Opiniones y preguntas
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Si buscas una sartén de hierro con un mango que se caliente menos que el de la sartén tradicional, aquí la tienes: la sartén de hierro Mineral B también con el mango de acero inoxidable con freno térmico. Además, ¡esta sartén es apta para cocinar al horno!
Las estabas esperando. Tan francesas como Julio Verne, las sartenes Mineral B de De Buyer son lo que buscabas para cocinar saludablemente en tu casa.
Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con más de 2000 productos en catálogo en la actualidad, exporta a 95 países. Conocidísima en los círculos gastronómicos franceses, De Buyer colabora con escuelas de cocina tan prestigiosas como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.
Diámetro | Diámetro Base | Altura | Peso |
20 cm | 13,5 cm | 3,3 cm | 1,09 Kg |
24 cm | 17,5 cm | 3,5 cm | 1,44 Kg |
28 cm | 20 cm | 4 cm | 2,17 Kg |
32 cm | 23 cm | 4,5 cm | 2,9 Kg |
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La hemos comprado con muchas expectativas, pero se oxida y para limpiarla horrible. Decepcionada 😞
Elegida por estar dentro de las opciones más saludables, pero encontramos que se nos pegan los alimentos con cierta facilidad
Es muy muy pesado, y se oxida muy pronto, según me explican requiere que "lo curen" . Pero probablemente sea duradero por la consistencia del material
La sartén es una maravilla.
Primero hice el curado tal y como indican en la web de Claudia&Julia y luego, a hacer de comer!!
He hecho verduras y carne y queda genial, sin pegarse nada. Para evitar que se pegue primero hay que calentar la sartén un poco, luego se le echa el aceite y cuando este se caliente, ya se echa el alimento.
Por último, la limpieza es con agua caliente y un poco de jabón, y secar de inmediato, echando una gota de aceite que se restriega con un papel por la sartén.
Estoy muy contento con esta sartén y acabaré comprando otra para tortilla seguro!
Se nota que es de calidad.
Hice el curado como recomienda el fabricante y ya cociné en ella. La carne se pego mínimamente, algo normal para un primer uso.
Me pensé mucho en comprarla, y creo que no me voy a arrepentir.
Lo único es que el diámetro interior es mas pequeño de lo que esperaba, pero eso ya es cuestión de gustos.
Claudia&Julia nace a finales de 2012 como respuesta a nuestro entusiasmo por la cocina y los utensilios de calidad.
Elegimos cuidadosamente todos los productos para que cumplan con tus expectativas, pero si algún producto no te satisface plenamente puedes devolverlo sin límite de tiempo ni gastos de devolución (ver sección venta y devoluciones).
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