuchenformat zuzubereiten, Sie können ihm aber auch die Form eines traditionellen Kuchens geben, indem Sie ihn in einem rechteckigen Blech backen (zum Beispiel mache ich ihn bei den gleichen Mengen oft auf dem Laura-Ashley-Blech, was nicht besonders gut ist). Groß und funktioniert großartig. Oder Sie können es in einer Standard-Gugelhupfform herstellen. Hier finden Sie die beliebtesten und andere, die uns wirklich gefallen.