È arrivata la stagione delle pesche, un frutto che adoro e che sa d’estate come pochi. E non c’è modo migliore per celebrarla che con una ricetta tanto semplice quanto squisita. Vi assicuro che queste pesche arrostite con gelato alla vaniglia e pistacchi sono facilissime da preparare e con questa delizia farete un figurone a casa.
Quando le pesche sono al massimo del loro sapore, basta sbucciarle per avere già un dessert squisito. Ma arrostite sul grill e leggermente caramellate, si trasformano e ci regalano sfumature deliziose. Appena fatte e accompagnate dal gusto delicato del gelato alla vaniglia, diventano un dessert da premio, in cui il contrasto tra la frutta calda e il gelato freddo è sublime. I pistacchi tritati sparsi sopra completano questa meraviglia.
Con soli cinque ingredienti e in dieci minuti, sarà pronta. Vedrete che la difficoltà maggiore di questa ricetta sarà scegliere il vostro gelato alla vaniglia preferito. Oppure, se volete che il dolce sia il più casalingo possibile, fatelo con la vostra gelatiera! Per farvi gustare ogni boccone di queste pesche arrostite con gelato alla vaniglia e pistacchi, ecco la ricetta. Buon appetito!
Ingredienti
- 2-3 pesche tagliate a metà
- Il succo di mezzo lime
- 1-2 cucchiai di zucchero di canna
- Gelato alla vaniglia
- Pistacchi tritati
Preparazione
- Metti a scaldare a fuoco medio-basso la tua bistecchiera multicapa in acciaio inox Casteline di Cristel.
- Spargi lo zucchero di canna sul grill e aggiungi il succo di mezzo lime.
- Disponi le metà delle pesche con la pelle rivolta verso l’alto e lascia che si caramellino delicatamente a fuoco medio.
- Distribuisci le pesche nei piatti, accompagnandole con una pallina di gelato alla vaniglia e cospargi sopra un po’ di pistacchi tritati.
- Servi subito e goditi questa combinazione irresistibile!
