Mummia di formaggio Camembert per Halloween

Poche ricette ho visto essere così facili, divertenti, veloci da preparare e perfette da portare in tavola come questa ricetta di formaggio Camembert al forno trasformato in mummia per Halloween. Ti immergerai fino a che non resterà più mummia!

Vedrai che non ci metterai nemmeno 2 minuti per prepararlo, resta super estetico e divertente per la tavola, e la verità è che gustare il formaggio a bocconi da intingere è un'opzione deliziosa e perfetta come antipasto o per una cena.

Approfitta del tempo in forno per fare delle carote arrosto, Va

Bandeja Naturals Nordic Ware e quesera Emile Henry

Ingredienti

Per la Mummia di Formaggio:

• Un formaggio Camembert o brie rotondo
• Una pasta sfoglia
• Un paio di olive nere
• Una carota
• Uovo per spennellare

• Bastoncini o cracker
• Pane tostato
• Carote arrosto
• Pera o mela arrosto

Preparazione

1. Stendi il foglio di pasta sfoglia e con una rotella per pizza o un coltello affilato taglialo a strisce.
2. Taglia a rondelle un paio di olive nere, e conserva gli anelli centrali.
3. Pela una carota e taglia un paio di cerchi dalla parte dell'estremità più bassa.
4. Disponi le punte di carota e sopra gli anelli di oliva nera per preparare gli occhi. Successivamente, avvolgi il formaggio con alcune strisce di sfoglia, a mo' di bende.
5. Disponi il camembert nella la quesera o in una pirofila adatta al forno.
6. Spennella la sfoglia con l'uovo sbattuto.
7. Inserisci la quesera nel forno, preriscaldato a 210 ºC e nella parte superiore del forno. Lascialo per circa 10 minuti, finché la sfoglia non sarà dorata.

Per fare le carote arrosto

Quando tagli le punte di carota per fare gli occhi, puoi approfittarne per pelarne altre e tagliarle longitudinalmente. Disponile in una teglia da forno (a me per queste cose di cottura libera va alla perfezione la Bandeja Naturals Nordic Ware, il prodotto di punta del marchio negli USA - sì, ancora più dei stampi bundt!, sono così pratiche e versatili).

Cospargi con sale e pepe e irrora con olio, e inforna insieme a "il formaggio mummia" (se hai una delle teglie piccole è l'ideale, perché ci entra tutto sulla stessa griglia del forno). Poiché il forno è molto caldo e la teglia è nella parte superiore, vedrai che si arrostiscono rapidamente.

Bandeja Naturals Nordic Ware, Quesera Emile Henry e platos calabaza Le Creuset

Note

• La ricetta l'ho vista tempo fa su un sito americano, Delish, e anche se loro la facevano con il Brie viene altrettanto benissimo con il Camembert. Scegli l'opzione che piace di più in casa.
• Non allontanarti dal forno! Poiché è spennellato e il forno è caldo, vedrai che la sfoglia cuoce rapidamente. E non puoi esagerare, perché altrimenti il formaggio si scioglierà e perderà effetto.
• Per gli occhi rossastri, puoi anche usare peperoni come nella ricetta originale o pomodori. Io ho preferito usare la carota - prendono colore durante la doratura e così ho approfittato per preparare la teglia di carote: le carote arrosto sono ideali per intingere nel formaggio.
• Servi il formaggio anche con dei cracker, bastoncini o pane tostato tagliato a strisce. Il formaggio è da intingere!
• Se sei in modalità Halloween al cento per cento, puoi anche allestire la tavola con alcune noci: sembrano cervelli, e si sposano alla perfezione con il sapore del formaggio.

E non dimentichiamo che Halloween è il giorno della Castanyada! Che ne dici di accompagnarlo con delle castagne arrosto fatte in casa? Come le noci, sembrano cervellini, e con il formaggio ti assicuro che saranno da brivido!!

Che ne dici, intingerai questo Halloween? Affare fatto?