Fare il pane in casa è uno dei nostri divertimenti in questo momento. È ottimo per i bambini che a volte preferiscono mangiare un panino con pane più morbido per la merenda. Oppure a colazione degli squisiti toast con olio.
Non c'è niente di meglio che farsi il pane in casa e tra tutti i pani che ho fatto con la macchina per il pane Moulinex *, questo è uno di quelli che ripeto di più.
Credetemi, crea dipendenza ed è molto più comodo che dover impastare a mano, o guardare gli orari, visto che fanno tutto i programmi. Certo... sei tu a controllare la qualità della farina, del latte e di tutti gli ingredienti.
Macchina per il pane Moulinex OW6101 con accessorio baguette , coltello in acciaio damasco Le Creuset
Ingredienti
- 500 g di farina
- 220 ml di acqua
- 50 ml di latte
- 18 g di lievito fresco
- 1 cucchiaino di zucchero
- 22 g di olio
- 10 g di sale
Preparazione
- Nella vasca della macchina per il pane vengono posti nell'ordine l'acqua, il latte, il sale, la farina, il lievito e lo zucchero.
- Mettiamo la vasca nella macchina* e selezioniamo il programma 4, il peso del pane (le quantità sono per una pagnotta) e il livello di tostatura che ci piace.
- Premiamo il pulsante di accensione e lasciamo che la macchina per il pane faccia il suo lavoro.
- Estraiamo la tina e sformiamo il pane.
- Lo tagliamo a fette con una lira, oppure con un coltello molto affilato.
*Io ho utilizzato la macchina per il pane Moulinex OW6101 ma tu lo preparerai esattamente allo stesso modo con la macchina per il pane Moulinex OW240E30 (si tratta anche di introdurre gli ingredienti, attivare il programma pane scelto e aspettare che impasti e cuocia da sola ).
Macchina per il pane Moulinex OW6101 con accessorio baguette , Coltello Le Creuset in acciaio damasco e piatto in porcellana Caractère Revol
Possiamo conservare le fette in un sacchetto e congelarle per tostarle al momento del consumo. Anche se quando lo facciamo non succede perché di solito vola!!
Comentarios
Ana dijo:
El aceite cuando se pone? Gracias :)
miriam dijo:
creo que falta un ingrdiente
JORGE AZOCAR dijo:
Tengo una panificadora Molinex pain dore y deseo saber que programa puedo usar para obtener solo masa lista para honrarla en otro dispositivo
Ana dijo:
Hola! Voy a usar harina panificable pero me pregunto también la levadura… tengo levadura de panadero seca, si sirve: qué cantidad sería la adecuada? Gracias!!
Rosa dijo:
Tiene que ser levadura fresca o se puede usar la de Panadería que se vende en sobres?
Ana dijo:
Yo para hacer pan de molde uso harina normal es decir la de todo uso
Ana dijo:
Buenos dias:
Me puedes decir si es harina de todo uso o harina de fuerza?, muchas gracias.
M. Angeles dijo:
A que peso os referís con “pan pequeño” en esa panificadora? No se si todas hacen los mismos tamaños