Robot de cuisine professionnel KitchenAid 5KSM7990

Un robot de cuisine KitchenAid est un investissement pour toute une vie, et le Robot KitchenAid Professionnel vous accompagnera tout ce temps pour un usage régulier, en grandes quantités et pour toutes sortes de pâtes à pâtisserie et plus encore (des pâtes liquides aux battues ou aux pâtes très denses pour la fabrication de pains, brioches, gâteaux et décorations pâtissières).

Que signifie le nom Professionnel, dans un robot KitchenAid?

• Que le batteur, mélangeur, pétrisseur, tout-en-un est conçu pour un usage intensif et pour être sollicité au maximum, aussi bien à la maison que dans un environnement professionnel.

Qu'est-ce qui distingue le pétrin KitchenAid Professionnel

Ce modèle KitchenAid possède les mêmes fonctions que le classique batteur Artisan, mais en plus caractéristiques supplémentaires:

1. Il offre une plus grande stabilité pour un usage intensif grâce à ses bras, qui maintiennent fermement et permettent de positionner le bol mélangeur à différentes hauteurs.
2. Il dispose de meilleures performances en puissance et taille du bol : 6,9 L / 325 W
3. De plus, il est équipé d'un interrupteur de arrêt d'urgence et d'une protection métallique pour pouvoir l'utiliser dans un cadre professionnel.

ATTENTION ! N'oubliez pas que tous les robots KitchenAid de Claudia&Julia sont des unités officielles provenant du distributeur officiel KitchenAid Espagne, avec toute la garantie du fabricant dans ce pays.

Ce que vous pouvez faire avec

Ses 325 watts de puissance sont répartis sur 10 vitesses conçues pour tous types de recettes, des plus simples aux plus sophistiquées:

• 1 : Remuer lentement les ingrédients : lier, écraser, mélanger, etc. Pour ajouter de la farine et des ingrédients secs aux mélanges, ajouter des liquides aux ingrédients secs et lier des mélanges épais.
• 2-3 : Mélanger lentement : idéal pour faire de la purée de pommes de terre ou d'autres légumes, pour faire des bonbons, disperser la matière grasse dans la farine, faire des mélanges peu épais et liquides qui éclaboussent facilement, et pour mélanger et pétrir des pâtes levées.
• 4-5 : Mélanger et battre : pour des mélanges semi-épais comme, par exemple, battre du sucre et de la matière grasse, et pour ajouter du sucre aux blancs d'œufs pour faire des meringues. Vitesse moyenne pour mélanger des gâteaux.
• 6-7 : Battre vigoureusement : faire des crèmes à vitesse moyenne rapide.
• 8-9 : Battre ou mélanger rapidement : monter la crème, les blancs d'œufs et les meringues, italiennes ou cuites.
• 10 : Mélanger très rapidement : mélanger rapidement de petites quantités de crème ou de blancs d'œufs.

Puissance

Alors que des produits similaires d'autres marques s'appuient sur une vitesse élevée combinée à une force relativement faible pour obtenir une puissance donnée, les produits KitchenAid fonctionnent à une vitesse plus faible, mais avec une force brute plus élevée, ce qui permet une consommation électrique moindre avec une efficacité supérieure.

Pourquoi nous aimons

Pour nous, toute la gamme de batteurs / pétrisseurs KitchenAid est un classique, nous les adorons. Et leur longévité témoigne de leur qualité, ils ne se démodent jamais!

Le robot professionnel est aussi polyvalent que tous les produits KitchenAid et possède le design intemporel propre à cette marque, aussi beau que pratique.

Accessoires

Le robot KitchenAid Professionnel est livré avec les accessoires suivants :

• Fouet plat ou palette : pour des mélanges de normaux à épais : pâtes à gâteau et biscuits, glaçages, bonbons, purée de pommes de terre, bases de tartes, etc.
• Crochet pétrisseur : pour mélanger et pétrir des pâtes fermentées : spécial pour pains, petits pains et viennoiseries.
• Fouet à fils: indispensable pour les mélanges nécessitant d'incorporer de l'air, comme le montage des blancs d'œufs, l'aération des pâtes à gâteau, les crèmes épaisses, la mayonnaise et les meringues.
• Bol en acier inoxydable : avec une capacité de 6,9 litres

Caractéristiques :

• Puissance : 325 W
• Transmission directe
• Capacité : 6,90 litres
• Mouvement planétaire avec 59 points de contact garantissant une incorporation méticuleuse de tous les ingrédients
• Vitesse : de 40 à 220 tr/min
• Corps métallique
• Dimensions (L x H x P) : 37,1 x 41,7 x 28,7 cm.
• Poids : 13 kg
• Bol en acier inoxydable avec poignées, accessoire fouet, fouet à fils et crochet pour pâtes
• Bras latéraux robustes pour maintenir le bol.
  

Histoire de KitchenAid