Cabillaud au vin blanc et basilic

La morue est sans aucun doute l'un des poissons les plus polyvalents. On peut le trouver salé et déjà dans presque tous les supermarchés également dans sa teneur en sel, ce qui signifie que l'on peut décider de manger de la morue presque en ce moment.

Aujourd'hui, nous allons le préparer avec du vin blanc et de la tomate . Nous utiliserons des tomates cerises de différentes couleurs qui lui donnent un aspect frais et sont très appétissantes ces journées chaudes.

J'ai utilisé ma poêle Bra Infinity . Je suis une grande fan des produits polyvalents qui peuvent servir à plein de choses et que l'on peut utiliser dans différentes préparations.

De plus, de nos jours, alors que les petites cuisines abondent et avec elles le manque d'espace, ces casseroles sont une aide supplémentaire dans la cuisine car elles ont une poignée amovible, ce qui signifie que d'une part vous pouvez les ranger les unes sur les autres sans cela fait perdre de la place, et d'un autre côté (ce qui est ce que j'aime le plus) cela fait qu'on peut aussi utiliser la poêle au four !

Donc la même chose m'aide à préparer un délicieux cabillaud au vin blanc comme aujourd'hui, car cela me permet de faire un brownie et même un divin bacon au four.

Aujourd'hui, nous allons avec cette morue qui se prépare en 20 minutes et qui est si appétissante.

Poêle à Frire Antiadhésive BRA Infinity et Assiettes en Porcelaine Revol

Ingrédients

• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
• 2 gousses d'ail
• 1 cuillère à café de paprika La Vera
• 600 g de morue assaisonnée de sel
• 500 g de tomates cerises
• 200 ml de vin blanc
• une pincée de sel
• Poivre noir fraîchement moulu
• 1 bouquet de basilic frais

Préparation

1. Dans une poêle Bra Infinity , faites revenir l'ail dans deux cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge. Et le paprika. Ajoutez les tomates cerises coupées en deux et faites revenir. Salez et poivrez et faites revenir quelques minutes.
2. Transférer le Revol dans une assiette et dans la même poêle, faire chauffer une cuillère à soupe d'huile. Faire revenir le cabillaud des deux côtés en commençant par la peau vers le haut.
3. Quand nous l'avons scellé, ajoutez le vin blanc et quand il a bouilli, remettez les tomates cerises dans la poêle. Laissez-les cuire complètement (5 minutes) et terminez en saupoudrant d'un peu de basilic frais. Servir avec les tomates et profiter de l'été !

Couteau de cuisine Pallarès en acier carbone avec manche en Buis et poêle antiadhésive avec manche amovible BRA Infinity