L'une des meilleures façons de manger des œufs et des légumes, et une excellente façon de préparer un dîner, est la frittata.
Contrairement à l'omelette, la frittata nous permet d'ignorer la poêle et de ne pas avoir à la surveiller pour la retourner. Nous préparons simplement les ingrédients sur le feu et, une fois prêts, nous les cuisons.
C'est facile et rapide et c'est aussi une bonne recette à utiliser : vous pouvez faire des frittatas avec n'importe quoi, vous pouvez donc profiter de ce que vous avez dans le réfrigérateur pour réaliser de délicieuses frittatas. Aujourd'hui, la frittata est aux légumes et au parmesan. Vous verrez à quel point elle est délicieuse avec la touche de fromage !
Étant donné que les frittatas nécessitent un premier passage sur le feu pour laisser l'oignon et les autres ingrédients prêts, et qu'elles sont finies au four, une poêle adaptée aux deux sources de chaleur est recommandée. Aujourd'hui, nous utilisons la nouvelle poêle à frire BRA Market , une poêle antiadhésive avec une poignée amovible qui vous permet de l'utiliser quotidiennement sur la cuisinière, mais que vous pouvez utiliser en toute sécurité sur la cuisinière chaque fois que vous en avez besoin.
Ingrédients
- 5 oeufs
- 200 ml de lait concentré
- 1 oignon rouge
- 1 courgette
- 1 pomme de terre
- une poignée d'épinards
- 12 tomates cerises sur vigne
- Un peu de grana padano
Poêle à frire du marché de soutien-gorge
Préparation
- Hachez la moitié de l'oignon avec les courgettes.
- Dans une poêle Bra Market, nous mettons une cuillère à soupe d'huile à chauffer. Nous ajoutons l'oignon et les courgettes et pommes de terre râpées. Faire revenir à feu doux jusqu'à ce que tout soit bien mélangé et que l'oignon soit tendre.
- Lorsqu'ils sont bien pochés, ajoutez les épinards et remuez quelques fois hors du feu.
- Dans un bol, mélanger les œufs avec le lait concentré en mélangeant bien. Assaisonnez de sel et de poivre et versez le mélange d'œufs dans la poêle. On râpe un peu de fromage grana padano.
- Nous coupons le demi-oignon restant en rondelles et le plaçons sur la frittata. On termine en mettant les tomates cerises dessus.
- Nous retirons la poignée du moule Market et faisons cuire au four à 200ºC pendant environ 10-15 minutes jusqu'à ce que l'œuf soit pris. Nous servons chaud.
Poêle à frire du marché de soutien-gorge et Râpe zesteur Microplane
