Opiniones y preguntas
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La parrilla de hierro lisa Le Creuset es ideal para los cocinillas con aspiraciones a dominar el arte de la plancha. Del mismo tamaño que su hermana la parrilla grill, es más fácil de limpiar.
Perfecta para cocinar de forma ligera y usando poca grasa, a la plancha; además te durará toda la vida. Una buena inversión cocinera.
NOTA: Cocinar en una parrilla de hierro no tiene nada que ver respecto hacerlo en una parrilla antiadherente: el hierro consigue mucha más temperatura y sellar los alimentos reteniendo todo el sabor (y evaporando los jugos, evitando así que la carne quede hervida..). ¡En una parrilla de hierro la carne queda asada!
¿Y sabes qué? Si compras una parrilla que es 100% de hierro, como las rectangulares o redondas sin mango, son piezas aptas para el horno (son hierro puramente!!), así que en ellas puedes hacer pizzas espectaculares, una pieza de carne o pescado directamente al horno, usarla para hacer una gallete o tarta de hojaldre o brisa, hacer galletas... ¡Tienes una superficie de hierro increíble para hornear!
Medidas:
Le Creuset es una marca francesa de menaje doméstico famosa en todo el mundo por su calidad y líder en los sectores del hierro colado esmaltado, cerámica de gres y accesorios de cocina, entre otros artículos.
Fundada en 1925, Le Creuset fabrica utensilios de cocina de primera categoría. Utilizada por chefs y cocinillas de todo el mundo, los utensilios de cocina Le Creuset ofrecen unas prestaciones excepcionales y una duración inigualable.
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La parrilla va genial. De momento la he probado solo con carne y va genial, coge mucha temperatura y le da un dorado muy apetecible que con mi antigua plancha no conseguía. Sin duda una buena compra.
Buen producto, le creuset, como todo
El servicio lo mejor
La plancha es bonita y de buena calidad.
Me parece muy buena parrilla, con inducción se calienta en un momento y la temperatura es uniforme, un acierto. De momento no consigo realizar cocción sin que se me pegue, y tampoco la pátina que describen en Le Creuset. Respecto al mantenimiento, bien por miedo a estropearla al limpiarla, no rallarla, se queda manchada... En fin, de momento estoy contento porque es muy buena parrilla, todavía me falta aprender a cocinar con hierro :)
Empezado a usarla, Pero ya puedo decir que me gusta más como queda la comida en esta plancha
también me gusta que es más ligera y muy bonita
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