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La parrilla de hierro lisa Le Creuset es ideal para los cocinillas con aspiraciones a dominar el arte de la plancha. Del mismo tamaño que su hermana la parrilla grill, es más fácil de limpiar.
Perfecta para cocinar de forma ligera y usando poca grasa, a la plancha; además te durará toda la vida. Una buena inversión cocinera.
NOTA: Cocinar en una parrilla de hierro no tiene nada que ver respecto hacerlo en una parrilla antiadherente: el hierro consigue mucha más temperatura y sellar los alimentos reteniendo todo el sabor (y evaporando los jugos, evitando así que la carne quede hervida..). ¡En una parrilla de hierro la carne queda asada!
¿Y sabes qué? Si compras una parrilla que es 100% de hierro, como las rectangulares o redondas sin mango, son piezas aptas para el horno (son hierro puramente!!), así que en ellas puedes hacer pizzas espectaculares, una pieza de carne o pescado directamente al horno, usarla para hacer una gallete o tarta de hojaldre o brisa, hacer galletas... ¡Tienes una superficie de hierro increíble para hornear!
Medidas:
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Parrilla lisa rectangular Tradition Le Creuset
Tan solo echo de menos unos cms. más de larga.
La parrilla tiene un diseño muy chulo y un acabado esmaltado que hace que sea anti adherente. Cuesta que se caliente pero después conserva muy bien el calor. La única pega puede ser que pesa mucho, puede ser un inconveniente para algunas personas.
Top sache
Desde que la tengo la utilizo todos los días, igual para carne que para pescado. Coge mucha temperatura y no se pega si está bien caliente. Queda todo espectacular
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