Lo so, in estate mangiamo più insalate e molta frutta... ma non potrete negare che arrivano anche tante altre cose gustose ma non proprio salutari, come tapas e aperitivi tra cui trionfano le fritture, qualche birretta fredda di troppo, o quei deliziosi e cremosi gelati che tanto ci meritavamo per il caldo.
Sia per questi eccessi sia per il ritorno alla routine, iniziare un nuovo corso spesso porta nuovi propositi, come seguire una dieta salutare. Perciò vi proponiamo il elenco con i 6 utensili imprescindibili per una cucina salutare:
1. Una pentola a pressione:
Con le pentole a pressione (pentole rapide) non solo accorci i tempi di cottura, ma ti permettono di cucinare al vapore o anche con minor quantità d'acqua, riuscendo a preservare molto meglio i nutrienti negli alimenti e a preparare piatti leggeri e molto salutari... E preservando tutto il sapore!
Un'altra alternativa alla pentola rapida per cuocere al vapore è la vaporiera di Bra, un Set molto versatile e che farà parte anche della tua quotidianità.
Olla rápida WMF e vaporiera di Bra
2. Spirelli 2.0. di Gefu:
La cucina può essere salutare, ma deve anche essere attraente! Con tagliapasta divertenti come lo Spirelli o lo Spiralfix preparerai una grande varietà di insalate e ricette con il wok o in padella molto più divertenti e invitanti. Mangiare verdure sarà molto più appetibile!
Tagliapasta Spirelli e Spiralfix di Gefu
3. Un wok:
Cucinare al wok implica una cucina con poco olio e grassi, ma con molto sapore - alimenti cucinati in poco tempo e combinazioni di verdure, pesce, carni, tofu, risi... davvero gustose, varie e salutari.
Set di wok in ghisa e accessori Ken Hom
4. Una grill di ferro:
Sai perché la grill è l'utensile dell'estate per eccellenza? Perché su di essa solitamente arrostisci carni o pesci con pochissimo olio, liberando inoltre i grassi che gli stessi alimenti contengono. Se la La grill è anche di ferro, otterrai un sapore molto più autentico e ti durerà per tutta la vita.
5. Coltello per verdure Opinel e pelapatate ovale Gefu
Se sei deciso a seguire una dieta ricca di frutta e verdure, non puoi fare a meno del coltello con lama curva di Opinel: sbuccerai molto comodamente questo tipo di alimenti e, grazie alla sua lama sottile, rimuoverai solo la buccia, conservando tutta la polpa.
E per le verdure dalla buccia dura come le carote, o per le patate, il miglior pelapatate che abbiamo provato è il pelapatate ovale di Rösle.
Coltello per verdure Opinel e pelapatate ovale di Rösle
6. Una teiera:
Le tisane ti aiuteranno a depurare l'organismo, a placare la fame, a accompagnare uno spuntino, a goderti un momento di pace... E non c'è modo migliore di gustare il tè che con una autentica teiera con fischietto.
