Oggi ti porto una ricetta davvero deliziosa! Si tratta di gelati alla cheesecake e frutti rossi con gli stampi per 6 gelati Classic Pop di Zoku. Arriva l'estate, e con lei il periodo in cui gustiamo più gelati, che ci aiutano a superare il caldo e a ricordarci che le vacanze sono vicinissime.
Gli stampi Zoku sono ideali per preparare gelati in modo rapido e con risultati quasi professionali. Ciò che più mi piace di questi stampi è che puoi creare infinite ricette e personalizzarle a tuo gusto.
Sono molto saporiti e dolci, vi conquisteranno!
Ingredienti
- 236 ml di latte scremato
- 113 gr di formaggio spalmabile a temperatura ambiente
- 3 cucchiai di miele
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 120 gr di fragole
- 120 gr di lamponi
- 120 gr di mirtilli
Preparazione
- In un Tegame basso piccolo a fuoco basso, versa il latte, il formaggio spalmabile, il miele e l'estratto di vaniglia.
- Sbatti il composto finché il formaggio si scioglie e il tutto risulta omogeneo.
- Togli il Tegame basso dal fuoco e lascia che il composto si raffreddi completamente.
- Frulla le fragole, i mirtilli e i lamponi.
- Versa negli stampi Zoku un sottile strato di purea di frutti rossi.
- Aggiungi la base della cheesecake ormai raffreddata negli stampi e congela per 8 ore.
- Per sformare bene i gelati, puoi passarli sotto acqua tiepida per qualche secondo. Ora puoi gustare questi deliziosi gelati!
