Most of us love the design of the KitchenAid, but many of you actually wonder what it is, what it’s for, and whether it’s worth buying this stand mixer. So let’s start from the beginning: the KitchenAid is a stand mixer that is used to knead, mix and whisk.
With the KitchenAid, we automate the tasks in the kitchen that require consistency and power—and we do it brilliantly—since it incorporates air into mixtures that need it, has great kneading power when the mixture is very dense, and can beat very fast or very slowly depending on what you need.
Ultimately, the Kitchenaid stand mixer is a great help for baking enthusiasts, since it will both beat egg whites to stiff peaks for you and keep mixing while you add the ingredients you need, and so much more without messing up the kitchen!, and it also works for making creams, sauces, and purées of all kinds.
What sets the Kitchenaid robot apart
To finish explaining what a KitchenAid is, you should know that there are on the market many accessories of this versatile appliance, which make it very complete: there are accessories for making fresh pasta, stuffed pasta, to turn it into a meat slicer, juicer, ice cream maker, etc.
Sometimes you ask us if, having a robot Thermomix, is it worth buying a KitchenAid in Spain. The answer, from my point of view, lies in answering the question: ?How into baking are you?? While it's true that the Thermomix has programs that can do what the KitchenAid does, the KitchenAid is specifically designed for baking, and whatever the KitchenAid stand mixer does, it does it better: make icing, knead, whip egg whites, etc. The results you get using the KitchenAid whisks are better than what you can achieve with a Thermomix.
For all these reasons, the important thing is to assess whether many sweet recipes are made or not: si you don't do much baking maybe you can get by with the Thermomix, and use a regular electric whisk for when you have to whip egg whites or similar.
?What sets a KitchenAid apart from an electric hand mixer?? The first thing is that a hand mixer only beats, but if we compare them only by that function, what makes a big difference is the power—the KitchenAid won’t heat up either from beating for a long time or from mixing very dense preparations. Then there’s the fact that with a hand mixer it has to be the person holding it (often for quite a while), whereas the KitchenAid doesn’t require human intervention.
The Kitchenaid robot models
The most common model and the one generally recommended for individuals is the robot KitchenAid Artisan. Available in two models, the 5KSM175 and the 5KSM125, depending on the accessories included, is available in various colors (red, ice, apple green, silver, fuchsia, and many more!).
We can't help but talk about the latest Artisan, the model 5KSM185, which is interesting because it is exactly the same as the 5KSM175 , but the accessories are stainless steel.
NOTE: The 5KSM175 and 5KSM125 models are exactly the same Artisan stand mixer, but the 5KSM175 comes with more accessories. If you're wondering about the 5KSM150 model, you should know it's the previous version of these, basically with a few cosmetic changes. 
The next most popular robot is the KitchenAid Heavy Duty. that orfrece a great advantage: greater stability, thanks to movable arms that hold the bowl and allow it to be positioned at different heights. In addition, this model reaches more revolutions per minute than the Artisan, so it will deliver higher speed for mixing and whisking if needed (220 rpm, compared to 200 rpm for the Artisan). It has more power (325 W versus 300 W for the Artisan) and also a slightly larger bowl. Who is the Heavy Duty for? Having more power and greater bowl capacity, it’s perfect for people who make large quantities of bread especially, as well as other doughs.
And then we have the KitchenAid Professional. This robot also has arms that make it more stable, and moreover what characterizes this robot is certainly its more professional or industrial use: it offers larger mixing bowl capacity (with a 6,9 L capacity!), and features an emergency stop switch and metal protection for industrial use. This model offers a bit more power than the previous ones (325 watts).
All models have the same 10 programs or speeds, from speed 1-Stir, to 10-Whip very fast, including mixing slowly and quickly, beating... On each product page you'll find more details.
NOTE: To see the comparison between models in detail, we recommend you view "Comparison of KitchenAid stand mixers and frequently asked questions to choose the right one".
Accessories for the Kitchenaid
Earlier I mentioned that there are many accessories on the KitchenAid marketplace. The two bestsellers are the ones I describe below.
The first is the pasta-making accessory. After everything I've told you, you can already imagine that the dough can be prepared with the robot to make fresh pasta, but then you have to roll it out and cut it. So this accessory, which is compatible with all KitchenAid stand mixers, lets you roll and cut your own pasta. It has 3 rollers: 1 smooth roller for making lasagna and cannelloni, and 2 cutting rollers that let you make tagliatelle, noodles, spaghetti, etc..
The other accessory is the accessory for making ice cream, which we enjoy so much in summer, but it's just as healthy to eat them all year round! This accessory, compatible with stand mixers in the Classic, Artisan, and Heavy Duty ranges, lets you prepare creamy, delicious ice cream and sorbet. It has a capacity of 1,9 liters.
It is also worth noting that in 2019 KitchenAid launched the new sifter accessory and scale that is very popular. For good reason: it is the perfect accessory for a pastry machine What is the KitchenAid like. El KitchenAid sifter attachment lets you weigh the ingredients and add them from the scale directly into the bowl all in a single motion in which you are preparing the dough, and also lets you sift flour with total ease, achieving fabulous results.
Power of Kitchenaid robots
To conclude, I’d like to clarify a recurring question about the power of KitchenAid stand mixers. At first glance, it may seem they have much less power than other mixers on the market (300 W vs 1000 W). However, those of us who own or have used KitchenAid stand mixers know that are very powerful and never overheat. The explanation is the use of very smooth, reliable motors that achieve with very low consumption and rpm what others do with barely adequate motors. For that reason, a 1000 W food processor will heat up more quickly than a KitchenAid with its 300 W.
It’s the same type of motor used by traditional Nilfisk vacuum cleaners (the ones we see in stores and hotels); they also have very few watts compared to any modern vacuum cleaner (450 W vs 2800 W). But these 450 W Nilfisk models (which are still sold) have much greater suction power and are used all day long without any problem.
I hope I’ve clarified a bit Most common questions respecto to which KitchenAid to buy. If I can help you with anything else, please leave a comment :)
Comments
Claudia&Julia said:
Hola MGC,
Lamentamos mucho que tu experiencia con el robot KitchenAid sea la que comentas. Es un robot que verdaderamente funciona muy bien, así como el servicio técnico de la marca, que siempre responde de forma positiva. Sentimos no poder ayudarte, pero te aconsejamos que te dirijas nuevamente al servicio técnico para que revisen y reparen tu KitchenAid. Si se encuentra en garantía, puedes presentar la factura de compra que te ha de facilitar el establecimiento donde lo adquiriste.
Esperamos que revisen y reparen tu KitchenAid para que puedas utilizarlo sin problemas.
¡Un saludo!
MGC said:
Compré con mucha ilusión Kitchenaid Classic, para hacer repostería casera de tarde en tarde y pan para 2 perdemos cada 10 días,( 500 grs. harina). ¡Que decepción! A los 14 meses comienza a salirse el eje y el gancho de amasar deja de encajar. Se envía al servicio técnico y después de 22 días, me devuelven la máquina. Al día siguiente hice 1 pan de 300 grs. harina y todo bien. A la semana siguiente me disponga a hacer pan y en el primer amasado a velocidad 1, SORPRESA, la misma avería. Me acogí a mí derecho de devolución y " bendita y con Dios vaya" Vds. mismos saquen conclusiones. Un saludo
Rafael Andrade said:
La marca KitchenAid y también la marca CuisineArt ya no son ni la sombra de lo que fueron.
Ahora, son marcas costosas, que durarán lo mismo quizás un poquito más que cualquier otro producto similar de origen chino. Antes, el daño de un artículo de estas marcas era un hito: luego de muchísimos años. Ahora es preferible comprar un producto de China, que te dudará uno o dos años y que lo remplazarás sin pena puesto que el costo lo amerita
gabriela said:
hola! quisiera saber si los ganchos batidores son regulables en altura ya que necesito a veces batir pequeñas cantidades
Imma said:
Estic pensant de comprar una KitchenAid . Sobretot per fer pa. Quina me recomanau?
Gràcies!
Sonia said:
Estoy pensando comprar una de 6,9 para hacer pan, pero me Gustaría que me aclaren por qué la KA5KSM7591 solo tiene 1 año de
Garantía y la misma KA5KSM7580 tiene 5 años cuando tienen las mismas características. Ruego sean sinceros y me diga. Si Es que la 5ksm7591 da algún problema. Según se especifica. En los manuales de instrucciones publicados por la
Marca. Como distribuidores espero su respuesta para poder decidir. Quiero una pero que tenga el gancho de masa en espiral.
Fernando said:
Hola, espero una respuesta alguien ha tenido el mismo problema que yo, en mayo del 2021 compré al Artisan, solo la uso una vez por semana para hacer pan, el gancho mezclador se me desconchó a los 6 meses, me lo sustituyeron, pero a los 4 meses me vuelve a suceder.
El Sat no sabe el motivo, el distribuidor tampoco, el caso es que cuando se me termine la garantía ¿tendré que pagarlo?
vane said:
claro mira mi análisis para salir de dudas https://www.kitchenaid-ami.ga/
Karmen said:
Buenas noches, quiero comprar una Kitchenaid para hacer masas pesadas me podrían recomendar algún modelo en específico gracias y saludos!!!
Yliana said:
Hola! Yo tengo una Kitchenaid profesional, es maravillosa!! La única duda q tengo es q cuando la cantidad que utilizo es pequeña (por ejemplo claras para un merengue) estas no montan muy rápido, es como si no alcancara.. ya ajusté el tazón pero sigue igual, entonces lo termino haciendo con la batidora de mano.. es eso normal? O debo regular algo??
Gracias!
Miguel Ángel said:
Hola Javier, puedes decir que nueva máquina has comprado? Yo estaba barajando diferentes posibilidades y es que me llama la atención que la kitchenaid hace lo mismo con una potencia bastante inferior a la de sus competidoras más económicas.
Saludos
Javier said:
Hola Chris, la mía es ARTISAN Serie W60611543 y la pieza que rompe es un rodamiento en el que encajan los utensilios que se usan para batir, etc… La garantía de 5 años no la tengo porque la persona que me vendió la maquina en el corte ingles, no tenía ni idea y no me explicó que yo tenía que solicitar en la web del fabricante el aumento de garantía.
Por cierto la máquina lleva tres meses en el servicio tecnico a la espera de la pieza. Ma confirmaron que tienen 4 máquinas más esperando la pieza. Ya he comprado otra amasadora de otro fabricante.
Os lo recuerdo de nuevo: NO COMPREIS MAQUINAS DE KITCHENAID
Chris said:
Hola Javier! Estoy pensando a comprarme la Artisan el modelo 185. Que modelo es el tuyo? Si es un KA Artisan porque no tienes la garantía de 5 años? Y puedes compartir con nosotros que pieza se rompe? Gracias de antemano! Un saludo!
Javier said:
Hola aquí estoy otra vez, he puesto mi comentario el día 14 de Mayo, hoy es día 01 de junio y todavía estoy esperando la pieza. El día 4 de junio hace dos meses que he dejado la maquina en el servicio oficial para reparar, han llamado tres veces a KitchenAid y siempre lo mismo, que no hay la pieza. ¡¡ OS VUELVO A AVISAR, NO COMPREIS ESTA PORQUERIA DE ROBOT !!! ¡¡¡¡¡ QUEDAIS AVISADOS !!!!!!!!!!!!!!!!
Por favor, contestar alguien
Javier said:
Hola a todos, he comprado este robot hace 4 años en el corte ingles, me costó 599 euros, y ya se rompió la misma pieza tres veces. La 1ª vez lo cubrió la garantía, la 2ª lo pagué de mi bolsillo (230 €) y ahora llevo un mes y medio esperando por una pieza que no hay en España. Os recomiendo que no compréis esta marca, ya que rompe siempre la misma pieza, y aún por encima no hay repuesto en España.
Cristina said:
Hola Claudia y Julia,
Gracias por vuestra web !
Me gustaría saber si las palas de acero de la KA 185 compensan el precio de la misma ?
No son bastante duraderas las blancas o en algún momento habría que sustituirlas y en éste caso las de acero serían ’’eternas’’ ?
Dudo entre comprar las 185 y la 175, ya que ésta última trae la pala con silicona a mayores y es más barata.
Si los accesorios de acero lo merecen, invertiría en la 185 con la pala de silicona a mayores ;-)
Gracias,
Cristina.
PAQUI said:
Hola hace `poco que me han regalado la kichenaid clasica y al probarla para hacer masa de pizza la pongo en el punto 2 y empieza como ha botar el cabezal ha que puede ser debido no lo veo normal. Gracias. UN SALUDO
Daniel Dávila said:
Buenas tardes
Me gustaría preguntaros si una Kitchen Aid está preparada para funcionar a velocidad 1 durante al menos 4 horas seguidas o si, en ese caso, no sería la herramienta adecuada.
Muchas gracias por adelantado y enhorabuena por vuestro trabajo!
Hugo Uribe said:
Hola con el accesorio de rallador y cortador de verduras conviene el accesorio de la kitchenaid o las q venden por separado xq creo q las del mercado común específicas para eso se recalientan demasiado no sé que me podrás decir sobre el accesorio de la kitchenaid
Celia said:
Hola,
Quería saber si la Artisan normal va bien en caso de amasar/batir cantidades pequeñas.
Gracias
carmen said:
Hola. Me gustaría saber si merece la pena la diferencia de precio del KSM185 respecto al 125 o 175, por favor. Gracias
Alba said:
Buenas tardes,
Quería haceros una consulta, me acaban de regalar la kitchen aid classic , querría saber si existe un bol compatible para la misma con asa y también si el bol de heladera es compatible con el modelo kitchen aid classic.
Gracias por todas vuestras explicaciones, la verdad es que me han ayudado mucho.
Un cordial saludo
Cristian said:
Hola, tengo la Artisan. Esa permite hasta 1 kilo de harina.
Mi pregunta es si sirve para amasar masa para pastas o sólo sirve para mezclar y luego tengo que terminarla a mano
Gracias
Gonzalo said:
Hola,
Me gustaría haceros una consulta respecto al uso de la kitchenaid para hacer pan.
Me gusta amasar pan a mano, pero estoy pensando en comprar un maquina que me ayude y estoy dudando entre una mezcladora como la KA o una amasadora especifica de pan.
Pregunta: ¿Es mucha la diferencia entre amasar a mano a usar una amasadora? ¿Se consigue buen pan con una mezcladora?
SI no hubiese mucha diferencia, creo que me decantaría por la KA heavy duty de 6,9l.
Lo ideal es que me valiese para amasar 2,6 kilos de harina (5,8 kilos de masa) si bien me apañaría con 2 kilos de harina (3,7 kilos de masa). ¿Será demasiado trabajo para ella?
Lo cierto es que no estoy todo el día haciendo pan, no más de 2 veces al mes 3 en ocasiones especiales, pero ese día aprovecho para hacer 3 hornadas de unos 2,5 kilos.
Bueno, a ver que opináis.
Muchas gracias
Gonzalo
Heber said:
Desde la velocidad 1 hasta velocidad 10, cuantos rpm tiene cada regulador.
Por ejemplo la velocidad 1 en rpm, velocidad 2 en rpm, velocidad 3 en rpm, velocidad 4 en rpm, velocidad 6 en rpm, velocidad 8 en rpm y velocidad 10 en rpm.
Muchas gracias,espero su respuesta.
Claudia said:
Hola Sara,
La verdad es que para todo el tipo de masas que comentas la KitchenAid no tiene igual. A falta de espacio, lo que puedo decirte es que KitchenAid ha sacado un modelo City o mini… con algo menos de potencia y capacidad pero super resultón también, pensado para las cocinas más reducidas. Es el último modelo sacado en EEUU y que está por llegar en España. Tan pronto entre en el país os lo haremos saber ;) Un saludo!
Claudia said:
Hola Carmen,
Todos los modelos que vendemos en Claudia&Julia son modelos oficiales con garantía en España. Francamente, no sé decirte si valdrá en Uruguay, aunque la respuesta debería ser que sí. Te recomiendo que consultes al representante oficial allí si la garantía valdrá, será lo mejor creo yo. Puedes decirle que sí tendrías la garantía oficial de KitchenAid y sólo quieres confirmar que valdrá a pesar de venir de otro país. Un saludo!
Sara said:
Hola
Ante todo muchas gracias por el post que me ha encantado.
Yo soy una gran aficionada a la repostería y ahora he empezado también con el mundo del pan que me está apasionado, tengo la thermomix T5 y estoy muy contenta pero creo que para masas y repostería me vendría mejor está máquina pero literalmente no tengo espacio para tener las dos en la encimera y aunque me he propuesto ahorrar para la kichen tengo muchas dudas sobre tener las dos y donde ubicarla, la verdad es mi sueño tener esta máquina pero no sé que hacer.
Un saludo enorme y muchas gracias por vuestros consejos.
???
Carmen said:
Quisiera saber cuanto pesa y si hay representación de garantía porque me la llevaría para Uruguay. Gracias
Georgeta said:
Hola !Quero saver si el kitchen aid artisan de 6,9l puede hacer una masa de 2kg de harina +el lichido corespondente o 2,2kg de masa de pan ?Es q no lo entiendo muy bien
Claudia said:
Hola Luis, si sólo quieres mezclar la carne no tendrás problema, con el accesorio pala mismo podrás hacerlo. Saludos!
Luis Estrella said:
Se puede usar la batidora para mezclar carne molida y con que accesorio?
Gracias
Claudia&Julia said:
Buenas tardes Mª del Carmen,
Nosotros disponemos de la KitchenAid Profesional a un precio de 998€, de cual te dejo a continuación el enlace para que puedas verlo:
https://www.claudiaandjulia.com/products/robot-de-cocina-kitchenaid-profesional-5ksm7990
El fabricante utiliza unos motores de una calidad extraordinariamente buena, y con pocos vatios, consiguen que tenga potencia suficiente para todas las recetas.
Lo más importante es respetar las cantidades indicadas, ya que si se hace más cantidad, entonces el robot necesita hacer un sobre esfuerzo y podría llegar a calentarse y quemarse el robot. Aunque esto pasaría con todos los electrodomésticos que utilizan motor.
Espero haberte ayudado con la duda que nos planteabas. Si te surge alguna otra duda o podemos ayudarte en algo más, estamos a tu disposición.
M* Del Carmen said:
Yo quisiera la profesional.!! Pero he visto muchos y pone 600 W de potencia.. Me gustaría saber si vosotras la tenéis, y cuánto cuesta.
Claudia said:
Hola Amparo, Lo lamento pero no conocemos los robots Kenwood en profundidad. En principio nuestra opinión es buena ya que la marca la consideramos de calidad pero no sabemos si está pensada para uso intensivo. Mi recomendación es que comentes el problema con el servicio técnico de Kenwood a ver qué opinan ellos. Saludos!
Amparo Oñate said:
Hola tengo un problema y necesito ayuda
Tengo un robot de cocina kenwood de cabezal de colores resulta que me esta dando problemas la tengo en garantia y no se si cambiarla por una kinchen profesional.
To hago pan todos los dias y pasta fresca de raviolines me puedes ayudar.
Marian said:
Hola!
Yo tengo una pregunta. Mi afición es hacer pan, y apenas hago repostería. Me gustaría saber qué tal se comporta esta máquina para amasar masas pesadas, o poco hidratadas.
Hago unas 3 veces por semana, y había pensado en el modelo Classic, ya que se lleva poquito con el modelo Artisan en cuanto a potencia.
Hace poco tuve su símil de Kenwood con más potencia (pensé, ideal para las masas) pero la verdad es que a los 3 usos empezó a gotear grasa del cabezal planetario.
Gracias de antemano.
Virginia said:
Agradesco el aporte, ahora sé cual debo comprar.
Imanol Unanue Santamaría said:
Tengo una pequeña duda. ¿ El accesorio de heladería no sirve para el profesional ?
Gracias.
Un saludo.
Gustavo valencia said:
Hola muy buenas me a gustado vuestro articulo sobre la kitchen Aid, creo que me decantaré por el modelo profesional ya que pienso emprender mi propio negocio de repostería y panaderia
Alix Rosales de Tedesco said:
Tengo una Kichenaid profesional desde hace 14 años, pues trabajo con reposteria y panaderia artesanal y ha sido la mejor inversion, apenas hace un mes le hice mantenimiento por un tecnico autorizado, y quedó perfecta. Es muy práctica a la hora de la limpiarla, su pintura no se agrieta, no se decolora, Un Clásico para la Cocina actual.
Claudia&Julia said:
Conocemos bien las Kenwood y son buenas máquinas pero no diría que son mejores que las KitchenAid. La baja “potencia” de los robots KitchenAid es debido al diseño de sus motores que requieren de menor consumo para hacer lo mismo que otros fabricantes hacen con motores de mucho más consumo. Te invito a leer el último párrafo de este mismo post. En cualquier caso, las KitchenAid se utilizan tanto en casa cómo en hostelería y resisten todo uso durante un montón de horas. Tenemos clientes que tienen aparatos de 10 o 15 años sin ningún problema ni desgaste y eso también es debido al diseño de su motor y calidad de materiales.
ana mari said:
Son preciosas las kitchenaid pero para mi forma de verlas tienen muy poca potencia. Yo tengo una keenwood muchísimo mas económica y tiene 900 watios de potencia. Una pasada el aire que le otorga a la buttercream, como monta nata o como amasa un roscón de reyes. Pienso que a la hora de comprar hay que mirar bien, calidad precio, las kitchenaid se menten por los ojos de lo bonitas que son y si que es verdad que tienen muy buena calidad y trabajan muy bien pero hay muchisímas marcas en el mercado mas baratas y mucho mejores.
Claudia said:
Buenas tardes Mª José,
En cuanto a tu consulta sobre la diferencia entre la KitchenAid Classic (la blanca) y la Artisan, las diferencias que podemos encontrar son las siguientes:
- La Classic tiene algo menos de potencia, pero no es muy apreciable (275 vatios versus 300 de la artisan);
- El bol no tiene asa
- No incluye la tapa anti-salpicaduras.
Así que en mi opinión, en lo que eficacia de la máquina se refiere, no notarás ninguna diferencia. Es más una cuestión práctica, que la Artisan puede resultar algo más cómoda de usa; pero una diferencia sustancial no hay. En las fotos de los artículos verás lo que te comento del bol con y sin asa:
http://www.claudiaandjulia.com/products/robot-de-cocina-kitchenaid-classic-5k45ss
http://www.claudiaandjulia.com/products/robot-de-cocina-kitchenaid-artisan
Lo único que por mi parte te aconsejaría es que tengas en cuenta que a día de hoy hay una oferta para la Artisan con la que se incluye un set valorado en 80€, de la misma casa KA. Lo puedes ver en la página misma del Artisan. Si crees que te puede ser útil, vale la pena aprovechar la oferta; sino, con la Classic te llevas una muy buena máquina también.
Espero haberte ayudado, pero cualquier cosa no dudes en contactarnos.
Mª José said:
Gracias por tus explicaciones, estoy pensando en comprarme una, supongo que la que yo me quiero comprar que es la blanca que es más barata debe ser el modelo normal, me gusta la repostería, pero no para uso profesional y creo que para mí ese modelo me va bien, no se que diferencia hay con las de color, gracias.
cristina said:
tengo una kichenaiid color rojo la utilizo para la reposteria pero no se que accesorio debo ponerle para hacer pures por lo demas estoy encantada y por otra parte estaria interesada en comprar accesorios para picar y hacer embutido gracias.