Fluffige Dorfmuffins, in der Pfanne von Le Creuset

Rosa Ardá, die viele von Ihnen von ihrem Blog Velocidad Cuchara kennen, hat mich mit den köstlichen, lockeren und unwiderstehlichen Muffins, die sie zubereitet hat, begeistert zurückgelassen. Einige von Ihnen werden denken, dass das Backen von Cupcakes einfach ist. Ich würde sagen, dass es nicht kompliziert ist, aber diesen Punkt zu nehmen, der sie köstlich reich in Sicht und am Gaumen macht, hat ihr gewisses Etwas!

Das Rezept, das Rosa vorschlägt, ist ein traditionelles Madeleines-Rezept , das übliche mit extra nativem Olivenöl.

In der Post ( hier ) gibt er Ihnen einige Tipps, von denen ich denke, dass sie Sie interessieren werden. Was ich wichtig finde, ist, dass es das Problem löst, mit dem wir uns oft konfrontiert sehen: Wie bleiben die Muffins fest, ohne dass der Teig an den Seiten neigt und nach oben geht? Die Antwort ist, die Cupcake-Förmchen aus Papier in eine starre Form zu legen, wie die Le Creuset Antihaft-Cupcake-Form .

Ich lade Sie ein, sich das Rezept anzusehen und Jung und Alt köstliche Dorfmuffins zu genießen!