Sartén acero inoxidable Affinity de De Buyer


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Con la sartén de acero inoxidable De Buyer Affinity te podrás poner el gorro de cocinero profesional. Y con razón: es una de las sartenes de más alta gama del mercado, y sus cualidades te permitirán un control fabuloso de la elaboración de tus recetas. Además, puedes estar seguro de que no entran en tu cocina antiadherentes ni productos químicos añadidos. 

A diferencia de otras sartenes de acero inoxidable, la serie Affinity de De Buyer consta de 5 capas de acero inoxidable y aluminio tanto en la base como en las paredes de la sartén. Gracias a ello, no solo tienes una distribución magnífica del calor por toda la superficie (no solo en la base, también en los laterales, lo que te permite ganar tiempo y un resultado mucho más óptimo), sino que además, esas 5 capas de acero y su densidad te aporta también un control de la temperatura de lo más óptimo: verás como la cocción responde rápidamente en el momento en que subes o bajas la potencia del fogón (cuando bajas el fuego, la sartén responde rápidamente reduciendo la temperatura en toda su superficie, e igualmente cuando subes la temperatura.

Así, la serie Affinity absorbe y distribuye el calor magníficamente gracias a su tecnología multicapa, lo que se traduce en una cocción de los alimentos homogénea y eficaz.

No hace falta añadir que es una sartén estéticamente preciosa: su 

Es apta para todo tipo de fuegos, incluida la inducción, y también es apta para el horno.

Características

  • Sartén de acero inoxidable
  • Sartén multicapa hiperreactiva a los cambios de temperatura, para un control óptimo de las recetas.
  • Superficie indeformable gracias a su densidad de fondo
  • Distribución uniforme y rápida del calor, tanto en el aumento de la temperatura como en la disminución de la misma, en toda su superficie.
  • Mango de acero inoxidable, ergonómico y elegante.
  • Acabado inox espejo brillante.
  • Apto para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción y el horno.
  • Diseñado y fabricado en Francia. 

MEDIDAS

 Diámetro superior  Diámetro base Altura Peso
20 cm 13 cm 4 cm 0,78
24 cm 17 cm 4 cm 1,2
28 cm 20 cm 4,5 cm 1,5
32 cm 23 cm 5 cm 1,8

 

Por qué nos gusta la sartén Affinity:

  1. ¡Nacida para resistir! La serie Affinity tiene calidad profesional por lo que la capa exterior de acero inoxidable resistirá toda la guerra que le des en tu cocina. 
  2. La transmisión y difusión del calor es inmediata.
  3. Tanto te sirve para sellar un bistec, como para saltear unos spaguettis o unos vegetales, o hacer una tortilla.
  4. Está fabricada en Francia, y es una sartén de lo más top (¡y tan elegante que te mueres por llevarla a la mesa!).

Historia de De Buyer

Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con más de 2000 productos en catálogo en la actualidad, exporta a 95 países. Conocidísima en los círculos gastronómicos franceses, De Buyer colabora con escuelas de cocina tan prestigiosas como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.

Opiniones y preguntas

Todas las opiniones publicadas son de clientes verificados y se solicitan por email directamente a los clientes a los 10-15 días de haber comprado un producto en nuestra tienda. Más información aquí.

Customer Reviews

Based on 263 reviews
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A
Alvaro M.d.L.
Muy buena calidad

La sartén es estupenda. Llegó muy bien embalada y en 48h.

A
Anónimo
Satisfecha

Hacía tiempo que quería probar una sartén sin antiadherente. Aunque todavía la he usado poco, estoy muy contenta. No se me ha pegado nada y se limpia fácilmente.
El único defecto que le veo es que el mango pesa un poco. Yo tengo cocina de gas y tengo que tener cuidado de cómo colocarla para que no se desequilibre.

F
Felipe L.
Buenísimas sartenes

Me encantan son eternas y no se pega nada

A
Antonio
Calidad para toda la vida

Se nota que está bien fabricada. Se cocina de maravilla, hasta los huevos. Importante la temperatura para que no se peguen nada, y se limpia muy bien. Muy contento con la compra.

S
Sergio C.
Muy satisfecho

Estoy muy satisfecho con la compra. Envio muy rapido y embalaje genial para evitar golpes.

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