Oggi vi porto una scala davvero deliziosa! Si tratta di cheesecake e gelati ai frutti rossi con i classici stampini per gelato Pop 6 di Zoku . L'estate sta arrivando e con essa il periodo in cui gustiamo maggiormente il gelato per aiutarci a superare il caldo e ricordare che le vacanze sono molto vicine.
Gli stampi Zoku sono ideali per preparare il gelato velocemente e con risultati quasi professionali. Quello che più mi piace di questi stampi è che puoi creare innumerevoli ricette e personalizzarle a tuo piacimento.
Sono molto gustosi e dolci, li adorerete!
Ingredienti
- 236 ml di latte scremato
- 113 g di formaggio cremoso a temperatura ambiente
- 3 cucchiai di miele
- 2 cucchiaini di essenza di vaniglia
- 120 g di fragole
- 120 g di lamponi
- 120 g di mirtilli
Preparazione
- In un pentolino a fuoco basso versare il latte, la crema di formaggio, il miele e l'essenza di vaniglia.
- Sbattere il composto fino a quando la crema di formaggio si scioglie e il composto risulta liscio.
- Togliere la pentola dal fuoco e lasciare raffreddare completamente il composto.
- Schiacciare le fragole, i mirtilli e i lamponi.
- Disporre uno strato sottile di purea di frutti rossi negli stampini Zoku.
- Aggiungere la base della cheesecake raffreddata negli stampini e congelare per 8 ore.
- Per poter sformare bene il gelato potete metterlo sotto l'acqua tiepida per qualche secondo. Ora puoi goderti questi deliziosi gelati!
